Was ist Lotuswurzel?

Was ist Lotuswurzel?

Die Lotuswurzel ist eine Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler und der Gattung Brassica. Er wird auch Blumenkohl, Kohl, Kohlrabi und Rundkohl genannt. Lotuswurzeln sind im Allgemeinen im Frühling und Sommer erhältlich. Die üblichen Produktionsgebiete sind Liaoning, Hebei, Peking, Henan, Hubei und andere Regionen.

Wie sieht Lian Bai aus?

Die Form des Lotus ist rund, mit pudrigem Frost bedeckt und die Pflanze ist relativ klein. Er ist im Allgemeinen unverzweigt, grün oder graugrün gefärbt und hat einen Durchmesser von etwa 10 bis 30 Zentimetern.

Lotuswurzelrezept

1. Süß-saure Lotuswurzel

Waschen Sie die Lotuswurzel und schneiden Sie sie in kleine Dreiecke. Zucker, Essig, Salz, Sojasauce, MSG und andere Gewürze in einer Schüssel vermischen. Öl in die Pfanne geben, Gemüse und Gewürze nacheinander dazugeben und anbraten.

2. Gebratene Lotuswurzel

Blanchieren Sie zuerst die Lotuswurzel, geben Sie dann Sojasauce, Essig, Salz und andere Gewürze in eine Schüssel, erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, braten Sie die Lotuswurzel einige Minuten lang an und geben Sie die Gewürze hinzu.

Die Wirksamkeit und Funktion von Lotusweiß

Lotuswurzeln sind reich an Nährstoffen. Es enthält Zellulose, Mineralstoffe etc. Es kann die Ernährung allgemein ergänzen und den Körper stärken. Es kann auch als Medizin verwendet werden und hat eine krebshemmende Wirkung.