Was sind die Spezialitäten von Chongqing? Warum wird Chongqing Bergstadt genannt?

Chongqings besondere Speisen und Snacks: Chongqing-Hotpot, Chongqing-Nudeln, geröstete Hirnblüte, Eisgelee, Tofu-Pudding, scharf-saure Reisnudeln, Schweinehufsuppe, würziger Hotpot, Wan Tan, Maoxuewang, Chen Mahua, Saubohnen mit seltsamem Geschmack usw. Chongqing hat viele köstliche Speisen zu bieten und in den Straßen und Gassen finden Sie alle Arten von köstlichen Speisen. Chongqing ist die Hauptstadt des Hotpots und Hotpot ist Chongqings „Label“. Der Hotpot von Chongqing zeichnet sich dadurch aus, dass er betäubend, würzig, frisch und duftend ist. In Chongqing gibt es keine Tageszeitbegrenzung für das Essen von Hotpot, nämlich von Mittag bis Mitternacht. Was also sind die Spezialitäten von Chongqing? Warum wird Chongqing Bergstadt genannt? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Was sind die Spezialitäten von Chongqing?

2. Warum wird Chongqing eine Bergstadt genannt?

3. Wo kann ich lernen, wie man Chongqing Hotpot zubereitet?

4. Wo kann man Chongqing Hot Pot Suppenbasis in großen Mengen kaufen?

Was sind die Spezialitäten von Chongqing?

Zu den Spezialitäten von Chongqing gehören Chongqing Hot Pot-Basis, Hechuan-Pfirsichscheiben, Jiangjin-Reisbonbons, Shizhu Coptis chinensis, Dianjiang Zhajiu, fermentierter Dongxi-Tofu, Xiushan-Geißblatt, gepresste Baishiyi-Ente, Chengkou-Speck, Chengkou-Honig, konservierte Eier aus Yongchuan-Kiefer, fermentierte schwarze Bohnen aus Yongchuan, Liangping-Zhang-Ente und so weiter.

Der Chongqing-Hotpot entstand in der Ming- und Qing-Dynastie. Ursprünglich handelte es sich um ein derbes Essen für Bootsleute und Fährtenleser am Jialing-Fluss und an den Chaotianmen-Docks. Später wurde es aufgrund seines einzigartigen Geschmacks allmählich populär. Chongqing-Hotpot ist würzig, frisch und nicht fettig und eine sehr repräsentative Delikatesse aus Chongqing.

Der Hechuan-Pfirsichkuchen wurde erstmals 1840 hergestellt und ist eines der traditionellen Gebäcke des Bezirks Hechuan in Chongqing. Hechuan-Pfirsichscheiben werden aus hochwertigem Klebreis, Walnusskernen, Honigrosen und anderen Zutaten hergestellt. Sie zeichnen sich durch feines Pulver, einen weichen und süßen Geschmack und ein starkes Aroma von Pfirsichkernen und Rosen aus.

Warum wird Chongqing eine Bergstadt genannt?

Da Chongqing in den Bergen gebaut ist, sind die Straßen uneben und die Gebäude liegen verstreut herum. Darüber hinaus gibt es rund um das Stadtgebiet viele Berge. Zweitens beträgt die Bergfläche von Chongqing den einschlägigen Statistiken zufolge etwa 6,2 Quadratkilometer. Davon entfallen fast 76 % auf das Berggebiet, fast 16 % auf Hügel und weniger als 4 % auf Ebenen.

Zu den berühmten Sehenswürdigkeiten in Chongqing zählen Hongyadong, Ciqikou, die Jangtse-Seilbahn, die Dazu-Felsschnitzereien, der Feenberg und das malerische Gebiet des Schwarzen Tals.

Zu den Delikatessen von Chongqing gehören Chongqing-Eintopf, Chongqing-Nudeln, scharfes Hühnchen, Maoxuewang, scharf-saure Chongqing-Nudeln usw.

Aufgrund seines heißen Wetters wird Chongqing als einer der „Vier Hochöfen Chinas“ aufgeführt.

Wo kann ich lernen, wie man Chongqing-Hotpot zubereitet?

Es wird empfohlen, zum Lernen eine normale Kochschule in Chongqing zu besuchen. Chongqing Hotpot ist reichhaltig, kräftig, würzig und scharf und verleiht dem Chongqing Hotpot seinen einzigartigen Geschmack. Es ist generell schwierig, den authentischen und stark würzigen Geschmack von Chongqing an anderen Orten kennenzulernen. Der beste Weg, den Chongqing-Hotpot kennenzulernen, ist daher, nach Chongqing zu fahren.

Im Mai 2016 wurde „Chongqing Hotpot“ zum ersten der „Top Ten Kultursymbole von Chongqing“ gewählt.

Beim Erlernen von Hot-Pot-Kochtechniken sind vor allem zwei Dinge zu beachten. Das eine ist der Geschmack, das andere ist, ob die Trainingsfähigkeit stark ist.

Beim Besuch einer offiziellen Kochschule erhalten die Schüler systematischen Unterricht und professionelle Anleitung zum Umgang mit Messern, zur Hitzekontrolle und zum Verständnis der Zutaten.

Wo kann man die Basis für Chongqing-Hotpot-Suppe kaufen?

Sie können es in einem speziellen Großhandelsmarkt für Hot-Pot-Basen oder direkt bei einem regulären Hot-Pot-Basen-Hersteller kaufen, oder Sie können es auf einer E-Commerce-Plattform kaufen. Die Eigenschaften der Chongqing-Hotpot-Basis sind ein würziger und frischer Geschmack, eine leuchtend rote Suppenfarbe, ein voller Nachgeschmack und ein lang anhaltender Grundgeschmack.

Die Chongqing-Hotpot-Basis kann nicht nur zum Kochen von Hot Pot verwendet werden, sondern auch als Basis für Maocai und würzige Hot Pots.

Die Chongqing-Hotpot-Suppe enthält viele Zutaten, von denen Chili die Seele der Chongqing-Hotpot-Suppe ist.

Zutaten und Geschmack der Chongqing-Hotpot-Basis können sich bei verschiedenen Marken unterscheiden.