Wie brät man handgezogene Pfannkuchen, damit sie knusprig werden? Wie man handgezogene Pfannkuchen macht

Handgezogener Pfannkuchen ist mittlerweile zu einem neuen leichten Luxuslebensmittel geworden. Es hat nicht nur eine attraktive Farbe, sondern ist auch reich an Nährstoffen und hat einen knusprigen und weichen Geschmack. Es ist unsere beste Wahl zum Frühstück und daher bei den Leuten besonders beliebt. Wie können wir den handgezogenen Pfannkuchen im Alltag knusprig braten? Lassen Sie uns unten mehr darüber erfahren!

Inhalt dieses Artikels

1. So braten Sie den Pfannkuchen, damit er knusprig wird

2. Wie man handgezogene Pfannkuchen macht

3. Was kann in den Pfannkuchen gegeben werden?

So frittieren Sie den handgezogenen Pfannkuchen, damit er knusprig wird

1. Versuchen Sie, eine Bratpfanne zu verwenden und den Pfannkuchen beim Braten möglichst flach auszubreiten. Auch sollte das Feuer beim Braten nicht zu groß sein. Bei mittlerer oder niedriger Hitze langsam braten, bis die Unterseite des Pfannkuchens goldbraun ist. Wenn beide Seiten goldgelb sind, können Sie den Pfannkuchen servieren.

2. Der Schlüssel zum knusprigen Pfannkuchen ist Schmalz. Wenn Sie den Pfannkuchen knusprig machen möchten, verwenden Sie am besten Schmalz, damit die Schneidwirkung gut wird. Beim Braten sollte man das Schmalz im Pfannkuchen herausdrücken, sonst wird er fettig und nicht knusprig.

3. Beim Kneten des Teiges sollte das Öl gleichmäßig eingemischt werden. Wenn Sie zu Hause handgezogene Pfannkuchen zubereiten, sollten Sie das Öl gleichmäßiger in den Teig einrühren, damit der Teig knuspriger und plastischer wird.

Wie man handgezogene Pfannkuchen macht

Den Teig gleichmäßig in der geölten Pfanne verteilen, die Eier verquirlen, flach drücken und bei mittlerer Hitze braten. Gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen in die Pfanne streuen, wenden und braten, nachdem der Teig und die Eiflüssigkeit fest geworden sind. Anschließend wenden, die Oberfläche mit einer angemessenen Menge süßer Bohnensauce bestreichen und abwechselnd Schinken und Salat darauf verteilen. Zum Schluss mit einem Spatel aufnehmen und aufrollen. Fertig ist der leckere Pfannkuchen.

Zutaten vorbereiten: Mehl, Eier, Salat, Schinken, Zwiebeln, Sesamsamen, süße Nudelsauce und Speiseöl.

1. Salat verlesen und waschen, Frühlingszwiebeln klein schneiden, mit Mehl und Wasser einen Teig anrühren und beiseite stellen.

2. Die Pfanne mit Öl bestreichen, den Teig gleichmäßig darin verteilen, die Eier verquirlen, flach drücken und bei mittlerer Hitze langsam ausbacken.

3. Gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen in die Pfanne streuen. Nachdem der Teig und die Eiflüssigkeit fest geworden sind, wenden und kurz frittieren, dann erneut wenden.

4. Bestreichen Sie die Oberfläche mit einer ordentlichen Menge süßer Bohnensauce und legen Sie dann nacheinander den Schinken und den Salat darauf. Zum Schluss mit einem Spatel aufnehmen und aufrollen. Fertig ist der leckere Pfannkuchen.

Was kann man in einen Hand Pie geben?

Zu den üblichen Zutaten handgezogener Pfannkuchen gehören Käse (quadratische Scheiben müssen eingefroren werden), Schweinekoteletts und Steaks (alle werden zerkleinert und dann zu Pfannkuchen verarbeitet), Filet, Schinken, Spiegeleier usw. Manche Leute wickeln Salatblätter darin ein. Die Würze ist ganz einfach. Als Saucen werden alle Würzsaucen im westlichen oder Fastfoodbereich bezeichnet. Sie können 1 Tube Tomatensauce (Sie können diese vor dem Einfüllen selbst abschmecken oder die Originalsauce verwenden) und 1 Tube Salatdressing zubereiten.