Wie man weiße Jaderettichsuppe macht

Ein sehr sättigendes Gericht. Als ich es zum ersten Mal gemacht habe, war ich „schockiert“ von den Farben und Formen vor mir. Haha, das ist etwas übertrieben, aber es ist wirklich schön.
Obwohl es sich um ein vegetarisches Gericht handelt, ist es sehr nahrhaft. Auch die Farben sind sehr satt: Rot, Gelb, Grün, Schwarz, Weiß, und die fünf Farben dringen in die fünf inneren Organe ein, komplett! hehe.
Rettich kann Blähungen und Husten lindern und Schleim lösen, und weißer Rettich ist am besten geeignet. Der Winter ist eine trockene und kalte Jahreszeit, in der es besonders leicht zu Entzündungen und Schleimbildung kommt. Daher sollten Sie in dieser Jahreszeit mehr davon essen, insbesondere Kinder und Raucher. Weißer Rettich gelangt in die Lunge und hat eine lungenreinigende Wirkung. Für Raucher ist es jedoch am besten, ihn roh zu essen, da die Wirkung am deutlichsten ist.

Produktionsschritte für weißen Jade-Rettich-Kuchen

1. Rettich waschen, schälen und in Stücke schneiden.

2. Prägen Sie den Rettich mit einem Prägewerkzeug und graben Sie anschließend mit einem Löffel ein Loch in die Mitte des Rettichs, um eine Rettichtasse zu formen.

3. Grüne und rote Paprika, Pilze und Frühlingsbambussprossen waschen und gut vermischen.

4. Das Gemüse würfeln.

5. Den Rettichtopf mit Salz und Pilzpulver abschmecken und bei starker Hitze 10 Minuten dämpfen.

6. Eine Pfanne mit kaltem Öl erhitzen und die Pilze darin anbraten, bis sie duften.

7. Frühlingsbambussprossen hinzufügen und unter Rühren anbraten.

8. Austernsauce hinzufügen und anbraten.

9. Grüne und rote Paprika hinzufügen, anbraten und servieren.

10. Die gebratenen Zutaten in den Rettichtopf geben und mit gekochten Erbsen garnieren. OK!

Tipps

1. Die Dampfzeit der Rettichsuppe sollte nach der Dicke des Rettichs bestimmt werden.

2. Eine kleine Menge Wasser aus dem gedämpften Rettichtopf kann zu den gebratenen Pilzen gegossen oder zum Andicken hineingegeben werden.