Wie man Knoblauch einlegt

Wir alle verwenden Knoblauch zum Kochen. Normalerweise geben wir etwas Knoblauch in fast jedes Gericht. Dadurch bekommt das Gericht ein Knoblaucharoma und ist sehr lecker. Tatsächlich kann Knoblauch neben dieser Funktion auch pur als Delikatesse gegessen werden. Ich frage mich, ob Sie schon einmal eingelegten Knoblauch gegessen haben? Ich kann euch mit Sicherheit sagen, es schmeckt köstlich. Eingelegter Knoblauch schmeckt köstlich, egal ob Sie ihn direkt essen oder zum Kochen verwenden. Allein der Gedanke daran lässt mich sabbern. Jetzt werde ich Ihnen sagen, wie man Knoblauch einlegt.

Wie man Knoblauch einlegt

Zutaten: Knoblauch, Salz, brauner Zucker, Reisessig, Sternanis, Wasser.

üben:

1. Entfernen Sie die äußerste Schicht der alten Knoblauchschale. Anschließend den mittleren Teil aushöhlen (damit der Knoblauch schmecken kann)

2. Weichen Sie den Knoblauch ein oder zwei Tage in klarem Wasser ein, um den würzigen Geschmack des Knoblauchs zu entfernen.

3. Den Knoblauch in das Glas geben, dabei salzen, verschließen und marinieren.

4. Nachdem Sie den Knoblauch eine Woche lang eingelegt haben, nehmen Sie ihn heraus und trocknen Sie ihn in der Sonne. Dann geben Sie es wieder in das Glas.

5. Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen, braunen Zucker und Reisessig hinzufügen und anschließend natürlich abkühlen lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen in das Knoblauchglas füllen und verschließen. Nach einer Woche kann es verzehrt werden.

Tipps

1. Wer es gerne säuerlicher mag, kann beim Marinieren noch mehr Reisessig dazugeben.

2. Gießen Sie den Knoblauchsaft nach dem Einlegen nicht weg. Verwenden Sie ihn zum Kochen. Auf diese Weise erhält das gebratene Gemüse einen sehr aromatischen, säuerlichen Geschmack und ist köstlich.