Wie man nordöstliche Senfblätter einlegt

Senfblätter sind eine Gemüsesorte, die im Nordosten Chinas heimisch ist. Die Wurzeln sind der Hauptbestandteil des Gemüses und werden auch Senfblätter genannt. Im Nordosten unseres Landes legen die Menschen Senfblätter gerne zu Gurken ein. Der Geschmack ist sehr verlockend und viele Menschen essen es gerne. Der Herausgeber möchte Ihnen mitteilen, dass die Zubereitung von nordöstlichem Senfgrün nicht kompliziert ist und Sie es zu Hause zubereiten können. Nachfolgend finden Sie zu Ihrer Information die Methode zum Einlegen von nordöstlichem Senfgrün.

Wie man nordöstliche Senfblätter einlegt

1. Waschen Sie die gekauften Senfblätter mit sauberem Wasser und entfernen Sie dann die alte Schale an der Außenseite. Außerdem befindet sich an den hervorstehenden Stellen der Senfblätter Schlamm und Sand, also denken Sie daran, diese zu reinigen.

2. Schneiden Sie alle verarbeiteten Senfblätter mit einem Messer. Jedes Senfblatt kann in zwei bis vier Portionen geteilt werden. Legen Sie dann die geschnittenen Senfblätter in einen Behälter und stellen Sie ihn zum Trocknen an einen belüfteten Ort.

3. Bereiten Sie ein Glas vor, geben Sie 50 Gramm Pfeffer, 100 Gramm Knoblauch, 60 Gramm Weißwein und eine angemessene Menge Chili und Salz in das Glas und fügen Sie dann weißes Wasser hinzu. Um das Auftreten von Bakterien zu vermeiden, verwenden Sie am besten abgekochtes Wasser. Die hinzugefügte Wassermenge sollte die Hälfte des Glases betragen.

4. Gießen Sie die getrockneten Senfblätter in das Glas und rühren Sie sie dann mit einem Löffel oder Stäbchen um, um sie gleichmäßig zu vermischen. Das Wichtigste ist, dass sich das gesamte Salz auflöst.

5. Nachdem Sie alle oben genannten Schritte ausgeführt haben, decken Sie die Öffnung des Glases mit einem Teller ab, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit von außen in das Glasinnere eindringt, und stellen Sie das Glas dann an einen kühlen Ort. Nach etwa einer Woche sind die nordöstlichen Senfblätter eingelegt. Sie können sie herausnehmen, in dünne Streifen schneiden, mit Sesamöl und Hühneressenz würzen und dann essen.