Woher kommen Gemüsesamen?

Wie kommt man an Gemüsesamen?

Die Samen von grünem Gemüse wachsen in ihren Früchten. Wenn das Gemüse reif ist, kann es im Allgemeinen durch leichtes Reiben mit den Händen gedroschen werden. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Samen sammeln und aufbewahren.

Nach der Ernte müssen die Gemüsesamen zunächst gesiebt, anschließend in Papier eingewickelt, in Socken gelegt und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. So sind sie über viele Jahre haltbar und die Keimrate ist zudem sehr hoch.

Wie sehen Gemüsesamen aus?

Die Samen von grünem Gemüse wachsen im Inneren der Frucht. Die Samen sind kugelförmig und klein, mit einem Durchmesser von etwa 1–1,5 mm. Sie haben eine violett-braune Farbe und die Oberfläche ist nicht glatt, sondern weist ein Wabenmuster auf.

Wie man Gemüsesamen pflanzt

Grüne Gemüsesamen können das ganze Jahr über gepflanzt werden, der beste Zeitpunkt ist jedoch im Herbst von August bis Oktober. Normalerweise können sie 30 bis 60 Tage nach der Aussaat geerntet werden.

1. Samenkeimung: Gemüsesamen müssen vor der Pflanzung gekeimt werden. Geben Sie die ganzen Samen in warmes Wasser und rühren Sie ständig um, bis das Wasser abkühlt. Bald werden die Samen weiß.

2. Aussaat: Bei der Aussaat können Sie die Gemüsesamen direkt auf die Erde streuen, diese dann mit feiner Erde bedecken, die Erde feucht halten, auf das Aufgehen der Keimlinge warten und die Keimlinge anschließend ausdünnen.