Worauf sollte man beim Eintopfessen in den Hundstagen des Sommers achten? Welche Arten, Hot Pot zu essen, sind schädlich für den Magen?

Wenn man im Nordosten Chinas Gäste bewirtet, gibt es Regeln für die Platzierung der Gerichte im Eintopf: Geflügel vorne und Wild hinten, Fisch links und Garnelen rechts, und darüber leicht Blumenkohl streuen. Das heißt, Geflügelfleisch wird vor dem heißen Topf mit Blick auf den Herd platziert, Rindfleisch wird hinter dem heißen Topf platziert, Fisch ist auf der linken Seite, Garnelen sind auf der rechten Seite und ein wenig von verschiedenen zerkleinerten Gemüsen wird hineingegeben, genau wie „Sterne, die den Mond umgeben“, um Respekt zu zeigen. Wenn Sie es mit einem ungebetenen Gast zu tun haben, legen Sie zwei extragroße Frikadellen vor den heißen Topf und etwas Tierfleisch dahinter, um zu signalisieren, dass Sie gehen sollten. Worauf sollten Sie also achten, wenn Sie in den Hundstagen des Sommers Hot Pot essen? Welche Arten, Hot Pot zu essen, sind schädlich für den Magen? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Worauf Sie beim Essen von Hot Pot während der Hundstage achten sollten

2. Welche Arten des Hot Pot-Essens schaden dem Magen?

3. Kann ich während der Schwangerschaft Rindfleisch-Eintopf essen?

4. Welche Rolle spielt Butter im Hot Pot?

Was Sie beim Essen von Hotpot während der Hundstage beachten sollten

Ein Missverständnis: Hot Pot + kaltes Bier essen

Das Trinken von Eisbier oder anderen eisgekühlten Getränken während des Essens eines Hot Pots ist sehr ungünstig für Ihren Magen. Die plötzlichen Temperaturschwankungen sind zu reizend und können leicht Magen-Darm-Erkrankungen verursachen. Wenn das über längere Zeit so bleibt, müssen Sie aufpassen, dass Ihr Magen und Darm protestieren. Es wird empfohlen, beim Essen von Hot Pot Bier und Getränke mit Zimmertemperatur zu trinken und nicht gierig auf die vorübergehende Abkühlung zu sein. Bitte achten Sie besonders darauf, dass Sie beim Essen von Hot Pot keinen Weißwein trinken, da Weißwein Schärfe erzeugen kann. 1 Gramm Alkohol kann 7 Kalorien produzieren. Der menschliche Körper fühlt sich nach dem Trinken von Weißwein heiß an, was die Hitze noch weiter verstärkt, was wirklich unklug ist.

Ein Prinzip: weniger Fleisch und mehr Gemüse

Im Sommer sollte ein leichter Eintopf bevorzugt werden, am besten leicht scharf. Nehmen Sie mehr Gemüse, Pilze und Sojaprodukte zu sich und vermeiden Sie zu viel Fisch und Fleisch.

Gemüse enthält viele Vitamine und Chlorophyll, die nicht nur Fettigkeit beseitigen, sondern auch den Vitaminmangel des menschlichen Körpers aufgrund des Schwitzens im Sommer ausgleichen können. Das Hinzufügen einer angemessenen Menge Tofu zum Hot Pot kann nicht nur die Aufnahme verschiedener Spurenelemente ergänzen, sondern auch die Rolle von Gips beim Ableiten von Hitze und Reinigen von Feuer übernehmen. Lamm und Rindfleisch sind wärmende Nahrungsmittel, die man am besten im Herbst und Winter isst, im Sommer jedoch weniger oder gar nicht. Beim Verzehr von Ochsenfröschen und Kröten müssen Sie Geduld haben und sicherstellen, dass sie vor dem Verzehr durchgegart sind.

Eine Erinnerung: Liebe, aber sei nicht gefräßig

Für Menschen im Süden ist es besser, nicht zu häufig Hot Pot zu essen. Im Sommer sollte man Hot Pot am besten nicht öfter als einmal im halben Monat essen. Zu häufiges Essen von Hot Pot kann leicht zu einem Anstieg der inneren Hitze führen. Darüber hinaus ist es nicht für Menschen mit Gicht geeignet.

Welche Arten des Hot Pot-Essens schmerzen im Magen?

1. Essen Sie nach dem Hot Pot ein Eis.

Nachdem ich den Hot Pot gegessen habe, ist mein Magen bereits voll und fühlt sich schwer an. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie sich konzentrieren und die Blutzirkulation im Magen stärken, damit die Nahrung besser vermischt und zerkleinert werden kann. Sie müssen außerdem große Mengen Verdauungssaft absondern, um die Verdauung im Dünndarm später zu erleichtern. Wenn Sie plötzlich ein Eis essen, ziehen sich die Blutgefäße in Ihrem Magen zusammen, die Peristaltik wird schwächer und die Sekretion von Verdauungssäften nimmt ab. gleichzeitig sinkt die Temperatur und die Aktivität der Verdauungsenzyme nimmt ab.

Liegt Ihnen das nicht schwer im Magen? Menschen mit einer starken Verdauung können es möglicherweise vertragen, doch Menschen mit einer schwachen Verdauung können dieser Art der Stimulation einfach nicht standhalten. Die Folge sind verschiedene negative Folgen wie Verdauungsstörungen, Blähungen, Magenschmerzen, Blähungen, Durchfall usw. und es kann sogar drei oder zwei Tage dauern, bis man sich erholt. Neben Eiscreme ist auch eine Eis-Obstplatte nach dem Essen nicht zu empfehlen.

Kann ich während der Schwangerschaft Rindfleisch-Eintopf essen?

--Sie können es essen, aber alles sollte in Maßen gegessen werden. Der Verzehr von zu viel Butter kann zu hohen Blutfettwerten führen. Essen Sie daher nicht zu viel davon. Außerdem ist es besser, weniger Eintopfgerichte zu essen, insbesondere weniger Suppe. Wenn Sie essen, essen Sie leichte Kost statt scharfer Speisen. Essen Sie zu Hause und meiden Sie am besten öffentliche Orte. Trinken Sie mehr Wasser, um Erkältungen vorzubeugen.

- Rind- und Hammelfleisch sind sehr gute Proteinquellen und Sie sollten ermutigt werden, während der Schwangerschaft mehr davon zu essen. Für die sogenannte Epilepsie, die durch den Verzehr von Rind- und Hammelfleisch während der Schwangerschaft verursacht wird, gibt es keine wissenschaftliche Grundlage. Schwangeren Frauen wird jedoch vom Verzehr von Hot Pot abgeraten, da beim Hot Pot rohe und gekochte Nahrungsmittel im selben Topf verwendet werden und die Erhitzungszeit des Fleisches relativ kurz ist. Außerdem können die Bakterien und Viren im Fleisch, insbesondere Hakenwürmer, nicht vollständig abgetötet werden. Wenn die Mutter es isst, kann es beim Baby zu Missbildungen kommen. Wenn Sie unbedingt Hot Pot essen möchten, müssen Sie einen mit einem Topf für eine Person wählen. Sie können selbst darauf achten und das rohe Fleisch vor dem Verzehr länger garen lassen, dann ist alles in Ordnung. Das habe ich getan, als ich schwanger war, und jetzt ist mein Baby kerngesund!

-- Generell ist es am besten, während der Schwangerschaft nicht auswärts zu essen, da man befürchtet, dass unhygienisches Essen Durchfall verursachen könnte. Hot Pot hat einen starken Geschmack. Wenn Sie es essen möchten, können Sie es zu Hause mit Schweinerippchen oder Hühnersuppe zubereiten.

Welche Rolle spielt Butter im Hot Pot?

Bei den meisten Eintöpfen mit roter Suppe muss zur Geschmacksverbesserung eine gewisse Menge Butter hinzugefügt werden. Die Qualität der Butter hat großen Einfluss auf den Geschmack des Hot Pots. Daher ist die Raffination von Butter sehr wichtig.

Wählen Sie frische Butter ohne eigenartigen Geruch, waschen Sie sie, schneiden Sie sie in kleine Stücke, geben Sie sie in einen sauberen Topf, geben Sie die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzu, geben Sie Knoblauch und Ingwer (zerstoßen) hinzu, gießen Sie Kochwein dazu, kochen Sie es bei starker Hitze, bis das Wasser versiegt ist und der Duft überströmt, drehen Sie dann auf niedrige Hitze, kochen Sie weiter, bis das ganze Öl herausgekommen ist, entfernen Sie die Rückstände und Sie haben Butter. Wenn Sie handelsübliche Butter verwenden, können Sie die Butter zunächst in einem Topf mit kochendem Wasser zum Schmelzen geben, Kochwein dazugießen, eine Weile bei hoher Hitze kochen, um den eigenartigen Geruch zu entfernen und Verunreinigungen herauszufiltern, dann das oberflächliche Fett in einen anderen Topf geben, Ingwer und Knoblauch hinzufügen, bei hoher Hitze kochen, bis das Wasser verdunstet ist, Ingwer und Knoblauch herausnehmen und schon haben Sie saubere Butter.

Hinweis: Beim Raffinieren von Butter müssen Sie die Temperatur kontrollieren. Wenn die Butter zu lange raffiniert wird, verliert sie ihr Aroma. Wenn die Butter zu jung raffiniert wird, ist der Buttergeruch zu stark und es bildet sich außerdem viel Schaum am Boden des heißen Topfes.