Ist Kaffeetrinken gesundheitsschädlich für ältere Menschen? Welche Kaffeesorte ist gut zu kaufen?

Kaffee ist ein leicht bitteres Getränk. Es gibt viele Kaffeesorten, beispielsweise amerikanischen Kaffee, Blue Mountain Kaffee, schwarzen Kaffee, Mokka usw. Viele Menschen trinken Kaffee, um sich zu erfrischen und Müdigkeit zu lindern. Können also ältere Menschen Kaffee trinken?

Ist Kaffeetrinken gesundheitsschädlich für ältere Menschen?

Kaffee ist ein Getränk mit komplexen Zutaten. Neben Koffein enthält er auch Dutzende von Inhaltsstoffen wie Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate, Mineralien, Rohfaser, Chlorogensäure, Tannine, Alkaloide, Vitamine usw. Kaffeetrinken bietet möglicherweise eine geringe Schutzwirkung gegen verschiedene Krebsarten.

Koffein kann den Stoffwechsel des Körpers beschleunigen, den Geist klar halten, Schläfrigkeit vorübergehend vertreiben, die Stimmung heben und die Sensibilität steigern. Chlorogensäure kann die Freisetzungsrate von Blutzucker ins Blut nach den Mahlzeiten verlangsamen, die Insulinempfindlichkeit erhöhen und Diabetes vorbeugen. Chlorogensäure wirkt zudem antioxidativ und senkt das Krebsrisiko. Auch die im Kaffee enthaltene Zimtsäure (Kaffeesäure) ist ein nützlicher Inhaltsstoff.

Tierversuche und Bevölkerungsvergleichstests haben gezeigt, dass Kaffeetrinken das Risiko für Typ-2-Diabetes senken, Entzündungen bekämpfen, Bakterien und Viren bekämpfen und das Risiko einiger Krebsarten verringern kann. Kaffeetrinken ist also tatsächlich eine gute Sache für ältere Menschen.

Aber Kaffee ist nichts, was man einfach so trinken kann.

Kaffee wird in reinen Kaffee und gemischten Kaffee unterteilt. Zu reinem Kaffee zählen frisch gemahlene Kaffeebohnen, Instantpulver, Kaffeekapseln etc.; Als gemischter Kaffee gilt Kaffee mit Milch, Zucker oder Milchersatz, wie etwa Latte, Mokka, Cappuccino, Instantkaffeegetränke usw. Zucker und Milchersatz (Transfettsäuren) sind für die Gesundheit älterer Menschen schädlich. Älteren Menschen wird empfohlen, anstelle von zuckerhaltigen Kaffeegetränken puren Kaffee oder Kaffee mit Milch zu wählen. Es wird empfohlen, die Menge auf 3 bis 5 Tassen zu beschränken.

Welche Kaffeesorte soll ich kaufen?

Wenn Sie in einem Café sind, können Sie je nach Geschmack zwischen handgebrühtem Kaffee und Espresso wählen.

Italienischer Kaffee muss mit einer professionellen Maschine extrahiert werden, um Espresso, Milch und verschiedene Gewürze zuzubereiten und so einen ausgefallenen und kreativen Kaffee zuzubereiten. Wenn Sie schwarzen Kaffee mögen, können Sie amerikanischen Kaffee wählen. Wenn Sie Geschmack wünschen, können Sie zwischen Latte, Meersalz-Karamell-Latte, Cappuccino, Mokka usw. wählen.

Handgebrühter Kaffee kommt aus Afrika, beispielsweise Yirgacheffe (saurerer Geschmack und stärkeres Aroma), aus Amerika, beispielsweise Guatemala und Kolumbien (ausgeglichenere Aromen und moderate Säure), und aus Asien, beispielsweise Mandheling (milder Geschmack).

Sie können Bohnen für handgebrühten Kaffee auch online kaufen und zu Hause aufbrühen.

Für welche älteren Menschen ist das Kaffeetrinken nicht geeignet?

Die im Kaffee enthaltenen Tannine hemmen die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung. Deshalb sollten ältere Menschen mit Eisenmangelanämie keinen Kaffee trinken.

Kaffee enthält außerdem Inhaltsstoffe, die nicht gut für die Blutfette sind – Cafestol und Kahweol, die den LDL-Spiegel im Körper erhöhen. Für ältere Menschen mit abnormalen Blutfettwerten ist das Kaffeetrinken nicht geeignet.

Koffein kann außerdem zu einer Beschleunigung der Herzfrequenz führen und für ältere Menschen mit Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen ist das Kaffeetrinken nicht geeignet.