Wie man Brunnenkresse kocht und ihre Vorteile

Brunnenkresse ist ein grünes Gemüse mit einer knackigen und saftigen Textur. Dieses Gemüse besteht aus den zarten Stängeln der Pflanze. Es hat einen erfrischenden Geschmack und eine attraktive Farbe. Es ist ein alltägliches Gericht im Leben. Heute wird Ihnen der Redakteur, der Essen liebt, etwas über die Zubereitungsmethode und die Wirkung von Brunnenkresse erzählen, damit Sie in Zukunft mehr von diesem wohltuenden grünen Gemüse essen können.

Wie man Brunnenkresse kocht

1. Zutaten: 200 Gramm Brunnenkresse, 100 Gramm Schweinefilet, etwas Salz und Hühneressenz.

2. Die Brunnenkresse in klarem Wasser abspülen, herausnehmen, abgießen und zur späteren Verwendung in beliebige Stücke schneiden.

3. Das Schweinefilet in Scheiben schneiden, Wasser in den Topf geben und die Scheiben blanchieren, dabei während des Blanchierens einige große Sternaniszehen zugeben.

4. Wasser wieder in den Topf geben und aufkochen. Die blanchierten Fleischscheiben dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Dann die vorbereitete Brunnenkresse dazugeben. Bei mittlerer Hitze aufkochen und bei geringer Hitze köcheln lassen.

5. Etwa eine Viertelstunde dünsten, dann den Deckel öffnen und eine kleine Menge Salz und Hühneressenz zum Würzen hinzufügen. Nach dem Vermischen die Hitze abstellen und servieren.

Vorteile von Brunnenkresse

1. Brunnenkresse ist ein nahrhaftes Gericht. Sie enthält nicht nur eine große Menge Superoxiddismutase, sondern auch eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen, die den Bedarf des menschlichen Körpers an mehreren Nährstoffen decken können.

2. Nach dem Verzehr von Brunnenkresse können Frauen von der durchblutungsfördernden und kollateralaktivierenden Wirkung profitieren. Gleichzeitig kann dieses Gemüse auch die Einnistung von Eizellen im menschlichen Körper verhindern. Regelmäßiger Verzehr kann bei der Empfängnisverhütung eine Rolle spielen.

3. Brunnenkresse hat eine hitzelösende und entgiftende Wirkung. Sie ist von Natur aus kühlend. Wenn man sie isst, kann sie die Lungenhitze lösen und Husten und Auswurf behandeln, die durch die Lungenhitze verursacht werden. Darüber hinaus hat Brunnenkresse eine harntreibende Wirkung und hat auch eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Harnproblemen und systemischen Ödemen.