Rezepte für Schlangenbohnen Typische Arten, Schlangenbohnen zu essen

Es gibt viele Möglichkeiten, Schlangenbohnen zuzubereiten, und die Methoden sind sehr einfach. Heute werde ich Ihnen einige empfehlen:

Honig-Schlangenmelone

Zutaten: 300 g Schlangengurke, 15 g Schalotte. 5g grüner Pfeffer, 5g roter Pfeffer, 5g Knoblauch,

Gewürze: 150 ml weißer Essig, 180 g Zucker, 10 g Salz.

Zubereitung:

1. Schneiden Sie den Schlangenkürbis in einem 15-Grad-Winkel, bis er 2/3 dick ist. Schneiden Sie die andere Seite erneut in einem 15-Grad-Winkel und legen Sie sie beiseite.

2. Die Würzmischung aufkochen und abkühlen lassen. Alle Zutaten 2) in Scheiben schneiden und zur Würzmischung geben und gut verrühren, sodass eine Essig-Honig-Sauce entsteht.

3. Weichen Sie die in Schritt 1) ​​zubereitete Schlangenkürbisfrucht in Essig und Honigsaft ein und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig gekühlt und gewürzt ist, bevor Sie sie genießen.

Schlangenbohnen

Gebratene Schlangenbohnen mit scharfen Paprikaschoten und geschnetzeltem Schweinefleisch

Zutaten: Schlangenbohnen (auch als Schlangenkürbisse bekannt), rote und grüne Paprika, mageres Fleisch, helle Sojasauce, Austernsauce, Stärke, Salz, Kochwein, Hühneressenz, Zucker usw.

üben:

1. Die Schlangenbohnen waschen, zerteilen, von Fruchtfleisch und Kernen befreien und in Streifen schneiden.

2. Rote und grüne Paprika in Streifen schneiden

3. Das magere Fleisch in Stücke schneiden und mit Sojasauce, Austernsauce und Stärke vermischen

4. Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Pfefferkörner hinzufügen und das zerkleinerte Schweinefleisch anbraten.

5. Zum Schluss alle Zutaten in den Topf geben und anbraten

6. Salz, Kochwein, Hühneressenz und Zucker hinzufügen und gut vermischen. Sie können schmecken, ob die Bohnen gar sind. Knoblauchzehen hinzufügen, Sesamöl dazugeben und servieren.

Schlangenbohnen-Zwiebel-Tarte

Schlangenbohnen-Zwiebel-Tarte

Zutaten: Schlangenbohnen, Zwiebeln, Hackfleisch, selbstaufgehendes Mehl und Mehl

üben:

1. Die Schlangenbohnen in dünne Streifen schneiden, dann in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben

2. Die Zwiebel in Streifen und kleine Würfel schneiden und zu den Schlangenbohnenwürfeln geben.

3.1 und 2 verwenden Salz, um Wasser abzutöten

4. Die Fleischfüllung vermischen und beiseite stellen

5. Das ausgepresste Wasser aus 1. und 2. zum Hackfleisch geben, Sesamöl und Salz hinzufügen und gut verrühren, um die Füllung herzustellen.

6. Den Teig 20 Minuten gehen lassen.