Gedämpfte Brötchen mit Wintermelone und Schweinefleisch

Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie Wintermelonen-Brötchen mit gedämpftem Schweinefleisch zubereiten. Es ist ganz einfach, lernen Sie es bitte sorgfältig:

Grundlegende Informationen zu gedämpften Brötchen mit Wintermelone und Schweinefleisch

Verfahren: Gedämpft Geschmack: Salzig und frisch

Zutaten: Weizenmehl (850 g), Hefe (150 g), Schweinefleisch (fett und mager) (100 g), Wintermelone (750 g)

Gewürze: Sojasauce (14 g), Ingwer (10 g), Frühlingszwiebeln (10 g), Salz (8 g), MSG (3 g), Sesamöl (5 g), Lauge (1 g)

Kategorie: Fast Food/Grundnahrungsmittel Ödem-Konditionierung Anämie-Konditionierung Hitze- und Feuer-Konditionierung

Wintermelone hat eine Qi-entlastende, herzregulierende, nierenstärkende und harnfördernde Wirkung.

Wie man Wintermelonen- und Schweinefleischbrötchen macht

Herstellungsprozess von gedämpften Brötchen mit Wintermelone und Fleisch

1. Fügen Sie dem Mehl eine angemessene Menge Hefedünger und warmes Wasser hinzu und kneten Sie es gleichmäßig. Nach der Gärung fügen Sie Alkali hinzu und kneten Sie es gleichmäßig, um den sauren Geschmack zu entfernen.

2. Das Schweinefleisch zu einer Paste zerkleinern, Sojasauce, MSG, Sesamöl, Frühlingszwiebeln (gehackt) und Ingwer (gehackt) hinzufügen, gut vermischen und beiseite stellen. Schälen Sie die Wintermelone und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und vermischen Sie alles gut. Wickeln Sie die Melone in ein Mulltuch und drücken Sie das Wasser aus. Fügen Sie sie zur Fleischfüllung hinzu und mischen Sie sie in die Füllung. Die Brötchen zusammendrücken.

3. Die zusammengekniffenen Brötchen in den Dampfgarer geben und bei hoher Hitze 20 Minuten dämpfen.

Nährwertangaben zu Wintermelonen-Fleisch-Dampfbrötchen

Weizenmehl: Mehl ist reich an Eiweiß, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium, Magnesium usw. Es hat die Wirkung, Herz und Nieren zu nähren, Milz und Darm zu stärken, Hitze zu entfernen und Durst zu löschen. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von innerer Unruhe, Fieber, Durst, Durchfall, Karbunkel, traumatischen Blutungen und Verbrennungen verwendet.

Schweinefleisch (fett und mager): Schweinefleisch ist reich an hochwertigem Eiweiß und essentiellen Fettsäuren und enthält Hämoglobin (organisches Eisen) und Cystein, das die Eisenaufnahme fördert und so die Eisenmangelanämie verbessern kann. Es hat die Wirkung, Nieren und Blut zu nähren, Yin zu nähren und Trockenheit zu befeuchten. Aufgrund des hohen Cholesteringehalts in Schweinefleisch sollten übergewichtige Menschen und Menschen mit hohen Blutfettwerten jedoch nicht zu viel davon essen.

Wintermelone: ​​Wintermelone enthält eine Vielzahl lebenswichtiger Vitamine und Spurenelemente für den menschlichen Körper und kann den Stoffwechselhaushalt des Körpers regulieren. Wintermelonen sind von Natur aus kalt, können den Magen nähren und Körperflüssigkeit produzieren, Magenfeuerzeuge beseitigen, die Nahrungsaufnahme reduzieren und die Umwandlung von Stärke und Zucker im Körper in Wärmeenergie statt in Fett fördern. Daher ist die Wintermelone ein ideales Gemüse für übergewichtige Menschen. Gleichzeitig hat Wintermelone eine Anti-Aging-Wirkung. Langfristiger Verzehr kann Ihre Haut jadeweiß, mit Feuchtigkeit versorgt und glatt halten und Ihren Körper gesund halten. Darüber hinaus hat die Wintermelone eine gute hitzeableitende und sommerliche Wirkung. Der vermehrte Verzehr von Wintermelonen im Sommer kann nicht nur den Durst löschen und Hitze lindern, sondern auch die Diurese fördern und Karbunkeln vorbeugen. Da es harntreibend wirkt und sehr wenig Natrium enthält, ist es ein ausgezeichnetes Produkt zur Verringerung der Schwellung bei chronischem Nierensalzödem, Ödemen durch Unterernährung und Ödemen bei schwangeren Frauen. [1]

Rezeptinkompatibilität

Schweinefleisch (fett und mager): Schweinefleisch sollte nicht zusammen mit schwarzen Pflaumen, Lakritze, Karausche, Garnelen, Taubenfleisch, Schnecken, Mandeln, Eselsfleisch, Lammleber, Koriander, Schildkröte, Wasserkastanie, Buchweizen, Wachtelfleisch und Rindfleisch gegessen werden. Es ist nicht ratsam, nach dem Verzehr von Schweinefleisch viel Tee zu trinken.

Wintermelone: ​​Wintermelone sollte nicht zusammen mit Karauschen oder Stärkungsmitteln gegessen werden.

Gesundheitstipps

Wirksamkeit: Es fördert die Diurese und reduziert Schwellungen, beseitigt Hitze und löscht Durst sowie füllt das Herz auf und stärkt Qi.

Tipp: Wintermelone hat eine deutliche harntreibende und hitzelösende Wirkung, daher wirken Wintermelonen-Fleisch-Dampfbrötchen schlank machend und fit haltend.

Diät zur Gewichtsabnahme

Nährwerte

Kalorien (3385,36 ​​kcal) · Eiweiß (113,69 g) · Fett (56,34 g) · Kohlenhydrate (633,55 g) · Ballaststoffe (23,53 g) · Vitamin A (119,30 μg) · Carotin (623,00 μg) · Thiamin (2,69 mg) · Riboflavin (0,94 mg) · Niacin (23,13 mg) · Vitamin C (137,10 mg) · Vitamin E (19,71 mg) · Calcium (432,05 mg) · Phosphor (1885,18 mg) · Natrium (4296,94 mg) · Magnesium (529,66 mg) · Eisen (34,49 mg) · Zink (16,80 mg) · Selen (59,61 μg) · Kupfer (4,20 mg) Mangan (14,10 mg) Kalium (2496,32 mg) Jod (24,65 mcg) Vitamin B6 (0,24 mg) Pantothensäure (1,62 mg) Folsäure (204,80 mcg) Vitamin K (8,20 mcg) Cholesterin (80,00 mg)