Welches Gemüse eignet sich für den Winteranbau?

Im Winter sinken die Temperaturen erheblich und sowohl im Norden als auch im Süden des Landes herrscht eine Frostperiode. Wenn das Wetter kalt wird, können sich viele Gemüsesorten nicht an das normale Wachstum anpassen und die Pflanzbedingungen sind relativ hart. Sie können Gemüsesorten auswählen, die bei kalten Temperaturen keimen und wachsen können.

Zu den Gemüsesorten, die sich besser für die Anpflanzung im Winter eignen, gehören Brunnenkresse, Chrysanthemen, Shanghai-Grün, Lauch, Koriander, Knoblauchsprossen, Zwiebeln, Spinat, Senfblätter, Sellerie, Blumenkohl, Salat, Zuckerschoten usw.

1. Knoblauch

Die beste Zeit zum Anpflanzen von Knoblauch ist rund um die Kalttau-Saison, insbesondere im Süden, da der Winter im Süden nicht zu kalt ist und die Setzlinge den Winter sicher überstehen können. In anderen Gegenden wird der Knoblauch größtenteils im Herbst gepflanzt und im darauffolgenden Jahr geerntet.

2. Spinat

Spinat gehört zu den Vertretern der kälteresistenten Gemüsesorten. Es ist sehr frostbeständig und kann sogar bei minus 4 °C wachsen und keimen. Darüber hinaus ist Spinat gut im Geschmack und nahrhaft, was ihn zu einer guten Wahl für den Wintergemüseanbau macht.

3. Kohl

Kohl ist eine häufige Gemüsesorte im Herbst und Winter und wird sowohl im Norden als auch im Süden meines Landes angebaut. Es gibt jedoch viele Kohlsorten. Beispielsweise eignen sich einige Chinakohlsorten für den Winteranbau. Daher ist es notwendig, geeignete Kohlsorten entsprechend den örtlichen klimatischen Bedingungen auszuwählen.

4. Rettich

Radieschen sind ein kälteresistentes Gemüse. Seine Samen können in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen keimen und die herangewachsenen Setzlinge können Temperaturen von minus zwei Grad Celsius standhalten. Wenn es also im Winter gepflanzt wird, wird es von der Temperatur nicht beeinflusst. Und auch die Leistung kann sich sehen lassen.

5. Sellerie

Sellerie ist ein Gemüse, das kühles Wetter mag. Es wächst bei kühlem Wetter mit kurzen Sonnenstunden. In einer solchen Umgebung angebauter Sellerie wächst kräftiger, bringt einen höheren Ertrag und ist von sehr guter Qualität.