Zutaten und Zubereitung des Karottenpfeilkuchens

Gebratener Rettich als Rettichkuchen ist einer der beliebtesten Snacks der Guangzhouer. Schauen wir uns an, wie er zubereitet wird.

Zutaten für den Radieschen-Pfeilkuchen:

Zubereitung des Rettich-Pfeilkuchens:

Den Klebreis einweichen und waschen, zu Brei mahlen und flach drücken. Den Rettich zerkleinern und kochen. Die beiden oben genannten Zutaten zu einer Paste vermischen. Getrocknete Garnelen, Speck, Schmalz, Pfeffer, Sojasauce, MSG, feines Salz usw. hinzufügen, gut vermischen und dünsten. Rettichkuchen wird normalerweise einige Minuten in einer Pfanne mit Öl gebraten, was ihn süß und lecker macht. Der schüsselförmige Rettichkuchen kann heiß gegessen werden und muss nicht gebraten werden.

Popularität von Radieschen-Pfeilkuchen:

Die meisten Familien bereiten es während des Frühlingsfestes zu, in Teehäusern wird es jedoch das ganze Jahr über serviert.