Was ist Portulak

Was ist Portulak

Portulak ist auch als Gemüse der Langlebigkeit bekannt. Wenn Sie diesen Spitznamen hören, wissen Sie bestimmt, wie hoch der Nährwert von Portulak ist. Aber manche Leute fragen sich vielleicht, was Portulak ist ? Nun stellen wir Ihnen Portulak genauer vor.

Einführung von Portulak

Grundlagen

Der wissenschaftliche Name von Portulak ist Portulaca oleracea L. Es ist ein einjähriges, saftiges Kraut aus der Familie der Portulakgewächse. Andere Namen: Fünf-Elemente-Gras, Langlebigkeitsgemüse, Langlebigkeitsgemüse, dürreresistentes Gemüse, Melonenkerngemüse, saurer Amaranth, gemahlenes Pferdegemüse, Portulakgemüse, Saucenbrettgemüse, Schweinekopf.

Die wichtigsten essbaren Teile sind die jungen Blätter und Stängel, die einen hohen Nährwert und eine hohe gesundheitliche Funktion haben. Historischen Aufzeichnungen zufolge enthält Portulaca oleracea Noradrenalin, ω-3-Fettsäuren, Dopa-Alkaloide, Messing, Herzglykoside und Anthrachinone und kann zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten wie Diabetes, Enteritis, Ruhr, Blinddarmentzündung, Mumps, Mastitis, Keuchhusten, Lungenabszess, Wunden und Schwellungen verwendet werden. Es kann auch äußerlich zur Behandlung von Erysipel, Schlangenbissen usw. verwendet werden. Portulak wird schon lange zur Behandlung von Leber- und Nierenerkrankungen, Diabetes sowie als Mittel gegen Skorbut und zur Wundheilung eingesetzt, bei Patienten mit Bluthochdruck sollte er jedoch mit Vorsicht angewendet werden.

Portulak, auch bekannt als Langlebigkeitsgemüse, Melonenkerngemüse und Fünf-Elemente-Gras, ist eine einjährige, saftige Pflanze aus der Familie der Portulacaceae. Die Pflanze ist niederliegend und stark verzweigt, die Stängel und Blätter sind fleischig und saftig. Die Blätter sind klein, wechselständig, verkehrt eiförmig, ganzrandig, dick und weich. Die Blüten sind hellgelb, stehen meist zu dritt bis fünft in den Achseln der Zweige, sind sitzend und blühen mittags. Sie blüht von Juni bis August und trägt Früchte von Juli bis Oktober. Die Samen sind nierenförmig und oval, schwarz.

Anbautechnologie von Portulak

1. Aussaat. Für den Frühjahrsanbau können die Samen Ende März ausgesät werden, normalerweise durch Streuen. Die Dosierung beträgt ca. 1 kg pro 667 m². Bei der Aussaat sollte die 3-4-fache Menge Sand oder Feinerde unter das Saatgut gemischt und verteilt werden, um ein gleichmäßiges Auflaufen zu ermöglichen.

2. Feldmanagement. Verwenden Sie eine bestimmte Menge organischen Düngers als Grunddünger und fügen Sie während der Hauptwachstumszeit eine bestimmte Menge Stickstoffdünger hinzu. Unkraut rechtzeitig nach dem Auflaufen beseitigen.

3. Ernte. Einen Monat nach der Aussaat kann geerntet werden. Die frisch gewachsenen Blättchen sind der beste essbare Teil. Alle Stängel und Blätter können gepflückt und gegessen werden, bevor im Frühling die Knospen erscheinen.

Anderes Wissen

Einjähriges Kraut, die ganze Pflanze ist kahl. Der Stängel ist niederliegend oder liegend, ausgebreitet auf dem Boden, stark verzweigt, zylindrisch, 10–15 cm lang, hellgrün oder dunkelrot. Die Blätter sind wechselständig, manchmal fast gegenständig, flach, dick, verkehrt eiförmig, pferdezahnförmig, 1–3 cm lang, 0,6–1,5 cm breit, mit stumpfer oder gestutzter Spitze, manchmal leicht konkav, keilförmiger Basis, glattem Rand, oberseits dunkelgrün, unterseits hellgrün oder dunkelrot und mit leicht erhabener Mittelrippe; der Blattstiel ist kurz und dick. Die Blüten sind sitzend, haben einen Durchmesser von 4–5 mm, stehen oft zu 3–5 am Ende der Zweige und blühen mittags. Es gibt 2–6 Tragblätter, die blattartig, häutig und nahezu wirtelförmig sind. Es gibt 2 gegenständige Kelchblätter, die grün, helmförmig, links und rechts abgeflacht und etwa 4 mm lang sind, mit spitzer Spitze und kielförmigen Vorsprüngen auf der Rückseite und an der Basis verwachsen. Es gibt 5, selten 4 Blütenblätter, die gelb, verkehrt eiförmig, 3–5 mm lang, an der Spitze leicht konkav und an der Basis verwachsen sind. Es gibt normalerweise 8 oder mehr Staubblätter, die etwa 12 mm lang sind und deren Staubbeutel gelb sind. Der Fruchtknoten ist kahl, der Griffel ist etwas länger als die Staubblätter und die Narbe ist 4–6-lappig und linealisch. Die Kapsel ist eiförmig, etwa 5 mm lang und der Deckel ist gespalten; die Samen sind klein, zahlreich, schräg kugelig, dunkelbraun, glänzend, weniger als 1 mm im Durchmesser und haben kleine warzenartige Ausstülpungen. Blütezeit: Mai-August, Fruchtzeit: Juni-September

Portulak ist ein Wildgemüse, das überall auf Feldern und an Straßenrändern zu finden ist. Es ist trockenheitsresistent und hat eine starke Vitalität. Selbst wenn es ausgerissen und längere Zeit der Sonne ausgesetzt wird, stirbt es nicht. Es wird auch Amaranthus, Fünf-Elemente-Gras, Fünf-Richtungen-Gras, Langlebigkeitsgemüse, Neunköpfiges Löwengras und Amaranthus genannt. Die Blätter sehen aus wie Pferdezähne und sind glitschig, daher der Name Portulak. Seine Stängel sind weich und reichen bis zum Boden, seine Blätter sind klein und wachsen symmetrisch. Sie trägt im Juni und Juli kleine Blüten und kleine spitze Früchte, die schuppenförmige Portulaksamen enthalten.

Portulak Wirkungen und Indikationen

Es hat eine hitzeableitende und entgiftende Wirkung, stoppt Blutungen und lindert Strangurie.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von akuter und subakuter Dermatitis und Enteritis, bakterieller Ruhr, Wunden, Insektenstichen, Ekzemen, Blinddarmentzündung, Hakenwurmerkrankung, Herpes Zoster und funktioneller Gebärmutterblutung verwendet.

Art und Geschmack: Von Natur aus kalt, im Geschmack süß und sauer. Meridiane: Betreten Sie den Herzmeridian, den Lebermeridian, den Milzmeridian und den Dickdarmmeridian. Funktion: Hitze ableiten, entgiften, Blut kühlen und Blutungen stoppen. Indikationen: Durchfall aufgrund von Hitzegiften, Strangurie aufgrund von Hitze, Harnverhalt, Leukorrhoe, Metrorrhagie, Hämorrhoidalblutungen, Wunden, Karbunkel, Erysipel, Skrofulose, Ekzem, Weißglatze, Ruhr (halb trockener und halb wässriger Stuhl), blutige Ruhr aufgrund von Hitzegiften, Karbunkel, Furunkel, Ekzem, Schlangen- und Insektenstiche, Blut im Stuhl, Metrorrhagie. In der heutigen Zeit wird es hauptsächlich zur Behandlung von Enteritis, akuter Arthritis, Blasenentzündung, Urethritis, Anusentzündung, Hämorrhoidalblutungen usw. verwendet. Verwendung und Dosierung: Zur inneren Anwendung: 3–5 Qian (2–4 Liang frisch) in Wasser absudieren oder zu Saft zerdrücken und trinken. Zur äußerlichen Anwendung: zerdrücken und auftragen, die Asche verbrennen und zum Auftragen zu Pulver mahlen oder zum Waschen in Wasser aufkochen.

Mehr Portulak essen kann Alzheimer vorbeugen

Eine Studie aus Wuhan zeigt, dass der Verzehr von mehr Portulak Alzheimer vorbeugen kann

Portulak hat die Funktion, die Alterung zu verzögern und die Immunität zu verbessern. Der Verzehr von mehr Portulak kann Alzheimer vorbeugen. Dieses wissenschaftliche Forschungsergebnis des Wuhan No. 1 Hospital wurde kürzlich von der Expertengruppe des Wuhan Science and Technology Bureau bestätigt.

Nach drei Jahren engagierter Forschung und wiederholten groß angelegten Tierversuchen hat das Forschungsteam unter der Leitung von Yu Nancai, Chefapotheker des Zentrallabors des Krankenhauses Nr. 1 von Wuhan, zum ersten Mal aus molekularbiologischer Sicht entdeckt, dass Portulak-Wasserextrakt eine schützende Rolle bei Hirngewebeschäden spielen, der Alterung vorbeugen und die Immunität stärken kann.

Yu Nancai sagte, Portulak sei reich an Flavonoiden, Polysacchariden, Vitamin C, Vitamin E usw. und seine natürliche Wirkung sei mit künstlichen Medikamenten kaum zu erreichen. Wenn die Bürger mehr Portulak essen, hat dies eine entsprechende gehirnfördernde Wirkung.

Portulak, allgemein als Langlebigkeitsgemüse bekannt, ist ein relativ verbreitetes Kraut. Viele Bürger stellen Portulak gerne als Delikatesse auf den Tisch. In Bezug auf die medizinischen Funktionen von Portulak konzentrierten sich frühere Studien nur auf seine Funktionen der Hitzeableitung und Entgiftung, der Blutkühlung und der Blutstillung. Als Heilkraut hat Portulak eine gute therapeutische Wirkung bei hitzetoxischer blutiger Ruhr, eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung sowie gegen Durchfall und wird in der klinischen Praxis häufig eingesetzt.

Die Expertengruppe des Wissenschafts- und Technologiebüros von Wuhan kam zu dem Schluss, dass die wissenschaftlichen Forschungsergebnisse zum Thema „Wirkmechanismus von wässrigem Extrakt aus Portulaca Oleracea bei der Abwehr von durch D-Galactose induzierten neurotoxischen Hirnschäden“ des Krankenhauses Nr. 1 von Wuhan ein internationales Spitzenniveau erreicht haben und eine wertvolle wissenschaftliche Grundlage für die Forschung und Entwicklung neuer Medikamente zur Verzögerung der Alterung sowie zur Vorbeugung und Behandlung der Alzheimer-Krankheit bieten.

Portulak ist eine Gemüseart, aber nicht nur ein Gemüse, sondern auch ein Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin.

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