Haferbrei aus braunem Reis und roten Bohnen

Einführung

Brauner Reis- und rote Bohnenbrei, auch Adzukibohnenbrei genannt, ist ein Brei, der hauptsächlich aus roten Bohnen besteht. Er stärkt die Milz und lindert Durchfall, fördert die Diurese und reduziert Schwellungen, belebt das Qi und nährt das Blut. Menschen mit häufigem Harndrang sollten ihn jedoch nicht essen.

Die Wirksamkeit und Funktion von braunem Reis und rotem Bohnenbrei

1. Pflegen Sie Ihre Haut und Ihr Blut <br /> Brauner Reis und roter Bohnenbrei sowie das Trinken von mehr roter Bohnensuppe können helfen, die Schönheit zu bewahren, Qi und Blut zu nähren und Schwellungen zu reduzieren;

2. Urin stärkt Magen, Leber, Milz und Nieren <br /> Brauner Reis und rote Bohnenbrei: Im Sommer mehr rote Bohnensuppe zu trinken kann helfen, die Sommerhitze zu lindern, Hitze zu beseitigen, die Diurese zu fördern und den Magen zu beleben, Leber, Milz und Nieren zu unterstützen und gleichzeitig die Milz zu stärken und die Wasserproduktion zu fördern, zu entgiften und Karbunkel zu beseitigen sowie Feuchtigkeit und Hitze zu beseitigen;

3. Aufhellung und Entfernung von Flecken, Nährstoffversorgung von Qi und Blut <br /> Brei aus braunem Reis und roten Bohnen hilft, die Haut aufzuhellen und Flecken zu entfernen, Qi und Blut zu nähren, die Diurese zu fördern und Schwellungen zu reduzieren. Rote Bohnen können Qi und Blut auffüllen, die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren; Coix-Samen können die Milz stärken und die Diurese fördern, Hitze beseitigen und Eiter absondern;

4. Blut nähren Brei aus braunem Reis und roten Bohnen nährt das Blut. Rote Bohnen sind für Frauen sehr gut geeignet, da sie reich an Eisen sind und eine gute bluterneuernde Funktion haben.

Wie man roten Bohnenbrei macht

Methode 1

Zubereitungszutaten

Zutaten: 20g rote Bohnen, 100g Reis

Zubehör: 50g Reiskuchen

Gewürze: 3 Gramm Salz

Produktionsprozess

1. Die roten Bohnen waschen, in einen Topf geben, dann die entsprechende Menge Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen die Suppe abgießen und dann die dreifache Menge Wasser hinzugeben. Nach dem Kochen 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, herausnehmen und beiseite stellen.

2. Reis waschen, in einen Topf geben, mit der entsprechenden Menge Wasser aufgießen und aufkochen.

3. Nachdem das Wasser kocht, die gekochten roten Bohnen und eine entsprechende Menge Suppe hineingießen und bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde kochen lassen.

4. Zum Schluss mit Salz abschmecken und dann den Reiskuchen dazugeben. [1]

Tipps zur Herstellung

Bohnen sind nicht leicht zu kochen, insbesondere rote Bohnen. Sie müssen sie vor dem Kochen 2 Stunden lang in den Gefrierschrank legen, da die Bohnen sonst schnell matschig werden. Oder wenn das Wasser kocht, fügen Sie mehrmals kaltes Wasser hinzu. Nach mehrmaligem „Anregen“ durch kaltes Wasser sind die Bohnen leicht zu kochen!

Viele Menschen sind es gewohnt, beim Kochen von Bohnenbrei die Bohnen vorher in Wasser einzuweichen, was jedoch das Kochen tatsächlich erschwert. Die ältere Generation gibt beim Kochen von Brei gerne etwas Lauge hinzu, damit er schneller gart, allerdings wird dadurch das Vitamin B2 in den Bohnen fast vollständig zerstört.

Methode 2

Hiobstränen und rote Bohnen sind sehr gesund für den Körper, aber weder Bohnen noch Hiobstränen lassen sich leicht kochen. Sie können die Zutaten vorher in warmem Wasser einweichen oder einen Schnellkochtopf verwenden. Geben Sie beim Kochen Kandiszucker hinzu. Die Süße dringt in die Mischung ein und sie schmeckt köstlich!

Produktionsprozess

30 g Coix-Samen, 15 g rote Bohnen (mein Verständnis ist das Verhältnis Reis und Bohnen 2:1)

1. Waschen Sie die Coix-Samen und lassen Sie sie 20 Minuten einweichen

2. Alle Zutaten in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis die Gerste gar ist.