Ist Walnuss oder Walnusskern besser? So schälen Sie frische Walnusskerne

Walnüsse sind nicht nur das beste Nahrungsmittel zur Steigerung der Gehirnleistung, sondern auch ein Mittel gegen Neurasthenie. Was wir hauptsächlich essen, sind Walnusskerne, die mehr Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren enthalten, die für die menschliche Ernährung notwendig sind. Diese Inhaltsstoffe sind wichtige Substanzen für den Stoffwechsel der Gehirngewebezellen und können Gehirnzellen nähren und die Gehirnfunktion verbessern. Ist es besser, Walnusskerne roh oder gekocht zu essen? Sieht es so aus, wie Sie es sich vorgestellt haben?

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist besser, Walnuss oder Walnusskern?

2. So schälen Sie frische Walnusskerne

3. Ist es besser, Walnusskerne roh oder gekocht zu essen?

Ist Walnuss oder Walnusskern besser?

Die Zutaten sind bei beiden gleich, allerdings sind Walnüsse frischer und etwas schwieriger zu essen, während Walnusskerne leichter zu essen sind. Hinsichtlich ihres Nährwerts gibt es keinen großen Unterschied. Wirkung und Funktion der Walnuss: Walnüsse sind nicht nur das beste Lebensmittel zur Gehirnleistung, sondern auch ein Therapeutikum bei Neurasthenie. Für ältere Menschen, die unter Schwindel, Schlaflosigkeit, Herzklopfen, Vergesslichkeit, Appetitlosigkeit, Schwäche in der Taille und den Knien und allgemeiner Schwäche leiden, kann der Verzehr von 1 bis 2 Walnusskernen jeden Morgen und Abend eine nährende und therapeutische Wirkung haben.

So schälen Sie frische Walnusskerne

Natürliche Trocknung

Bei gesunden Walnüssen ohne Krankheiten oder Schädlinge und mit intakter Schale wird die Schale nach dem Pflücken vom Baum und dem natürlichen Trocknen im Schatten für einige Tage runzelig und schrumpelig und die grüne Schale löst sich auf natürliche Weise von der Nuss. Bei beschädigten Walnüssen, bei denen die grüne Schale teilweise schwarz verfärbt ist, ist diese Methode allerdings nicht geeignet, da die Schale dabei schrumpelig wird.

Künstliches Peeling

Konkrete Schritte: Entfernen Sie zunächst mit einem Messer große Stücke der grünen Schale, bürsten Sie dann die restliche grüne Schale mit einer Eisenbürste und klarem Wasser weiter ab und reinigen Sie sie abschließend vorsichtig mit einer feinen Nadel und einer Zahnbürste. Tragen Sie während des gesamten Vorgangs am besten Gummihandschuhe, da sich die Haut an Ihren Händen sonst schwarz verfärbt. Achten Sie außerdem darauf, dass der Saft der grünen Schale nicht auf andere Hautstellen spritzt, da es sonst zu Geschwüren kommen kann, denn die grüne Schale der Walnuss wird auch „Qinglongyi“ genannt und ihr Saft ist hochgiftig. Spritzen Sie es nicht in Ihre Augen. Der größte Vorteil des künstlichen Schälens der grünen Schale besteht darin, dass die Schale eine schöne Farbe erhält, während die Schale von Walnüssen, die auf natürliche Weise von den Knochen getrennt werden, dunkler ist.

Künstliche Reifung

Wenn Sie es eilig haben. Sprühen Sie die 200-fach verdünnte „Ethephon“-Lösung gleichmäßig auf die grüne Schale. Nach einem Tag löst sich die grüne Schale automatisch von den Knochen.

Ist es besser, Walnusskerne roh oder gekocht zu essen?

Besser geboren werden,

1. Walnusskerne enthalten mehr Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren, die für die menschliche Ernährung notwendig sind. Diese Inhaltsstoffe sind wichtige Substanzen für den Stoffwechsel der Gehirngewebezellen, die die Gehirnzellen ernähren und die Gehirnfunktion verbessern können.

2. Walnusskerne können Arteriosklerose vorbeugen und den Cholesterinspiegel senken. Darüber hinaus können Walnüsse auch zur Behandlung von nicht-insulinabhängigem Diabetes eingesetzt werden. Walnüsse können außerdem Schmerzen lindern, die Anzahl weißer Blutkörperchen erhöhen und die Leber von Krebspatienten schützen.