Welchen Effekt hat die Zugabe von Milch auf den Hot Pot? Wie bereitet man Hot Pot Sauce zu?

In Chongqing gibt es auch einige Verhaltensregeln für das Essen von Eintopf. Zu den Gewürzen gehören im Allgemeinen die Grundzutaten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl, sodass der ursprüngliche Geschmack des Eintopfs erhalten bleibt. Für das Blanchieren von Gerichten gibt es Regeln. Essen Sie zuerst Zutaten wie Kutteln und Entendärme. Die Blanchiermethode lautet: Auf und ab blanchieren, damit die Gerichte möglichst zart werden. Wenn Sie Gäste bewirten oder mit Freunden zu Abend essen, ist ein Eintopfgericht mit ein paar Flaschen Jiang Xiaobai, dem Lieblingsgetränk der Chongqinger, die beste Möglichkeit, den feurigen und leidenschaftlichen Charakter der Chongqinger zu treffen. Welchen Effekt hat die Zugabe von Milch auf den Hot Pot? Wie bereitet man Hot Pot Sauce zu? Als nächstes werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Welchen Effekt hat es, wenn man Milch in den Hot Pot gibt?

2. So bereiten Sie Hot Pot Sauce zu

3. Wo in China hat der Hotpot seinen Ursprung?

Welchen Effekt hat die Zugabe von Milch zum Hot Pot?

Die Zugabe von reiner Milch zum Hot Pot hat unter anderem folgende Auswirkungen: Der ursprüngliche Geschmack des Fleisches bleibt erhalten, das Fleisch schmeckt zarter und geschmeidiger, Gemüse wie Kohl, Blattgemüse und Pilze bekommen eine schönere Farbe, der Geschmack aller Speisen wird verbessert usw. Normalerweise wird reine Milch zusammen mit der Hot Pot-Basis hinzugefügt, achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel hinzuzufügen.

Dem heißen Topf wird reine Milch hinzugefügt und der gekochte Kohl ist zart, weich, süß, frisch und hat einen einzigartigen Geschmack.

Beim Garen von Fleisch müssen Sie auf die Zeit achten und sicherstellen, dass das Fleisch vor dem Verzehr vollständig durchgegart ist, um körperliche Beschwerden zu vermeiden.

Wenn Sie einen scharfen Hot Pot essen, empfiehlt es sich, Milch als Getränk zu wählen, da dies gesünder für den menschlichen Körper ist und Milch auch die Schärfe lindern kann.

Zubereitung von Hot Pot Sauce

Für verschiedene Hot Pot-Sorten gibt es unterschiedliche Rezepte, wie zum Beispiel für die nordische Sesamsauce-Dip-Sauce: 4 Löffel Sesamsauce, 2 Löffel Schnittlauch, 1 Löffel fermentierter Tofu. Um den Geschmack abzurunden, können Sie auch einige gehackte Frühlingszwiebeln und Koriander hinzufügen. Scharfe Hot Pot Dip-Sauce: 4 Löffel Sesamöl, 2 Löffel gehackter Knoblauch und 1 Löffel Koriander sind die Grundgewürze für den Öl-Dip. Sie können auch 1 Löffel Austernsauce hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Der Hot Pot wurde früher wegen des „Schluck“-Geräuschs „Gudong-Suppe“ genannt, das entsteht, wenn man Essen in kochendes Wasser gibt. Es ist eine der ursprünglichen Delikatessen Chinas und zudem ein für alle Altersgruppen geeignetes Essen.

Unter Hot Pot versteht man im Allgemeinen eine Kochmethode, bei der ein Topf als Kochgeschirr, eine Wärmequelle zum Erhitzen des Topfes und Wasser oder Suppe zum Kochen verwendet werden, um verschiedene Speisen zuzubereiten. Es kann sich auch auf den Topf beziehen, der bei dieser Kochmethode verwendet wird.

Typische Hot Pot-Zutaten sind verschiedene Fleischsorten, Meeresfrüchte, Gemüse, Sojaprodukte, Pilze, Eierprodukte, Grundnahrungsmittel usw., die in kochendes Wasser oder eine spezielle Suppengrundlage gegeben und nach dem Kochen gegessen werden.

Woher stammt der Hotpot in China?

Hotpot stammt ursprünglich aus Südchina, beispielsweise aus Sichuan. Der Hot Pot entstand in der Zeit der Drei Reiche, als die Menschen der Antike ihre Zutaten in einem Kupferdreifuß kochten, dem Vorgänger des Hot Pot. Nach Tausenden von Jahren der Entwicklung gibt es beim Hot Pot viele verschiedene Kategorien mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmethoden in verschiedenen Regionen.

Der Ursprung des Hot Pot liegt in China, doch aufgrund seiner langen Geschichte lässt sich sein genauer Ursprung nicht bestimmen. Allerdings wurde Hot Pot nach und nach auch in südlichen Regionen wie Sichuan beliebt. Der Hot Pot entstand in der Zeit der Drei Reiche. Damals verwendete man Kupferdreibeine zum Kochen von Zutaten. Sie kochten Fleisch und Suppe zusammen im Kupferdreifuß, dem Vorgänger des Hot Pots.

Nach tausenden Jahren historischer Entwicklung hat sich der Hot Pot langsam zum modernen Hot Pot entwickelt. Während der Zeit der Republik China entwickelte sich der Hot Pot zu einer gängigen Kochmethode im Haushalt. Der moderne Hot Pot weist nicht nur unterschiedliche Zutaten auf, sondern hat auch viele Hot Pot-Arten hervorgebracht. Das Essen eines Hot Pots im Winter kann nicht nur die Ernährung ergänzen, sondern hält Sie auch warm.

Aufgrund der enormen Ausdehnung Chinas variiert auch der Hot Pot je nach regionalem Geschmack. Zu den berühmten Eintöpfen im Norden gehören: der Eintopf aus Alt-Beijing, der Eintopf mit fettem Lamm aus der Inneren Mongolei, der Eintopf mit weißem Fleisch aus dem Nordosten, der Eintopf mit fettem Lamm aus Shandong, der Eintopf mit Lammrücken usw. Zu den berühmten Eintöpfen im Süden gehören: Chongqing-Mandarinenten-Eintopf, kantonesischer Meeresfrüchte-Eintopf, Schweinebauch- und Hühner-Eintopf, Chaoshan-Rindfleisch-Eintopf usw.