Wie man Wasserkastanien schält und wie man sie kocht

Die Wasserkastanie ist ein Gemüse, kann aber auch als Obst gegessen werden. Aber egal, ob es sich um Gemüse oder Obst handelt, Sie müssen vor dem Verzehr die Schale entfernen. Die Schale der Wasserkastanie ist relativ hart und lässt sich nur schwer schälen, weshalb viele Menschen diese Mühe fürchten und sie nicht essen möchten. Heute zeige ich Ihnen, wie man Wasserkastanien schält und erkläre Ihnen auch, wie man Wasserkastanien kocht.

So schälen Sie Wasserkastanien

1. Sie können die Wasserkastanien ein bis zwei Stunden in leicht gesalzenem Wasser einweichen, sie dann herausnehmen und die Schale abziehen. Die Schale ist zu diesem Zeitpunkt noch etwas weich und lässt sich leicht abziehen. Am besten schneiden Sie vor dem Schälen mit einem Messer ein paar kleine Schnitte in die Schale der Wasserkastanie.

2. Entfernen Sie die Schale der Wasserkastanie direkt mit einem Messer. Entfernen Sie vor dem Schälen zunächst mit einem Messer die Schale der Wasserkastanie mit Knospen und schälen Sie sie dann langsam mit einem kleinen Messer. Dadurch lässt sich die Schale der Wasserkastanie auch leichter entfernen.

3. Es ist auch eine gute Wahl, eine Maschine zum Schälen der Wasserkastanien zu verwenden. Einige Baumärkte haben spezielle Schälmaschinen für Wasserkastanien. Sie können eine kaufen und verwenden. Nachdem Sie die Wasserkastanien gewaschen haben, geben Sie sie direkt in die Maschine. Die geschälten Wasserkastanien werden von einem anderen Ausgang getrennt, was sehr praktisch ist.

Wie man Wasserkastanien kocht

1. Wasserkastanien können direkt gekocht werden. Geben Sie Wasser in einen Topf und legen Sie die geschälten Wasserkastanien hinein. Nach einer halben Stunde Kochzeit können Sie sie herausnehmen und essen. Wenn Sie sie beim Essen in etwas Zucker oder Marmelade tauchen, schmeckt sie noch verlockender.

2. Im Sommer können Sie Wasserkastanien und Isatiswurzel auch zusammen kochen. Die genaue Methode besteht darin, beim Kochen von Wasserkastanien etwa zehn Gramm Isatiswurzel hinzuzufügen. Nach dem Kochen essen Sie die Wasserkastanien und trinken die Suppe. Sie kann bei der Entgiftung helfen, Hitze ableiten und die Sommerhitze lindern.