Tofu mit Tomatensauce

Tofu mit Tomatensoße ist eines meiner Lieblingsgerichte. Oft bitte ich meine Mutter, es mir zu Hause zuzubereiten. Heute habe ich es selbst gemacht und es hat ziemlich gut geschmeckt. Hier erkläre ich dir, wie es geht:

Zutaten für Tofu in Tomatensauce:

Tofu, Tomatensoße, Stärke, weißer Essig.

Tofu mit Tomatensauce Schritte

Schritt 1: Schneiden Sie den Tofu in große Stücke von 5 cm². Seien Sie beim Schneiden behutsam und schneiden Sie ihn nicht in Stücke. Seien Sie sehr vorsichtig.

Schritt 2: Legen Sie den geschnittenen Tofu auf einen Teller mit trockener Stärke und drehen Sie den Tofu mit Ihren Händen, sodass die Stärke den Tofu gleichmäßig bedeckt. Die Hände müssen trocken sein, da sie sonst klebrig werden und der Tofu bricht. Ich hatte zu Hause nicht mehr viel Stärke und konnte einfach nicht vergessen, welche zu kaufen.

Schritt 3: Geben Sie mehr Öl in die Pfanne und stellen Sie sie auf mittlere Hitze, wenn sie 70 % heiß ist. Die mit Mehl gewendeten Tofuwürfel hineingeben und während des Bratens mit einem großen Löffel langsam in der Pfanne rühren, damit der Tofu nicht zusammenklebt. Nachdem die Tofuwürfel goldbraun gebraten sind, nehmen Sie sie aus dem Öl und legen Sie sie auf einen Teller.

Schritt 4: Die Soße unter ständigem Rühren anbraten, dabei nur ein wenig Öl in der Pfanne lassen und die Tomatensoße hineingießen, es darf ruhig mehr davon hinzugefügt werden. Gießen Sie weißen Essig darüber und geben Sie etwas Zucker hinzu. Ich bin mir nicht sicher, warum sie weißen Essig hinzugefügt haben. Vielleicht zum Würzen. Mein Kochfreund hat mir nur gezeigt, wie man ihn zubereitet. Als ich ihn fragte, warum, wusste er es auch nicht.

Schritt 5: Klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“, um die Schuld zu begleichen. Schalten Sie die Hitze ab, rühren Sie um und gießen Sie es über den gebratenen Tofu.

Schritt 6: Wenn du es schaffen willst, dann übe einfach mehr. Ich muss auch mehr üben. Niemand wird als Koch geboren! Daher können Fremde manchmal einen großen Einfluss auf uns haben. Ich hoffe, dass ich als Fremder viele in den 1980er-Jahren geborene Menschen dazu bringen kann, das Kochen einiger einfacher Gerichte zu lernen. Das ist keine Übertreibung.

Nährwert von Tomaten

Tomaten haben einen süß-sauren Charakter und wirken speichelflussfördernd und durstlöschend, stärken den Magen und die Verdauung, lindern Hitze und haben eine entgiftende Wirkung. Es hat eine gute therapeutische Wirkung auf Symptome wie Durst aufgrund fiebriger Erkrankungen, Verdauungsstörungen aufgrund übermäßigen Verzehrs fettiger und schwerer Speisen, Hitzschlag, Hitze im Magen und bitteren Mund sowie Entzündungen durch virtuelles Feuer. Im heißen Sommer haben die Menschen weniger Appetit. Der Verzehr von mit Zucker vermischten Tomaten oder Tomatensuppe kann die Hitze lindern, den Appetit steigern und die Verdauung unterstützen.