Welches Gemüse isst man im Winter am besten?

Der Winter ist eine kalte und trockene Jahreszeit. Welche Gemüsesorte kann die Gesundheit besser erhalten? Werfen wir einen Blick auf die folgende Einführung:

Einführung:

Zu jeder Jahreszeit erfahren wir, was gut zu essen ist und was gesünder ist. Um gesund zu bleiben, müssen wir auf diese Diäten achten! Welches Gemüse ist im Winter am hilfreichsten für den Körper? Jeder weiß, dass das Klima im Winter kalt und trocken ist und der menschliche Körper viele Nährstoffe benötigt, um Kälte und Trockenheit zu widerstehen. Gemüse ist reich an Nährstoffen. Hier sind einige Gerichte, die man im Winter unbedingt essen sollte:

Kohlrabi:

Der rohe Verzehr kann den Durst löschen und den Schleim lösen, und das Kochen in Wasser kann Blutungen im Dickdarm behandeln. Aus Kohlrabi wird auch das bei uns oft gegessene Sauergemüse „Rosenkohlrabi“ hergestellt. Tatsächlich ist frischer Kohlrabi nahrhafter und kann in manchen Geschäften gekauft werden. 100 Gramm Kohlrabi enthalten 1,3 Gramm Eiweiß, 5,7 Gramm Kohlenhydrate, 25 Milligramm Kalzium, 46 Milligramm Phosphor, 0,3 Milligramm Eisen und 41 Milligramm Vitamin C. Kohlrabi hat eine therapeutische Wirkung bei Magenerkrankungen und kann die Heilung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren fördern. Gleichzeitig kann er aufgrund seines hohen Vitamin-E-Gehalts die Immunfunktion des Körpers stärken. Kohlrabi sollte nicht zu lange gekocht werden und wird meist roh oder zu Saft gepresst gegessen. Im Norden wird Kohlrabi häufig zum Einlegen von Gurken verwendet, Patienten mit Bluthochdruck sollten jedoch nicht zu viel davon essen.

Süßkartoffel:

Yams nährt das Nieren-Qi, stärkt Milz und Magen, stoppt Durchfall, löst Schleim und spendet der Haut Feuchtigkeit. Yams enthält Substanzen wie Amylase und Polyphenoloxidase, die die Verdauungs- und Aufnahmefunktion von Milz und Magen fördern. Yams enthält Schleimprotein, das den Blutzucker senken kann und für Diabetiker geeignet ist. Es gibt auch Berichte aus der ausländischen Literatur, dass Yamswurzel einer Prostatavergrößerung wirksam vorbeugen kann.

Pilz:

Pilznahrungsmittel sind nicht nur lecker, sondern enthalten auch mehr Protein als gewöhnliches Gemüse. Sie haben ein geeignetes Verhältnis an essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper und eine Vielzahl von Spurenelementen. Diese Stoffe tragen zur Stärkung der Immunität bei und tragen auch zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit des Körpers bei.

Kartoffel:

Den Magen harmonisieren, die Mitte regulieren, die Milz stärken und Qi auffüllen. Kartoffeln enthalten viel Vitamin B und Vitamin C, die bei der Behandlung von Magengeschwüren und Verstopfung wirksam sind. Darüber hinaus kann es die Fettablagerung im Herzkreislaufsystem verhindern, die Gefäßelastizität aufrechterhalten und zur Vorbeugung der Entstehung von Arteriosklerose beitragen. Darüber hinaus kann das Schneiden von Kartoffeln in dünne Scheiben und deren äußerliche Anwendung Ödeme wirksam lindern.