Kann der Verzehr von rohen Auberginen beim Abnehmen helfen?

Viele Menschen glauben, dass der Verzehr von rohen Auberginen beim Abnehmen helfen kann. Aber kann der Verzehr von rohen Auberginen wirklich beim Abnehmen helfen?

Viele Bürger essen Auberginen roh, um Gewicht zu verlieren

Mittlerweile kursiert unter vielen Bürgern die Gesundheitstheorie, dass der Verzehr von rohen Auberginen beim Abnehmen helfen kann. Tatsächlich ist die Behauptung, dass der Verzehr roher Auberginen beim Abnehmen helfen könne, schon vor einigen Jahren aufgetaucht.

Der Reporter recherchierte im Internet und fand heraus, dass es vor zwei Jahren einen Online-Beitrag gab, in dem es hieß, Auberginen enthielten Proteine, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine sowie Kalzium, Phosphor, Eisen und andere Nährstoffe. Der Vitamin-P-Gehalt sei sogar noch höher. „Vitamin P kann die Elastizität und physiologische Funktion der Blutgefäßwände aufrechterhalten und Verhärtungen und Risse verhindern. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Auberginen dazu beitragen, Bluthochdruck, koronare Herzkrankheiten, Arteriosklerose und hämorrhagische Purpura vorzubeugen und zu behandeln.“ Schließlich wurde dieser Satz auch noch erweitert um „Auberginen können Gewicht verlieren.“

Der Verzehr von zu viel roher Aubergine kann zu einer Vergiftung führen

In Bezug auf die Theorie, dass der Verzehr roher Auberginen beim Abnehmen helfen könne, sagte Han Ting, Leiter der Ernährungsabteilung des 10. Volkskrankenhauses der Stadt, dass Auberginen nur ein gewöhnliches Gemüse seien und keinen spezifischen Effekt beim Abnehmen hätten. Roher Auberginenverzehr könne für den Körper schädlich sein. „Der Schlüssel zum Abnehmen liegt darin, weniger Energie aufzunehmen als zu verbrauchen. Generell ist der Verzehr von Gemüse gut zum Abnehmen, da Gemüse reich an Ballaststoffen ist. Nach dem Trinken von Wasser dehnt sich das Volumen der Ballaststoffe aus, was das Völlegefühl im Magen steigern kann. Durch richtiges Training kann der Energieverbrauch dann höher sein als die Energieaufnahme und der Gewichtsverlusteffekt kann erzielt werden.“

Es wird berichtet, dass Auberginen im Vergleich zu anderen Gemüsesorten Öl besser aufnehmen. Das bedeutet jedoch, dass sie Öl aufnehmen können, wenn sie bei hohen Temperaturen gekocht werden, nicht, dass sie mehr Fett aufnehmen können, wenn sie roh bei Zimmertemperatur verzehrt werden. „Außerdem sind die Aufnahme von Fett im Körper und seine Ausscheidung zwei verschiedene Dinge. Vor der Ausscheidung muss es einen Stoffwechselabbau durchlaufen, daher ist die aufgenommene Menge nicht gleich der ausgeschiedenen Menge“, sagte Han Ting.

Beachten Sie, dass rohe Auberginen das Gift Solanin enthalten und der übermäßige Verzehr davon schädlich für den Körper sein kann. Wenn Sie zu viel Solanin auf einmal einnehmen, können nach 15 Minuten bis 3 Stunden Symptome wie Juckreiz im Mund und Rachen sowie Schmerzen im Oberbauch auftreten. Wenn die Symptome mild sind, heilen sie sich nach 1-2 Stunden durch ihre eigene Entgiftungsfunktion von selbst. Wenn die konsumierte Menge den Bereich der Selbstentgiftungsfunktion überschreitet, können Symptome wie Fieber, wiederholtes Erbrechen und sogar Atembeschwerden, niedriger Blutdruck usw. auftreten.

Auberginen sind von Natur aus kühl und nicht für jeden geeignet

Dou Danbo, Direktor des Diagnose- und Behandlungszentrums für Traditionelle Chinesische Medizin des Shuguang-Krankenhauses, erklärte Reportern, dass bei einigen Patienten nach dem Verzehr roher Auberginen Symptome wie Durchfall auftraten. „Es gibt tatsächlich eine Theorie, dass Medizin und Nahrung denselben Ursprung haben, aber die chinesische Medizin betont individuelle Unterschiede, und jede Nahrung hat ihre eigenen fünf kalten und kühlen Geschmacksrichtungen. Wie kann die gleiche Methode für alle geeignet sein?“

Dou Danbo führte am Beispiel der Aubergine aus, dass diese von Natur aus kühl sei und nicht für Menschen mit Yin-Konstitution geeignet sei. „In kleinen Mengen ist es ok, aber wenn man sie täglich oder in großen Mengen isst, kann das definitiv zu Problemen führen. Dasselbe gilt für Mungobohnen, die nicht für jeden geeignet sind.“

Zhou Yinghao, Direktor der Demonstrationsapotheke für Traditionelle Chinesische Medizin des Longhua-Krankenhauses, sagte, das Wichtigste an der Traditionellen Chinesischen Medizin sei die Differenzierung und Behandlung von Syndromen: „Wie kann jeder Mungobohnen und Auberginen auf die gleiche Weise essen? Wenn es nicht richtig gemacht wird, kann es sogar lebensgefährlich sein.“ Für die Behauptungen, dass der Verzehr roher Auberginen den Blutdruck senken, die Blutfette reduzieren und sogar Diabetes behandeln sowie das Wachstum von Krebszellen hemmen könne, gibt es derzeit keine klare wissenschaftliche Grundlage.