Zubereitung/Schritte für Wintermelonensuppe mit Königsmuscheln

Wenn ich nichts zu tun habe, kaufe ich Wintermelonen und koche selbst eine Muschel-Wintermelonensuppe. Sie ist sehr lecker.

Wintermelonensuppe – Zubereitung/Schritte

Bereiten Sie die Zutaten vor. Wintermelone und Königsmuscheln

Die Königsmuscheln eine Stunde lang in Wasser einweichen. Wenn Sie es eilig haben, können Sie sie in kochendem Wasser blanchieren. Auf diese Weise verschwindet der Sand im Inneren. . Es ist auch sauberer. Ich weiche es nach dem Blanchieren zehn Minuten lang in sauberem Wasser ein. Dadurch kann auch der fischige Geruch entfernt werden.

Die Wintermelone in Scheiben schneiden, aber nicht zu dick.

Nachdem das Wasser kocht, geben Sie die Wintermelone und die Muscheln hinzu.

Nachdem die Zutaten aufgekocht sind, die Hitze reduzieren und 10 Minuten kochen lassen. Öl, Pfeffer und Salz hinzufügen, dann die Hitze abstellen und servieren.

Nachdem die leckeren Zutaten zubereitet sind, können sie serviert werden. . Ich habe es mittags mit Reis eingenommen. Einfach. Leicht und lecker.