Welche Gemüsesorten vertragen Staunässe nicht?

Hochwasserresistentes Gemüse ist Gemüse, das keine Angst vor Überschwemmungen im Sommer hat und an Land oder im Wasser angebaut werden kann. Das Wichtigste ist, dass sie in Sümpfen angebaut werden können. Sellerie kann beispielsweise auch mit viel Wasser normal wachsen.

Überflutungstolerante Gemüsesorten

Die größte Besonderheit staunässeresistenter Gemüsesorten besteht darin, dass sie Feuchtigkeit mögen, aber keine Angst vor Staunässe haben. Zu den relativ wasserresistenten Gemüsesorten zählen beispielsweise Salat, Waldgemüse, Wasserspinat, Rotkohl, Mangold, Endivie, Sellerie, Gurke, Melone usw.

1. Salat

Salat gehört zur Gattung Lactuca in der Familie der Asteraceae. Es handelt sich um ein ein- oder zweijähriges Kraut mit langen, verkehrt eiförmigen Blättern, die dicht in kohlähnlichen Blattköpfen angeordnet sind. Salat kann roh gegessen werden und ist knackig, zart, erfrischend und leicht süß.

2. Auricularia auricula

Auricularia auricula ist auch als Chancai, Basella alba, Tofugemüse und Purpurhornblatt bekannt. Es handelt sich um eine Pflanze der Gattung Notoginseng, ein mehrjähriges, hohes Kraut. Auricularia auricula ist als Setzling, zarter Trieb oder zartes Blatt essbar. Es hat eine zarte und glatte Textur und einen relativ hohen Nährwert.

3. Wasserspinat

Wasserspinat bezieht sich auf Ipomoea aquatica, eine Pflanze aus der Familie der Süßkartoffeln. Wasserspinat stammt ursprünglich aus Ostasien, wird heute aber weithin angebaut, es gibt aber auch wilden Wasserspinat.

4. Gemüse mit violettem Rücken

Der wissenschaftliche Name des Gemüses mit der violetten Rückseite ist „Rotes Gemüse“, und es ist in meinem Land ein traditionelles Wildgemüse. Es wird auch als rotes Gemüse, blutbildendes Gemüse, Bluthautgemüse usw. bezeichnet. Es handelt sich um eine Pflanze der Gattung Panax notoginseng aus der Familie der Korbblütler. Es kann das ganze Jahr über geerntet und frisch oder getrocknet verwendet werden.

5. Mangold

Mangold ist eine zweijährige krautige Pflanze aus der Familie der Gänsefußgewächse. Die Wurzel ist kegelförmig und saftig, die Blätter sind grundständig. Die meisten von ihnen sind rechteckig, mit unregelmäßigen Falten auf der Oberfläche, dicken und hervorstehenden Adern auf der Unterseite und einem gewellten Rand.