Welches Werkzeug sollte ich zum Schneiden von Erdnussbonbons verwenden? Was kann ich tun, wenn die Erdnussbonbons hart sind und sich nicht schneiden lassen?

Wir alle wissen, dass Erdnussbonbons eine Art Süßigkeit sind, die aus Erdnüssen hergestellt wird. Es schmeckt süß und lecker, ist knusprig und hat einen guten Geschmack. Die Leute lieben es und viele machen ihre eigenen Erdnussbonbons. Bei der Herstellung von Erdnussbonbons werden diese zur Aufbewahrung normalerweise in kleine Stücke geschnitten. Welches Werkzeug eignet sich also am besten zum Schneiden von Erdnussbonbons? Schauen wir uns das unten genauer an!

Welches Werkzeug wird zum Schneiden von Erdnussbonbons verwendet?

Zum Schneiden verwenden Sie am besten ein Tranchiermesser, also eines mit einer dünneren Klinge, damit sich das Schneiden leichter durchführen lässt. Am besten schneidet man es in kleine Stücke, das ist praktischer zu schneiden und einfacher zu essen. Zu große Stücke liegen schlecht in der Hand.

Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie Rosinen, getrocknete Cranberries, Nüsse oder Melonenkerne, Kürbiskerne usw. Sesamsamen, Erdnüsse und Melonenkerne müssen gekocht werden, um köstlich zu sein.

Was tun, wenn die Erdnussbonbons zu hart zum Schneiden sind?

Wenn der Teig vor dem Formen hart wird, können Sie ihn eine Weile im Ofen erhitzen. Jede Temperatur zwischen 150 und 180 Grad ist ausreichend. Normalerweise kontrolliere ich die Temperatur nicht. Wenn der Zucker durch die Hitze weich wird, können Sie ihn herausnehmen und in Form drücken. Wenn Sie den Sirup nicht ausreichend umrühren, zerfällt er. Sie können die Zutaten bei niedriger Temperatur im Backofen erhitzen und anschließend etwas Sirup aufkochen. Nach dem Aufkochen die Zutaten herausnehmen und in den Topf geben und gleichmäßig verrühren! Dann neu formen.

Wie man Erdnussbonbons macht

Hauptzutaten: Erdnüsse, schwarzer Sesam, weißer Sesam

Zutaten: Öl, Zucker

Spezifischer Produktionsprozess:

Schritt 1: Verarbeitung der Hauptzutaten

Bereiten Sie 200 g Erdnüsse, jeweils 50 g schwarzen und weißen Sesam und 300 g weißen Zucker vor. Die Erdnüsse in den Topf geben und bei schwacher Hitze braten, bis sie gar sind. Zum Abkühlen auf einen Teller gießen. Schwarzen und weißen Sesam in den Topf geben und bei schwacher Hitze anbraten. Den weißen Sesam anbraten, bis er leicht gelblich ist. Verbrennen Sie sie nicht. Nachdem die Erdnüsse abgekühlt sind, reiben Sie die Haut ab, sieben Sie sie durch ein Sieb, füllen Sie sie in eine Plastiktüte und zerkleinern Sie sie mit einem Nudelholz zur späteren Verwendung. Zerkleinern Sie sie nicht zu fein.

Schritt 2: Kochen Sie die Zutaten

Gießen Sie eine kleine Menge Öl in den Topf, geben Sie den Zucker und das kalte Öl hinzu und braten Sie alles bei schwacher Hitze langsam an, bis es zu schmelzen beginnt und der Zucker eine neue Farbe annimmt. Dann die gehackten Erdnüsse dazugeben, kurz anbraten, dann Sesamkörner dazugeben, man kann auch Melonenkerne oder Walnüsse dazugeben und alles gut und gleichmäßig anbraten.

Schritt 3: Schneiden

Legen Sie ein Stück Wachspapier oder eine Schicht gekochtes Öl auf das Schneidebrett, gießen Sie die Sesam-Erdnuss-Bonbons nach dem Frittieren darauf, drücken Sie sie mit einem Spatel an und schneiden Sie dann die Ränder mit einem Nudelholz ab und drücken Sie sie fest an. Nachdem die Sesam-Erdnuss-Bonbons abgekühlt sind, diese mit einem Messer zerteilen, in kleine Stücke schneiden, auf einen Teller geben und gut auskühlen lassen. Die daraus resultierenden Erdnussbonbons sind sehr schön.