Was ist der Unterschied zwischen Vanillesoße und Sahne? Wie lässt sich das Problem beheben, dass Sahne beim Schlagen dünner wird?

Durch die Zugabe einer bestimmten Menge Sahne zu Desserts kann der Gesamtgeschmack des Desserts reicher und schmackhafter werden. Was ist also der Unterschied zwischen Vanillesoße und Sahne? Wie lässt sich das Problem beheben, dass Sahne beim Schlagen dünner wird? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Der Unterschied zwischen Vanillesauce und Sahne

2. So beheben Sie das Problem, dass Sahne beim Schlagen dünner wird

3. Welche Gefahren birgt Pflanzensahne?

Der Unterschied zwischen Vanillesauce und Sahne

Vanillepudding ist ein Lebensmittel, das aus Zutaten wie Eigelb, Milch, glutenarmem Mehl und Zucker hergestellt wird, während Sahne ein Milchprodukt ist, das aus nicht homogenisierter Rohmilch gewonnen wird. Vanillesoße wird üblicherweise als Füllung für Brot, Blätterteiggebäck und anderes westliches Gebäck verwendet. Neben der Verwendung zum Verzieren von Kuchen und Desserts kann Sahne auch als Grundstoff für andere Lebensmittel wie beispielsweise Eierkuchen verwendet werden.

So beheben Sie das Problem, dass Sahne beim Schlagen dünner wird

Sie können die nicht geschlagene Sahne unter die Schlagsahne mischen und weiterschlagen oder eine entsprechende Menge Vollmilchpulver und Zucker hinzufügen, um das Schlagen zu erleichtern. Allerdings ist zu beachten, dass beim erneuten Schlagen der Sahne der automatische Mixer auf niedrige Geschwindigkeit eingestellt werden muss.

Welche Gefahren birgt Pflanzensahne?

Pflanzensahne wird aus Pflanzenölen wie Sojabohnen, Wasser, Salz, Milchpulver usw. hergestellt. Sie wird auch gehärtetes Öl genannt und ist allgemein als „Pflanzensahne“ bekannt. Das heißt, diese Sahne hat nichts mit Milch zu tun. Auf herkömmliche Weise hergestellte Pflanzensahne enthält große Mengen an Transfettsäuren, die das Risiko bestimmter Erkrankungen erhöhen. Länder auf der ganzen Welt haben diesbezüglich mittlerweile Beschränkungen verhängt.