Können Winterbambussprossen im Kühlschrank aufbewahrt werden? So finden Sie Bambussprossen beim Ausgraben von Winterbambussprossen

Die Frische von Winterbambussprossen hängt im Allgemeinen hauptsächlich von den Blättern ab. Frische Winterbambussprossen können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie die Winterbambussprossen nach der Reinigung in eine Plastiktüte und lagern Sie sie anschließend in der Frischhalteschicht des Kühlschranks. Sie können im Allgemeinen etwa 15 Tage gelagert werden, ohne zu verrotten oder zu verderben. Im Folgenden erfahren Sie, ob Winterbambussprossen im Kühlschrank aufbewahrt werden können

Inhalt dieses Artikels

1. Können Winterbambussprossen im Kühlschrank aufbewahrt werden?

2. Tipps zum Auffinden von Bambussprossen beim Ausgraben von Winterbambussprossen

3. Wie lange sind Winterbambussprossen haltbar?

Können Winterbambussprossen im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Bambussprossen können im Winter im Kühlschrank aufbewahrt werden, müssen jedoch in einer Plastiktüte verschlossen und dann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie die Winterbambussprossen länger aufbewahren möchten, können Sie sie dämpfen und in den Gefrierschrank legen. Die verarbeiteten Winterbambussprossen sind 1 Monat haltbar.

1. Kann gespeichert werden

Die konservierten Winterbambussprossen können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Allgemeinen müssen Sie sie nur sauber waschen, in einen Frischhaltebeutel geben und dann in der Kühllagerschicht aufbewahren. Nachdem Sie die ganzen Winterbambussprossen gedämpft haben, legen Sie sie in den Gefrierschrank. Sie können sie einen Monat lang aufbewahren, ohne dass sie verderben.

2. Begraben und konserviert

Nehmen Sie einen größeren Eimer oder Behälter, verteilen Sie auf dem Boden des Gefäßes eine 10 cm dicke Schicht Sand, stellen Sie die Winterbambussprossen senkrecht mit der Spitze nach oben in das Gefäß, bedecken Sie sie anschließend mit einer ebenso dicken Schicht Sand und verschließen Sie das Gefäß abschließend. Die Winterbambussprossen können darin 2 Monate gelagert werden.

3. Konservierung in Salzwasser

Nachdem Sie die Winterbambussprossen geschält haben, legen Sie sie in einen verschlossenen Behälter und stapeln Sie sie in der Reihenfolge einer Schicht Bambussprossen und einer Schicht Salz. Anschließend 10 cm über die Bambussprossen hinaus kaltes Wasser angießen. Drücken Sie die Bambussprossen mit einem schweren Gegenstand nach unten, damit sie nicht aufschwimmen. Zum Schluss den Behälter verschließen. Die Bambussprossen sind über ein Jahr lagerfähig.

So finden Sie Bambussprossen beim Ausgraben von Winterbambussprossen

Beim Ausgraben von Winterbambussprossen können Sie auf deren Farbe, Form und Richtung achten. Im Allgemeinen gibt es an Orten mit dichtem Bambuswachstum mehr Winterbambussprossen. Die Bambussprossen wachsen normalerweise in die Richtung, in die der Bambuskopf zeigt. Bambus liebt die Sonne, daher können Sie Winterbambussprossen anhand der Richtung des Bambuskopfes und der Sonneneinstrahlung finden.

Beim Ausgraben von Winterbambussprossen können Sie auf die Farbe des Bambus achten. Generell sind die Blätter des Bambus in einem guten Jahr sattgrün bis dunkelgrün und der Bambus wächst relativ dicht, so dass es bei dieser Bambusart mehr Winterbambussprossen geben wird. In einem schlechten Jahr sind die Blätter des Bambus spärlicher, nicht so grün und es gibt weniger Bambussprossen.

Wenn die Bambussprossen relativ dick sind und in lockerer Erde wachsen, können Sie um die Bambussprossen herum graben. Beim Graben nicht senkrecht nach unten graben, da sonst die Integrität der Bambussprossen beschädigt werden kann. Graben Sie gleichzeitig nicht an der Oberfläche entlang, um ein Zerkratzen der Bambussprossen zu vermeiden.

Auch die Wuchsrichtung des Bambus kann als Grundlage für die Standortbestimmung von Bambussprossen dienen. Generell gilt: In die Richtung, in die der Bambuskopf zeigt, wachsen die Bambussprossen. Bambussprossen mögen auch Sonnenlicht und an sonnigen Orten wachsen mehr Bambussprossen. Sie können den Standort der Bambussprossen auch bestimmen, indem Sie sich den Boden in der Nähe der Wurzeln des Mutterbambus und in der Nähe der Bambusruten ansehen.

Wie lange sind Winterbambussprossen haltbar?

Ungeschälte Winterbambussprossen können 15 bis 30 Tage gelagert werden. Die Lagerungsmethode besteht darin, die Winterbambussprossen in große Behälter wie Fässer oder Gläser zu geben, ein wenig Wasser auf die Winterbambussprossen zu streuen, den Behälter mit einem Deckel abzudecken und ihn an einen kühlen und dunklen Ort zu stellen. Sie können die Winterbambussprossen auch in eine Plastiktüte geben und in die Frischhalteschicht des Kühlschranks legen, wo sie etwa 15 Tage haltbar sind.

Ungeschälte Winterbambussprossen können 15 bis 30 Tage gelagert werden. Nachdem Sie die Bambussprossen in große Fässer, Gläser oder andere Behälter gegeben haben, besprenkeln Sie die Bambussprossen mit etwas Wasser, decken Sie den Behälter mit dem Deckel ab, verschließen Sie ihn und lagern Sie ihn anschließend an einem kühlen, dunklen Ort. Die Lagerfähigkeit beträgt in der Regel 15 bis 30 Tage.

Auch winterfrische Bambussprossen können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie die Bambussprossen nach dem Reinigen in eine Plastiktüte und bewahren Sie sie im Frischhaltefach des Kühlschranks auf. Sie können im Allgemeinen etwa 15 Tage gelagert werden, ohne zu verrotten oder zu verderben.

Wenn zu viele Winterbambussprossen vorhanden sind, um sie in kurzer Zeit zu essen, können Sie eine Schicht feuchten Sand auf dem Boden eines großen Fasses, Glases oder anderen Behälters verteilen, dann die Winterbambussprossen mit den Spitzen nach oben in den Behälter legen und die Innenseite weiter mit feuchtem Sand bedecken, bis die Spitze der Bambussprossen eine Dicke von 10 cm aufweist. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn an einen kühlen Ort. Die Lagerfähigkeit beträgt in der Regel 2 Monate.