Wie isst man getrocknete Linsen roh? Hausgemachte Rezepte für getrocknete Linsen

Wie sollte man rohe getrocknete grüne Bohnen essen? Viele Menschen haben sich diese Fragen in letzter Zeit gestellt. Allerdings variieren die Verzehrarten roher getrockneter Bohnen je nach Frische und Zartheit. Im Folgenden gebe ich Ihnen eine ausführliche Einführung. Sehen wir uns an, wie man getrocknete grüne Bohnen roh isst.

Linseneintopf

1. Rohe getrocknete Linsen können mit Fleisch geschmort werden. Diese Methode eignet sich für Linsen, die geerntet werden, bevor die Samen reif sind. Nach dem Trocknen sind sie lange haltbar. Wenn im Winter kein Gemüse da ist, kann man es herausnehmen und zum Schmoren von Fleisch verwenden. Zum Schmoren des Fleisches benötigen Sie 300 Gramm Schweinebauch, 30 bis 50 Gramm rohe getrocknete Linsen und die entsprechende Menge an Gewürzen.

2. Die vorbereiteten rohen getrockneten Linsen einige Stunden in sauberem Wasser einweichen. Nachdem sie weich sind, nehmen Sie sie heraus und schneiden Sie sie in Stücke. Schneiden Sie das Fleisch vorher in Würfel. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Zucker darin braten, bis er geschmolzen ist. Das Fleisch in die Pfanne geben und braten, bis der Zucker Farbe annimmt. Dann Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzufügen und anschließend helle Sojasauce dazugeben.

3. Nach dem Anbraten die gehackten getrockneten Linsen in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser und Salz hinzufügen, zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wenn das Fleisch und die Linsen vollständig gekocht sind, die Hitze abstellen und zum Essen herausnehmen.

Getrocknete Linsen für die Füllung

Getrocknete grüne Bohnen eignen sich auch hervorragend als Füllung. Wenn Sie sie zubereiten, können Sie die rohen getrockneten grünen Bohnen in sauberem Wasser einweichen, bis sie weich sind, sie dann zusammen mit magerem Fleisch hacken, entsprechende Mengen gehackter Frühlingszwiebeln und Ingwer, Fünf-Gewürze-Pulver, Speisesalz und helle Sojasauce hinzufügen und dann entsprechende Mengen Speiseöl hinzufügen, um die Füllungen zu mischen. Dann können Sie sie direkt verwenden, um Brötchen oder Knödel zuzubereiten. Es schmeckt besonders gut, wenn es fertig ist.

Roher getrockneter Linsenbrei

Nachdem die Samen reif sind, können die rohen getrockneten Linsen nicht mehr direkt als Gemüse gegessen werden. Am besten isst man sie, indem man die Samen herausnimmt und sie mit anderen Bohnenzutaten zu Brei kocht. Dadurch kann der menschliche Körper reichhaltige Nährstoffe aufnehmen und der gekochte Brei hat ein starkes Linsenaroma. Er kann auch Milz und Magen nähren und den menschlichen Stoffwechsel anregen.