Ist es normal, dass die Rippchen im Supermarkt günstiger sind als die auf dem Markt? Warum sind die Rippchen im Supermarkt günstiger als die auf dem Markt?

Wir alle wissen, dass Spareribs ein weit verbreitetes Nahrungsmittel sind. Es gibt viele Möglichkeiten, es zu essen. Es kann gedämpft, geschmort, gebraten, gegrillt usw. werden. Es schmeckt sehr gut und wird von den Menschen sehr geliebt. Viele Menschen kaufen oft Spareribs zum Essen. Warum sind Rippchen aus dem Supermarkt günstiger als Rippchen vom Markt? Schauen wir uns das unten genauer an!

Ist es normal, dass die Rippchen im Supermarkt günstiger sind als die im Gemüsemarkt?

Egal welche Zutaten verwendet werden, unterschiedliche Qualitäten haben natürlich auch unterschiedliche Preise. Sie bekommen, wofür Sie bezahlen. Um den Bedürfnissen unterschiedlicher Verbrauchergruppen gerecht zu werden, kosten die Rippchen im Gemüsemarkt 25 Yuan pro Pfund, während sie im Supermarkt nur 14 Yuan pro Pfund kosten, einfach weil die Qualität der Rippchen unterschiedlich ist.

Der Grund für den großen Preisunterschied liegt definitiv in der Frische der Rippchen. Die im Supermarkt verkauften Rippchen sind alle tiefgefroren und daher günstiger, während das auf dem Markt verkaufte Schweinefleisch am selben Tag frisch geschlachtet wurde und daher teurer sein muss. Gefrorene Rippchen werden üblicherweise aus den Rippchenresten von Schweineställen hergestellt, die von speziellen Personen eingesammelt werden. Manche Rippchen, die nicht frisch, schwer verkäuflich oder gebrochen sind, werden von Schweinefleischverkäufern zu einem niedrigen Preis entsorgt. Um den Rippchen ein schöneres Aussehen zu verleihen, werden sie in Stücke geschnitten und anschließend schockgefroren, um anschließend im Tiefkühlfachhandel verkauft zu werden. Der Verkaufspreis ist niedriger als der von frischen Rippchen und sie werden im Allgemeinen in Fastfood-Restaurants und Kantinen verwendet.

Ein weiterer Grund für unterschiedliche Preise ist die unterschiedliche Herkunft. In China ist Schweinefleisch eine der am häufigsten konsumierten Fleischsorten, während im Ausland Rind- und Hammelfleisch am häufigsten konsumiert werden. Beim Schweinefleisch wird im Allgemeinen mehr mageres Fleisch verwendet, sodass die verbleibenden Rippen, Knochen usw. in andere Länder exportiert werden. Ausländisches Schweinefleisch wird eingefroren und dann nach China exportiert. Obwohl es sich bei allen um qualifiziertes und konformes Schweinefleisch handelt, sind Geschmack und Aroma dieses gefrorenen Schweinefleischs definitiv nicht so gut wie bei frischem, sodass der Preis dieser gefrorenen Rippchen niedriger sein muss.

Warum sind Schweinerippchen im Supermarkt günstiger als im Gemüsemarkt?

Arten von Spareribs

Bei dem in Supermärkten verkauften Schweinefleisch kann es sich um gewöhnliches Schweinefleisch handeln, beispielsweise um gemischtes Schweinefleisch für zwei oder drei Yuan, das relativ günstig ist. Während das auf dem Gemüsemarkt verkaufte Schweinefleisch von einheimischen Schweinen stammt, ist es teurer. Und nicht alle Rippchen im Supermarkt sind so günstig, denn ein ganzes Rippchen-Set besteht aus Schweinenackenknochen, Schweinevorderrippen, Schweinemittelrippen, Schweinehinterrippen und Schweinekielknochen und die Preise variieren.

Die Schweinerippchen, über die wir am meisten reden und die wir am meisten lieben, sind eigentlich die Vorderrippen, Mittelrippen und Rückenrippen. Sie sind teurer und werden auch beim Kauf auf dem Gemüsemarkt so aufgeteilt. Zudem sind die in vielen Supermärkten verkauften Rippchen zerkleinert, was man bei genauem Hinsehen auch erkennen kann. Manche Leute kaufen Dinge, ohne genau hinzuschauen, und stellen dann nach ihrer Rückkehr fest, dass es nicht das ist, was sie wirklich kaufen möchten.

Einkaufskanäle

Im Allgemeinen verfügen Supermärkte über eigenes Einkaufspersonal, das beim Einkauf viele Faktoren berücksichtigt und sich schließlich für einige große Schlachthöfe mit festen Lieferanten entscheidet. Da die Nachfrage groß ist, wird der Preis relativ günstiger sein. Das auf dem Nassmarkt verkaufte Schweinefleisch kann aus kleinen oder sogar privaten Schlachthöfen stammen. Ihre Schweine stammen aus Einzelhaushalten, daher ist der Preis relativ höher.

Frische

Im Supermarkt gibt es spezielle Gefrierschränke, um nicht verkauftes Fleisch aufzubewahren, damit es am nächsten Tag verkauft werden kann. Da das Fleisch und die Knochen nicht frisch sind, können sie nur mit Rabatt verkauft werden. Manche Supermärkte lagern sogar große Mengen an Waren ein, wenn die Preise niedrig sind, und verkaufen diese dann, wenn die Preise hoch sind. Der Preis für solches Schweinefleisch mit Knochen ist auf jeden Fall viel günstiger als für frisches Fleisch. Das auf dem Gemüsemarkt verkaufte Schweinefleisch und die Knochen sind fast ausschließlich frisch. Der Preis ist marktabhängig und in der Regel nicht wesentlich günstiger.

Marketing-Tools

Will ein Supermarkt erfolgreich sein, sind neben einer günstigen Lage, hoher Produktqualität, einem umfassenden Sortiment, fairen Preisen und einem aufmerksamen Service auch bestimmte Marketingmaßnahmen erforderlich. Die am häufigsten eingesetzten Marketingmethoden sind Preisnachlassaktionen und die Ausgabe von Mitgliedskarten. Natürlich muss nicht jedes Produkt zu Werbezwecken rabattiert werden. Sie müssen lediglich die Preise einiger häufig verwendeter Produkte senken, was man so beschreiben könnte, als würden sie einen Ziegelstein wegwerfen, um Jade anzulocken. Normale Bürger, insbesondere ältere Menschen, mögen Dinge mit günstigen Preisen am meisten. Sie würden lieber einen weiten Weg zurücklegen, um sie zu kaufen. Wenn sie beispielsweise Spareribs kaufen möchten, können sie nicht den ganzen Weg hierher auf sich nehmen, nur um Spareribs zu kaufen. Sie müssen auch anderes Gemüse und Gewürze dazu kaufen und auch noch einige andere Dinge dazukaufen.

Durch den Einsatz dieser Art von Werbemaßnahmen kann der Supermarkt die durch den Preis bestimmter Produkte verlorenen Gelder durch den Preis anderer Produkte wettmachen und außerdem seinen eigenen Ruf stärken und mehr Stammkunden binden. Damit schlagen Sie wirklich zwei Fliegen mit einer Klappe! In meiner Nähe gibt es einen Supermarkt, der häufig derartige Marketingtaktiken anwendet: Er senkt die Preise bestimmter Waren zu Sonderpreisen, woraufhin die Leute in der Umgebung losrennen, um sie zu kaufen. Nachdem sie die Waren gekauft haben, machen sie kostenlose Werbung für den Supermarkt! Auch wenn manche ältere Menschen eigentlich nichts kaufen müssen, schleichen sie sich, sofern sie Zeit haben, alle paar Tage zum Einkaufen in den Supermarkt und sind zu treuen Supermarkt-Fans geworden.

Sind Rippchen aus dem Supermarkt oder Rippchen vom Gemüsemarkt besser?

Es empfiehlt sich, frische Rippchen auf dem Gemüsemarkt zu kaufen und zu versuchen, weniger tiefgefrorene Rippchen aus dem Supermarkt zu essen.

Für den Familienverbrauch sollten Sie unbedingt auf den Gemüsemarkt gehen, um frische Rippchen zu kaufen, damit der Geschmack und der Nährwert höher sind. Billiges Schweinefleisch ist definitiv falsches oder abgestandenes Schweinefleisch. Einige Fast-Food-Restaurants verwenden diese gefrorenen Rippchen am meisten, um Profit zu machen. Sie geben beim Kochen einige Gewürze hinzu und die daraus resultierenden Gerichte sind köstlich. Für Laien ist der Unterschied in der Regel nicht erkennbar.

Normalerweise ist das Fleisch im Gemüsemarkt frischer als das im Supermarkt, und das Fleisch im Supermarkt ist normalerweise Tiefkühlfleisch, einschließlich Spareribs. Da in Supermärkten ein großer Personenstrom herrscht, ist auch das Einkaufsvolumen groß und es kommt häufig zu Hamsterkäufen.

Der niedrige Preis für Spareribs in Supermärkten kann darauf zurückzuführen sein, dass Supermärkte Spareribs, die lange Zeit eingefroren wurden und kurz vor dem Verfallsdatum stehen, zu supergünstigen Preisen verkaufen. Auf diese Weise können auch besonders preissensible Verbraucher angesprochen werden. Denn Menschen, die in Supermärkte gehen, werden vielleicht von Sonderangeboten zu supergünstigen Preisen angezogen, aber wenn sie tatsächlich etwas kaufen, kaufen sie zusätzlich zu diesen Sonderangeboten auch noch andere Produkte zum regulären Preis, was ebenfalls einen Werbeeffekt hat. Kurz gesagt: Verkaufen ist besser als kaufen, und Händler erleiden in keinem Fall Verluste.

Welche Rippchen sollte man nicht kaufen

1. Die Rippchen sind zu klebrig

Wenn Sie Rippchen für ein Meeting aussuchen, berühren Sie diese am besten mit den Händen, damit Sie erkennen können, ob die Rippchen frisch sind. Ist die Oberfläche der Rippchen zu klebrig, sind sie auf jeden Fall schon lange gelagert worden. Diese Rippchen sind überhaupt nicht frisch. Durch die Langzeitlagerung wird auf der Rippenoberfläche eine Schleimschicht abgesondert. Selbst wenn sie gereinigt werden, schmecken sie nicht so gut. Der Verzehr solcher Rippchen kann dem Körper schaden.

2. Die Rippchen sind zu feucht

Da die Nachfrage nach Schweinefleisch steigt und auch der Markt langsam expandiert, ist es unvermeidlich, dass Schweinefleisch von relativ schlechter Qualität auf den Markt kommt, insbesondere mit Wasser injiziertes Schweinefleisch. Ich glaube, viele Leute haben es in den Nachrichten gesehen. Wenn Sie Rippchen kaufen, müssen Sie daher darauf achten, ob ihnen Wasser zugesetzt wurde. Wenn die Oberfläche der Rippchen zu feucht ist, kann dies an diesem Vorgang liegen oder daran, dass das aus dem Kühlschrank genommene gefrorene Fleisch nicht frisch ist. Solche Rippchen schmecken nicht so gut.

3. Unelastische Spareribs

Beim Berühren der Rippen mit den Händen sollten Sie neben der Betrachtung der Rippenoberfläche auch darauf achten, ob die Rippen gesund sind. Wenn die Rippchen beim Drücken sofort zurückfedern, dann ist das ein Beweis dafür, dass es sich um relativ gesündere Rippchen handelt und das Fleisch fester ist und besser schmeckt. Wenn es beim Drücken nicht zurückfedert, bedeutet das, dass die Rippchen überhaupt nicht frisch und gesund sind. Es kann sich sogar um krankes Schweinefleisch handeln, daher sollten Sie dieses Schweinefleisch grundsätzlich nicht kaufen.