Welche Vorteile hat der Verzehr von Pilzen? Wie man Pilze isst

Welche Vorteile hat der Verzehr von Champignons für unseren Körper? Oder kann er uns helfen, einige Krankheiten zu verhindern und zu behandeln? Ich habe gehört, dass der Verzehr von Champignons Selen ergänzen, Krebs vorbeugen und Viren bekämpfen kann. Deshalb werde ich heute Folgendes mit Ihnen teilen:

Der Agaricus oleifera wird auch weißer Champignon genannt. Er hat einen weißen Hut, dickes Fleisch und einen kurzen Stiel.

Der Nährwert des wilden Agaricus nitida ist besonders hoch und gilt als Höhepunkt der Wildnahrung. Es ist ein im Ausland hochgelobtes Gesundheitsnahrungsmittel. Es enthält 8 essentielle Aminosäuren für den menschlichen Körper sowie mehrere Vitamine, Niacin, Ascorbinsäure usw. Austernpilze sind fettarme Lebensmittel, wobei der Fettgehalt herkömmlicher Sorten nur 4,4 % ihres Trockengewichts beträgt. Er besitzt unter allen essbaren Pilzen die besonders ausgeprägte Fähigkeit, Mineralstoffe anzureichern.

Laut experimenteller Analyse enthalten Austernpilze in gewöhnlichen Sorten mehr als 10 Arten von Mineralstoffen, insbesondere Kalzium, Magnesium, Zink und die Spurenelemente Selen und Germanium, die eng mit dem menschlichen Körper verbunden sind. Der Gehalt wird nur vom Heilpilz Ganoderma lucidum übertroffen und ist um ein Vielfaches oder sogar Dutzende Male höher als der von gewöhnlichen Speisepilzen. Die größte Wirkung von Selen besteht darin, dass es Krebsvorstufen deutlich hemmen kann. Innerhalb des wirksamen Dosierungsbereichs gilt: Je früher Selen ergänzt wird, desto geringer ist die Krebsrate.

Darüber hinaus enthält Tricholoma aconitifolia eine Vielzahl antiviraler Inhaltsstoffe, die bei der Behandlung von durch Viren verursachten Erkrankungen hilfreich sein können. Der hohe Anteil an Pflanzenfasern kann Verstopfungen vorbeugen, die Entgiftung fördern, Diabetes und Dickdarmkrebs vorbeugen und den Cholesterinspiegel senken. Nehmen Sie jeweils 30 Gramm und essen Sie am besten frische Pilze. Derzeit sind abgepackte, in Flüssigkeit eingelegte Shiitake-Pilze auf dem Markt. Sie müssen vor dem Verzehr mehrmals gespült werden, um bestimmte Chemikalien zu entfernen. Am besten isst man sie, indem man eine Suppe daraus macht. Die Champignons selbst sind köstlich und man muss ihnen kein Hühneraroma oder MSG hinzufügen.

Goldene Geldpilzsuppe

Zutaten: 20 Stücke Champignons, 125 Gramm Hühnerbrust, 30 Gramm Eiweiß, 80 Gramm Schinken, 1 Schüssel Hühnersuppe, etwas Stärke, grünes Blattgemüse, Salz, Pfeffer

Zubereitung: Hähnchenbrust zu Hackfleisch zerkleinern, Shiitake-Pilzscheiben mit Stärke, Eiweiß und Pfefferpulver vermischen. Das Hackfleisch auf die Shiitake-Pilzscheiben legen, dann eine kleine Scheibe Schinken darauf legen. Grünes Blattgemüse dazwischen legen und ca. 5 Minuten dünsten. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen. Wenn die Suppe kocht, die gedünsteten Shiitake-Pilze in die Suppe geben.