Zubereitung der Flammulina-Velutipes-Suppe und ihr Nährwert

Ich weiß nicht, ob Sie schon einmal Enoki-Pilzsuppe gegessen haben. Sie ist sehr lecker. Deshalb werde ich Ihnen heute erzählen, wie man sie zubereitet. Ich hoffe, Sie werden es sich genau ansehen:

Zutaten für eine Enoki-Pilzsuppe

Enoki-Pilz, Raps, Schinken, Ingwer, Erdnussöl, Salz, MSG, Austernsauce, Wasserstärke.

Wie man Enoki-Pilzsuppe macht

1. Die Wurzeln der Enoki-Pilze entfernen und diese säubern. Die alten Blätter vom Kohl entfernen und diese säubern. Schinken und Ingwer in Streifen schneiden und beiseite legen.

2. Einen Topf erhitzen und Wasser hineingeben. Wenn das Wasser kocht, etwas Salz, MSG und Öl hineingeben, dann den Gemüsekern dazugeben, blanchieren, bis er gar ist, herausnehmen und beiseite stellen.

3. Die Pfanne erhitzen, Öl und geriebenen Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis das Ganze duftet. Dann Enoki-Pilze und geriebenen Schinken hineingeben und mit Salz, MSG und Austern würzen.

4. Das Öl gut anbraten, Wasser und Stärke einrühren und zum Schluss den Gemüsekern hineingeben.

Zielgruppe

Rezepte für 2-jährige Babys

Lebensmitteleigenschaften

Erfrischende Suppe, förderlich für die geistige Entwicklung

Nährwert von Flammulina velutipes

Dieses Gericht enthält etwa 12,9 mg Zink und ist reich an essentiellen Aminosäuren für Kinder, die den Zinkgehalt im Körper von Kindern regulieren können. Durch die Kombination aus Rot, Gelb und Grün lässt sich der Appetit von Kindern leicht anregen.