Zutaten und Zubereitung von Rührei mit Radieschen und grünen Bohnen

Rührei mit Radieschen und grünen Bohnen ist ein ungewöhnliches Gericht. Ich glaube, viele Leute haben es noch nie gegessen. Schauen wir uns an, wie es zubereitet wird.

Zutaten für Rührei mit Radieschen und grünen Bohnen:

Eier (4), getrockneter Rettich (eingeweicht), grüne Bohnen, Zwiebeln

Spiegeleier mit Radieschen und grünen Bohnen Zutaten:

Speiseöl, Wein, Salz, Zucker, Hühnerpulver, Pfeffer

Zubereitung Spiegeleier aus Radieschen und grünen Bohnen:

1. Einen Wok erhitzen und Öl hinzufügen, die getrockneten Radieschen und die grünen Bohnen unter Rühren anbraten, Zucker, Wein und Hühnerbrühe hinzufügen, unter Rühren braten, bis alles trocken ist, und beiseite stellen;

2. Öl in eine Pfanne geben, Eier verquirlen, Salz und Hühnerbrühe hinzufügen, in die Pfanne gießen und unter Rühren anbraten. Wenn die Eier gar sind, getrockneten Rettich und grüne Bohnen hinzufügen und gleichzeitig unter Rühren anbraten;

3. Unter Rühren braten, bis die Haupt- und Nebenzutaten gar sind, mit Pfeffer und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Besonderheit:

Der getrocknete Rettich ist knusprig und lecker und die Eier sind zart und geschmeidig.