Wie macht man leckeres Taro? Taro-Nahrung für Babys geeignet
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Der Herbst ist die Jahreszeit, in der Taro reift. Taro ist gut für den Magen, erweitert den Darm, nährt Leber und Nieren und stärkt das Immunsystem. Es ist eine gute Wahl für Babys in der Herbstdiät. Schauen wir uns an, wie man Taro köstlich zubereitet! Taro-Delikatesse 1: Taro-, Pilz- und MagerfleischbreiZutaten: 2 große Stücke Taro, 1 Esslöffel gebratene Schalotte, 2 Pilze, 1 Esslöffel getrocknete Garnelen, 1 Esslöffel mageres Schweinefleisch, 1 Schüssel Reis, etwas Brühe, etwas sauberer Koriander. Zubehör: Gewürz A (1/8 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Stärkewasser), Gewürz B (Salz, MSG, Pfeffer, Sesamöl nach Bedarf) Zubereitung: 1. Champignons und getrocknete Garnelen weich einweichen, Taro waschen, in lange Streifen schneiden und anbraten, Würzmischung A zum mageren Fleisch geben und 30 Minuten marinieren. 2. Pilze, getrocknete Garnelen und mageres Fleisch unter Rühren anbraten und mit Reis, Taro und Brühe kochen, bis die Reiskörner aufquellen und zu Brei werden. 3. Den Brei in eine Schüssel geben und gebratene Schalotten, Koriander, Pfeffer, Salz und Sesamöl hinzufügen.Taro-Delikatesse 2: Gebratener Taro-KuchenRohstoff: 500 Gramm Taro, 300 Gramm Klebreismehl, 2 Würstchen, einige getrocknete Garnelen, Erdnüsse und gehackte Frühlingszwiebeln. Zubereitung: 1. Die Erdnüsse 1 Stunde vorher in warmem Wasser einweichen, die getrockneten Garnelen waschen, die chinesische Wurst würfeln und die Frühlingszwiebeln hacken; 2. Taro schälen und würfeln; 3. Gießen Sie das Reismehl in eine große Schüssel. 4. Wasser hinzufügen und umrühren, bis ein Brei entsteht; (Wasser nach und nach hinzufügen, wenn der Brei zu dünn ist, lässt er sich nur schwer formen) 5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Dann die getrockneten Garnelen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. 6. Chinesische Wurst hinzufügen und braten, bis die Wurst durchsichtig wird; 7. Taro hinzufügen und anbraten; 8. Braten, bis die Taro-Wurst an der Pfanne klebt, nach Geschmack salzen (die richtige Salzmenge verwenden, da sowohl chinesische Wurst als auch getrocknete Garnelen salzig sind); 9. Auf niedrige Hitze stellen, den Teig in den Topf gießen, Teig und Zutaten unter Rühren braten, bis alles gleichmäßig vermischt ist; 10. Alle Zutaten auf einen großen, geölten Teller geben; 11. Nachdem das Wasser im Topf kocht, den Kuchen 20 Minuten lang bei hoher Hitze dämpfen. Nach dem Abschalten der Hitze mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und 5 Minuten lang dämpfen. Wenn ein Zahnstocher trocken herauskommt, ist der Kuchen gar. Andernfalls weiter dämpfen, bis er gar ist. (Die Hitze jedes Herdes ist unterschiedlich, die Dicke des Kuchens ist unterschiedlich und auch die benötigte Zeit ist unterschiedlich.) 12. Nachdem es abgekühlt ist, können Sie es in Stücke schneiden und essen.Taro-Delikatesse 3: Gebratene Taro mit SchweinefleischwürfelnHauptzutaten: 150 g mageres Fleisch, 150 g Taro, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Öl, helle Sojasauce, Zucker, Pfeffer und Stärke. Zubereitung: 1. Das Fleisch in kleine quadratische Stücke schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer gut vermischen und anschließend gut mit der Stärke verrühren. 2. Die Taro-Wurzel in kleine quadratische Stücke schneiden, in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Minuten braten und beiseite stellen. 3. Das Öl auf 50 % erhitzen, das gewürfelte Fleisch hinzufügen, Knoblauch und Chili anbraten, dann die Taro-Wurzel dazugeben und anbraten, helle Sojasauce und Zucker hinzufügen und 1 Minute anbraten, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.Taro-Delikatesse 4: Taro-, Lilien- und Euryale-ferox-EintopfZutaten: eine Handvoll Euryale ferox, eine Packung Lilienzwiebeln, eine halbe große Taro, ein paar Karotten, einige Schalotten und getrocknete Garnelen, etwas Brühe oder Wasser, etwas Kondensmilch, Salz, Wasserstärke Zubereitung: 1. Taro und Karotte würfeln. Stärke in heißem Wasser einweichen. In einem Topf aufkochen und bei geringer Hitze 10 Minuten weiterköcheln lassen. 2. Die gewürfelte Taro-Wurzel in eine Bratpfanne geben und braten, bis die Haut auf beiden Seiten leicht gelb und verkohlt ist. Das Öl abgießen und beiseite stellen. (Man kann es braten, aber ich habe keine Lust, das zu tun, also schneide ich es einfach in kleine Stücke und brate es) 3. Etwas Öl in der Pfanne lassen, Karotten und Tarowürfel anbraten, getrocknete Garnelen hinzufügen und anbraten, in einen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze sieden lassen, Lilie hinzufügen, eindicken, wenn es kocht, entsprechende Menge Kondensmilch und Frühlingszwiebeln hinzufügen. |
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