Wie schält man Mungobohnen am schnellsten? Tipps zum Kochen von grünen Bohnen

Aus Mungbohnen lässt sich Mungbohnensuppe zubereiten, ein erfrischendes Sommergetränk für Familien und für alle Altersgruppen geeignet. Achten Sie bei der Auswahl von Mungobohnen darauf, dass sie nicht schimmelig, von Insekten befallen oder verdorben sind. Frische Mungobohnen sollten hellgrün sein, während alte Mungobohnen gelb werden. Wie schält man Mungobohnen am schnellsten? Öffnen Sie die Freigabe unten, um es herauszufinden.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie schält man Mungobohnen schnell?

2. Tipps zum Kochen von grünen Bohnen

3. Wie lange sollte man nach dem Einfrieren warten, bevor man Mungobohnen kocht?

So schälen Sie Mungobohnen schnell

4 Stunden in Wasser einweichen, dann mit den Händen reiben, um die Haut abzuziehen. Die Einweichzeit der Mungobohnen muss je nach Temperatur angepasst werden. Bei hohen Temperaturen im Sommer dürfen die Mungobohnen nicht zu lange eingeweicht werden, 4 Stunden reichen aus, da sie sonst schnell verderben. Aber wenn es Winter ist, können Sie sie über Nacht einweichen und am nächsten Morgen verarbeiten.

So erkennen Sie, ob Mungobohnen frisch sind. Achten Sie bei der Auswahl von Mungobohnen darauf, dass sie nicht schimmelig, von Insekten befallen oder verdorben sind. Frische Mungobohnen sollten hellgrün sein, während alte Mungobohnen gelb werden.

Stellen Sie fest, ob Mungobohnen verunreinigt sind. Um festzustellen, ob Mungobohnen verunreinigt sind, sollte man erstens darauf achten, ob die Mungobohnen verschrumpelt und runzelig sind und zweitens, ob die Mungobohnen einen stechenden chemischen Geruch haben.

Hochwertige Mungbohnen sind Mungbohnen, die eine einheitliche Größe aufweisen und frei von Verunreinigungen und Insektenlöchern sind. Mungbohnen von geringer Qualität enthalten eine große Menge an Verunreinigungen wie Sand und Kies, und die meisten von ihnen haben einen hohen Wassergehalt und sind leicht von Feuchtigkeit und Schimmel befallen. Sie können die Feuchtigkeit spüren, indem Sie Ihre Hand in den Mungobohnenbeutel stecken.

Tipps zum Kochen von grünen Bohnen

Die Mungobohnen 5–8 Minuten bei schwacher Hitze braten, bevor sie kochen. Durch das Braten kann die Feuchtigkeit aus den Mungbohnen austrocknen. Wenn Sie anschließend kaltes Wasser zum Kochen bringen, werden sie leichter weich. Beim Kochen nach dem Einfrieren platzen die Mungobohnen. Die geknackten Mungobohnen quellen bei Kontakt mit heißem Wasser leicht auf und werden dann schnell weich und matschig. Mungobohnen lassen sich nach dem Einweichen in Wasser leichter kochen, und in einem elektrischen Schnellkochtopf ist das Kochen sogar noch einfacher.

Mungbohnen sind reich an Proteinen, Fett, Kohlenhydraten, Kalzium, Phosphor, Eisen, Carotin, Niacin, Folsäure und den Vitaminen A, B, C, B1, B2 und anderen Nährstoffen.

Aus Mungbohnen lässt sich Mungbohnensuppe zubereiten, ein erfrischendes Sommergetränk für Familien und für alle Altersgruppen geeignet. Darüber hinaus zählen zu den traditionellen Mungobohnenprodukten Mungobohnenkuchen, Mungobohnenwein, Mungobohnenkuchen, Mungobohnenpaste, Mungobohnennudeln usw.

Wie lange müssen Mungobohnen nach dem Einfrieren gekocht werden?

Es ist besser, Mungobohnen zu kochen, nachdem man sie zwei Stunden lang eingefroren hat. Mungobohnen werden eingeweicht und dann eingefroren. Dabei kommt das Prinzip zum Einsatz, dass sich Wasser beim Gefrieren ausdehnt. Nach dem Einfrieren werden die Mungobohnen geknackt. Die geknackten Mungobohnen quellen auf, wenn sie mit heißem Wasser in Berührung kommen, sodass sie schnell gekocht werden können. Es dauert etwa zwei Stunden, bis Mungobohnen zu Eis gefrieren.

Mungbohne ist der Samen der Hülsenfruchtpflanze Mungbohne, auch bekannt als grüne Bohne, Mungobohne und Pflanzenbohne. In China hat die Pflanze eine über zweitausendjährige Anbaugeschichte. Sie ist in Indien und Myanmar heimisch und wird heute in vielen ostasiatischen Ländern angebaut.

Mungobohnensuppe ist ein beliebtes Sommergetränk in Familien. Es ist erfrischend und appetitlich und für Menschen jeden Alters geeignet. Zu den traditionellen Mungobohnenprodukten gehören Mungobohnenkuchen, Mungobohnenwein, Mungobohnenkuchen, Mungobohnenpaste, Mungobohnennudeln usw.

Achten Sie bei der Auswahl von Mungobohnen darauf, dass sie nicht schimmelig, von Insekten befallen oder verdorben sind. Frische Mungobohnen sollten hellgrün sein, während alte Mungobohnen gelb werden.