Ist Durian der König oder die Königin der Früchte? Wie man Durianfleisch auswählt

Neben Zucker enthält das Durianmark auch Eiweiß, Fett, Vitamine und Spurenelemente wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Durian ist von Natur aus scharf und kann nach dem Verzehr leicht ein „Hitzegefühl“ hervorrufen. Durian ist die Königin der Früchte. Durian ist eine Frucht mit hohem Kohlenhydratgehalt und verdirbt leicht. Nicht verzehrte Durian müssen daher im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wie wählt man das leckerste Durianfleisch aus? Dies ist ein Thema, das viele Freunde beschäftigt. Werfen wir einen Blick auf die Einführungsdetails des Encyclopedia Knowledge Network.

Inhalt dieses Artikels

1. Ist Durian der König oder die Königin der Früchte?

2. So wählen Sie das leckerste Durianfleisch aus

3. So lagern Sie Durianfleisch: gefroren oder gekühlt

Ist Durian der König oder die Königin der Früchte?

Durian ist der König der Früchte und Mangostan ist die Königin der Früchte. Denn das Durian-Fruchtfleisch enthält neben Zucker auch Eiweiß, Fett, Vitamine und Spurenelemente wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Durian ist von Natur aus scharf und nach dem Verzehr wird einem schnell heiß. Einem Sprichwort zufolge ist die Durian die Königin der Früchte, einem anderen Sprichwort zufolge ist die Kiwi die Königin der Früchte und ein drittes Sprichwort besagt, dass sowohl die Durian als auch die Kiwi die Könige der Früchte sind.

Durian ist eine Pflanze aus der Familie der Akazien und mit einer Stammhöhe von 25 bis 40 Metern der höchste Obstbaum der Tropen. Ein Baum kann pro Jahr achtzig Durianfrüchte hervorbringen. Durian reift zehn Tage nach der Ernte vom Baum.

Wenn Sie die Durian nach dem Kauf noch nicht geöffnet haben, können Sie sie direkt an einen kühlen und belüfteten Ort legen. Am besten wickeln Sie es vor der Lagerung in eine Lage Pappe ein. Durch diese Lagerungsmethode kann die Lagerzeit der Durian um drei bis vier Tage verlängert werden.

Wenn Sie die Durian nicht aufessen können, können Sie das Fruchtfleisch herausnehmen und in eine Frischhaltebox legen. Nach dem Verschließen legen Sie die Frischhaltebox zur Aufbewahrung in den Kühlschrank. Dadurch wird sichergestellt, dass die Durian etwa eine Woche lang nicht verdirbt.

Wie man Durianfleisch auswählt

Beim Auswählen des Durianfleischs können Sie Farbe, Form, äußere Dornen usw. der Durian beobachten, um festzustellen, ob das Fleisch fleischig und lecker ist. Wenn Sie die Farbe beobachten und Durian auswählen, sollten Sie zuerst die gelbgrüne Farbe und dann die goldgelbe Farbe ausschließen. Die beste Farbe ist Khaki.

Bei der Auswahl der Durian empfiehlt es sich grundsätzlich, längere Sorten zu wählen. Kürzere Durian haben eine dickere Schale. Wenn die Durian eine dicke Schale hat, ist im Inneren definitiv weniger Fruchtfleisch enthalten.

Generell gilt: Wenn die Dornen der Durian relativ kurz sind, bedeutet das, dass das Fruchtfleisch der Durian relativ dick ist. Darüber hinaus sind Durianfrüchte mit dieser Eigenschaft im Allgemeinen relativ reif. Auch wenn nicht genug Fruchtfleisch drin ist, ist der Geschmack auf jeden Fall sehr gut.

Gut reife Früchte haben einen starken Geruch, während halbreife Früchte einen grünen Geruch haben.

So lagern Sie Durianfleisch: einfrieren oder kühlen

Das Fruchtfleisch der Durian kann eingefroren oder gekühlt werden. Wenn Sie die glatte Eiscremetextur der Durian mögen, die zunächst hart ist und dann weicher wird, können Sie sie in den Gefrierschrank legen. Wenn Sie den ursprünglichen weichen und klebrigen Geschmack der Durian behalten möchten, können Sie sie in den Kühlschrank legen. Bitte beachten Sie, dass Durian im Gefrierschrank nur 2–3 Tage und im Kühlschrank etwa zwei Wochen haltbar ist. Bitte essen Sie es so schnell wie möglich, damit das Fruchtfleisch nicht verdirbt.

Wenn Sie die Durian aus dem Kühlschrank nehmen und einen sauren oder alkoholischen Geruch wahrnehmen, bedeutet dies, dass die Durian verdorben ist und nicht mehr gegessen werden kann.

Durian ist eine Frucht mit hohem Kohlenhydratgehalt und verdirbt leicht. Nicht verzehrte Durian müssen daher im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wählen Sie beim Kauf von Durian die Sorten, die gerade anfangen zu knacken. Bei Durianfrüchten mit größeren Rissen liegt das Fruchtfleisch frei, wodurch es leicht verunreinigt werden und verderben kann.