Was ist im Topf? Wie macht man einen Eintopf mit Rinderknochenmark?

Fondue kann auch mit Käse serviert werden. Käse wird aus Milch hergestellt. Nach dem Entfernen des Wassers aus der Milch bleibt die Essenz übrig. Käse enthält mehrere Vitamine und Folsäure, die sich positiv auf das Wachstum und die Entwicklung von Kindern auswirken. Käse enthält außerdem wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Magnesium. Darüber hinaus ist der Großteil des Kalziums mit Kasein kombiniert, das eine hohe Absorptionsrate aufweist und für das Knochenwachstum und die gesunde Entwicklung von Kindern eine sehr wichtige Rolle spielt. Das im Milchfett enthaltene Phosphatidylcholin und Sphingomyelin stehen in engem Zusammenhang mit der geistigen Entwicklung von Säuglingen und Kleinkindern. Was ist also im Käsefondue enthalten? Wie macht man einen Eintopf mit Rinderknochenmark? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist im Käsefondue enthalten?

2. Wie man Rinderknochenmark-Eintopf zubereitet

3. Ein Hot Pot-Gericht entspricht 10 Schüsseln Reis

4. Heilmittel für das Essen von Hot Pot nach dem Abnehmen

5. Was man nach dem Hot Pot essen sollte

Was ist im Käsefondue?

Der Käse-Eintopf besteht hauptsächlich aus Fendan-Käse, Weißwein, Zitrone und Haselnüssen. Obwohl es nicht viele Zutaten gibt, hat diese Art von Käse-Eintopf den authentischsten und ursprünglichsten Geschmack. Den Geschmack von Fendan-Käse zu genießen ist an sich schon etwas Wunderbares. Wenn Sie mittendrin sind, werden Sie es vielleicht verstehen.

Wenn der Winter kommt, beginnen unsere Schweizer Freunde, Käse-Eintopf zuzubereiten, um der Kälte zu trotzen. Das Wetter dort ist nicht so, wie wir es uns vorstellen, es kann viel kälter sein als bei uns, deshalb ist es toll, einen duftenden und heißen Käse-Eintopf zu essen. Außerdem lieben sie Käse sehr, sodass sie beim Verzehr eines Käseeintopfs nicht nur den köstlichen Käse probieren, sondern auch ihren Körper aufwärmen können. Das Essen ist sowohl köstlich als auch wärmend.

Wie man einen Eintopf mit Rinderknochenmark zubereitet

Nehmen wir als Beispiel Rinderknochen-Rettich-Suppe. Die Methode ist wie folgt:

Material

1000 Gramm Rinderknochen, 100 Gramm Karotten, 100 Gramm Tomaten, 100 Gramm Kohl, 1 Zwiebel und entsprechende Mengen Pfefferkörner, Ingwerscheiben, Salz, MSG, Essig, rotes Öl und Erdnussöl.

üben

1. Rinderknochen grob zerkleinern, waschen, in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen, das Blut abspülen, zurück in den Topf geben, Wasser, Pfefferkörner und Ingwerscheiben hinzufügen und dünsten, bis die Suppe dick, weiß und klebrig ist, dann mit Salz abschmecken und eine Rinderknochensuppe zubereiten.

2. Die Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und in 4 Stücke schneiden. Den Brokkoli in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.

3. Einen sauberen Topf auf dem Feuer erhitzen, Erdnussöl hineingeben, Zwiebeln bei niedriger Hitze anbraten, bis sie duften, Rinderknochensuppe hinzufügen und zum Kochen bringen, Karotten, Tomaten und Kohl hinzufügen und kochen, bis das Gemüse gar und die Suppe dick ist, mit Salz, MSG, Essig und rotem Öl abschmecken.

Ein Hot Pot-Gericht entspricht 10 Schüsseln Reis

Huang Qingzhen, Professor am Institut für Biochemie und Technologie der National Taiwan University, führte eine Umfrage in einer Hot-Pot-Restaurantkette durch und fand heraus, dass der Durchschnittsmensch allein aus natürlichen Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Tofu etwa 874 kcal Kalorien zu sich nimmt. Wenn sie dann etwa 214,6 kcal Tiefkühl-Eintopfgerichte zu sich nehmen, übersteigt die Kalorienzahl sofort 1.000 kcal.

Wenn Sie einen großen Löffel Sesampaste oder Shacha-Sauce, zwei Schüsseln Suppe, ein Glas süßes Getränk und zum Abschluss etwas Nachtisch hinzufügen, beträgt der Gesamtkaloriengehalt einer Hotpot-Mahlzeit mindestens 1.700 kcal.

Wie viel sind 1700 kcal? Viele Leute haben vielleicht keine Ahnung.

Eine Schüssel Reis enthält etwa 174 kcal, das heißt: Ein Eintopfgericht = 10 Schüsseln Reis.

Laut der chinesischen Referenzmenge für die tägliche Nährstoffzufuhr benötigt eine durchschnittliche erwachsene Angestellte nur 2.100 kcal Energie pro Tag.

Laut Statistiken der Nationalen Gesundheitsverwaltung des taiwanesischen Gesundheits- und Sozialministeriums können Sie bei einem All-you-can-eat-Eintopfgericht 3.900 kcal zu sich nehmen, was 20 Schüsseln Reis entspricht! Wenn Sie es einmal pro Woche essen, können Sie in einem Winter 5,3 Kilogramm zunehmen!

Heilmittel für das Essen von Hot Pot nach dem Abnehmen

1. Ich habe viel Hot Pot gegessen, ohne es zu merken

Lösung: Joghurt trinken

Hot Pot ist sehr kalorienreich. Da die Hot Pot-Suppe zu scharf ist und die Zutaten viele verschiedene Aromen haben, kann es leicht zu Reizungen von Magen und Darm kommen. Neben dem effektiven Schutz der Magen-Darm-Schleimhaut ist Joghurt auch reich an Milchsäurebakterien, die das Wachstum von Fäulnisbakterien hemmen. Es eignet sich zum Verzehr nach dem Essen eines Hot Pots, bei dem Sie nicht einmal wissen, was Sie gegessen haben.

2. Süßigkeiten, eine Gewohnheit, die Sie nicht aufgeben können

Lösung: Sport nach dem Süßigkeiten-Genuss

Zucker ist immer die Hauptursache für Gewichtszunahme. Der Verzehr von Süßigkeiten kann Menschen helfen, Müdigkeit zu beseitigen. Wenn Sie zu dieser Zeit Sport treiben, können Sie Ihre Trainingseffizienz verbessern und überschüssige Kalorien verbrennen. Der Schlüssel liegt darin, dieses Verhältnis zu kontrollieren.

3. Ich habe eine Verabredung zum Abendessen mit Freunden, aber ich habe Angst, die Kontrolle zu verlieren und zu viel zu essen.

Lösung: Nehmen Sie vor den Mahlzeiten ein Päckchen Ballaststoffe ein

Ballaststoffe können ein Sättigungsgefühl erzeugen, die Aufnahme von Energiestoffen reduzieren, den Appetit bremsen und gleichzeitig die Magen-Darm-Motilität sowie die Sekretion von Verdauungssäften steigern und den beschleunigten Fettabbau fördern.

4. Essen nach dem Grillen macht blähend und ist unhygienisch

Lösung: Iss eine Banane

Grillspeisen produzieren mehr Karzinogene wie Benzopyren, und Bananen einer bestimmten Länge können die krebserregende Wirkung von Benzopyren hemmen, Ihren Magen und Darm schützen, die Magen-Darm-Motilität fördern und Verstopfung vorbeugen.

Was man nach dem Hot Pot essen kann

Essen Sie nach dem Hot Pot etwas Obst

Es wird empfohlen, dreißig bis vierzig Minuten nach dem Essen des Hot Pots kühle Früchte zu essen. Hot Pot ist im Allgemeinen fettig und würzig, was leicht zu innerer Hitze führen kann. Der Verzehr von kaltem Obst kann die Verdauung unterstützen und die innere Hitze reduzieren. Im Allgemeinen kann das Essen von ein oder zwei Früchten nach dem Essen eines Hot Pots die innere Hitze wirksam reduzieren. Darüber hinaus sind Früchte reich an verschiedenen Vitaminen und eignen sich sehr gut zum Verzehr nach dem Eintopf, um den Vitaminhaushalt wieder aufzufüllen und einer Übersäuerung des Körpers durch zu viel Fleisch vorzubeugen.

Empfohlene Früchte zur Reduzierung von Hitze: Kiwi, Birne, Pitaya, Grapefruit, Granatapfel, Olive, Wassermelone, Mispel, Kaki, Feige, Erdbeere, Orange usw.

Trinken Sie nach dem Essen eines Hot Pot etwas Tee

Sie können nach dem Essen eines Hot Pots eine Tasse Tee trinken, und zwar eine Stunde nach der Mahlzeit. Es löst Fettigkeit, reinigt den Mund, reduziert innere Hitze und tötet Bakterien ab. Es ist jedoch nicht geeignet, ihn sofort zu trinken, da Tee Gerbsäure enthält, die sich leicht mit Eiweiß verbindet, wodurch die Aufnahme und Verwertung der Nährstoffe im gerade gegessenen heißen Topf beeinträchtigt wird und Verstopfung verursacht wird.

Empfohlene Tees: Grüner Tee reduziert innere Hitze; Schwarzer Tee entfernt Fett und schützt den Magen; Rosenhonigtee fördert den Stoffwechsel und hilft beim Abnehmen und bei der Fettverbrennung.

Trinken Sie nach dem Essen von Hot Pot eine Tasse warmes, abgekochtes Wasser

Es ist ratsam, eine halbe Stunde nach dem Essen des Hot Pot eine Tasse warmes, abgekochtes Wasser zu trinken, da dies die Peristaltik und Verdauung der Nahrung im Magen und Darm fördern kann. Darüber hinaus kann abgekochtes Wasser den Stoffwechsel im Körper fördern, einen übermäßigen Salzgehalt im Körper vermeiden und das Gleichgewicht von Kalium und Natrium im Blut aufrechterhalten.

Nehmen Sie nach dem Essen von Hot Pot einige magenstärkende und verdauungsfördernde Tabletten ein

Personen mit Magen-Darm-Störungen wird nach dem Verzehr von Hot Pot die Einnahme magenstärkender und verdauungsfördernder Tabletten empfohlen. Da beim Essen von Hot Pot viel Fleisch und Gemüse gegessen wird, sind Proteine ​​und andere hochmolekulare Substanzen in Fleischprodukten nicht leicht verdaulich und aufzunehmen und verbleiben lange im Magen. Obwohl die Ballaststoffe in Gemüse die Magen-Darm-Motilität fördern können, können sie nicht so leicht aus dem Körper ausgeschieden werden und die Belastung des Magens ist relativ groß. Durch die Einnahme magenstärkender und verdauungsfördernder Tabletten kann der Magen entlastet und die Magen-Darm-Verdauung gefördert werden.