Kann man die Schale der violetten Aubergine essen? Muss ich die violette Aubergine schälen?

Lila Auberginen sind im Sommer sehr beliebt. Sie stehen regelmäßig auf den Tischen der Leute und sind ein weit verbreitetes Gemüse mit besonders hohem Nährwert. Viele Leute ziehen beim Verzehr gerne die Schale der lila Auberginen ab. Ist das richtig? Kann man die Schale violetter Auberginen essen? Muss man lila Auberginen vor dem Essen schälen?

Kann man die Schale der violetten Aubergine essen? Muss ich die violette Aubergine schälen?

1. Kann man die Schale einer violetten Aubergine essen?

Die Schale der violetten Aubergine ist essbar. Wenn Sie violette Auberginen essen, reinigen Sie einfach die Oberfläche der Aubergine mit sauberem Wasser oder Kaliumpermanganat. Nachdem Sie den Schmutz und die giftigen Substanzen auf der Oberfläche entfernt haben, können Sie sie mit dem Fruchtfleisch essen, ohne die Schale abziehen zu müssen.

2. Die violette Auberginenschale hat einen hohen Nährwert

Es stellt sich heraus, dass die Auberginenschale nicht nur essbar ist, sondern auch einen sehr hohen Nährwert hat. Die meisten Nährstoffe in Auberginen sind in der Auberginenschale konzentriert, insbesondere Vitamin B und Vitamin C, die hauptsächlich in der violetten Auberginenschale konzentriert sind. Wenn man beim Verzehr von Auberginen die violette Auberginenschale entfernt, geht eine große Menge der Nährstoffe in der Aubergine verloren und die richtigen Nährstoffe werden beim Verzehr nicht aufgenommen.

3. Lila Auberginen müssen nicht geschält werden

Sie müssen die lila Aubergine beim Essen nicht schälen, da die Schale der lila Aubergine essbar ist. Sie ist reich an Vitamin P und einigen Flavonoiden. Nachdem diese Substanzen vom menschlichen Körper aufgenommen wurden, können sie das Herz-Kreislauf-System schützen, den Blutdruck senken und die Alterung verzögern. Wenn Sie die Schale einer violetten Aubergine beim Verzehr entfernen, verringert sich der gesundheitliche Nutzen der Aubergine erheblich.