Kann ich beim Grillen Kontaktlinsen tragen? Wie grillt man Hähnchenköpfe?

Beim Grillen unterscheidet man zwischen direktem und indirektem Grillen. Direktes Backen kann in offenes Feuer und verstecktes Feuer unterteilt werden, während indirektes Backen in Eisenplatten-, Steinplatten-, Kupferplatten- und viele andere Arten unterteilt werden kann. Auch die Anforderungen an die Holzkohle sind unterschiedlich. In China gibt es drei Arten von Holzkohle, die zum Grillen geeignet sind. 1. Holzkohle aus Stückholz, 2. Maschinenkohle, 3. Industriekoks. Holzkohle wird außerdem in Obstholz und sonstiges Holz unterteilt. Obsthölzer wie Apfel-, Birnen-, Weißdorn- und andere Harthölzer schmecken beim Grillen besser, während verschiedene Hölzer wie Pappel, Robinie, Kiefer und andere Weichhölzer beim Grillen durchschnittlich schmecken. Kann man beim Grillen Kontaktlinsen tragen? Wie grillt man Hähnchenköpfe? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Kann ich beim Grillen Kontaktlinsen tragen?

2. Hähnchenköpfe grillen

3. Eier grillen

4. Weiß jemand, wie man gegrillten Hühnerknorpel zubereitet? Bitte lassen Sie es mich wissen.

5. So marinieren Sie gegrillte Hähnchensehnen

Kann ich beim Grillen Kontaktlinsen tragen?

Ja, aber tragen Sie es am besten nicht, da Ihren Augen dadurch Sauerstoff entzogen wird.

Da sich der Kopf beim Grillen in einem gewissen Abstand zum Feuer befindet, wird die Temperatur, die entsteht, wenn das Feuer den Kopf grillt, 60 Grad Celsius nicht überschreiten. Außerdem werden Kontaktlinsen aus präzisionsverarbeiteten Polymermaterialien wie Fluorsilikonacrylat hergestellt. Die maximale Hitzebeständigkeitstemperatur dieser Materialien liegt meist über 100 Grad Celsius. Kontaktlinsen können durch Grillen daher nicht beschädigt werden.

Tatsächlich schadet das Grillen von Fleisch in einer trockenen Umgebung den Kontaktlinsen nicht. Der häufigste Schaden, der durch Kontaktlinsen verursacht wird, ist Hypoxie. Da es sich bei Kontaktlinsen um Fremdkörper handelt, die auf der Hornhaut platziert werden, entsteht bei jeder Bewegung des Augapfels eine gewisse Reibung mit der Oberfläche des Augapfels. Gleichzeitig bedeckt die Linse die Oberfläche der Hornhaut und verhindert so, dass die Hornhaut Sauerstoff aus der Luft aufnimmt. Daher führt das ständige Tragen dazu, dass die Hornhaut in einen Zustand der Hypoxie gerät, was zu einem Ödem und einer Erosion des Hornhautepithels führt. Sind Bakterien oder Viren vorhanden, kann es leicht zu einer Hornhautentzündung oder sogar zu Hornhautgeschwüren kommen.

Wie man Hähnchenköpfe grillt

Zutaten: Hühnerköpfe, 1 Esslöffel Kochwein, 2 Esslöffel Chilipulver, 1 Esslöffel Knoblauch-Chilisauce, 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer, 2 Esslöffel Sichuan-Pfefferpulver, ein halber Esslöffel Austernsauce;

Zubereitung gegrillter Hähnchenköpfe:

1. Waschen Sie zuerst den Hühnerkopf und stechen Sie mit einem Zahnstocher mehrere kleine Löcher auf beiden Seiten des Hühnerkopfes, um die Würze zu erleichtern.

2. Verwenden Sie Kochwein, Chilipulver, Knoblauch-Chilisauce, schwarzen Pfeffer, Sichuan-Pfefferpulver und Austernsauce als Marinade und kneten Sie den Hühnerkopf, bis er gut gewürzt ist.

3. Es gibt keine spezifische Verhältnisgrenze für Chilipulver, schwarzen Pfefferpulver und Sichuan-Pfefferpulver. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie mehr hinzufügen. Sowohl Chilisauce als auch Austernsauce sind salzig, daher sollte die Menge nach der Anzahl der Hühnerköpfe bestimmt werden.

4. Legen Sie den gleichmäßig gemischten Hühnerkopf in eine Frischhaltebox und stellen Sie ihn drei Stunden lang in den Kühlschrank.

5. Den marinierten Hähnchenkopf herausnehmen, auf den Spieß stecken und auf den Grill legen;

6. Langsam auf Holzkohlefeuer rösten und mit Sojaöl oder Salatöl bestreichen, um ein Anbrennen zu verhindern und die Reifung zu beschleunigen;

7. Wenn es gar ist, die Soße darüber geben.

So backen Sie Grilleier

Die konkreten Schritte sind:

1. Eier kochen und schälen. Wenn Sie sie zu lange kochen, werden die Eier gar und die gebackenen Eier verlieren vollständig ihren Geschmack; Ist die Garzeit zu kurz und die Haut nicht hart genug, verbrennen die Eier. Erfahrungsgemäß lässt sich die Kochzeit am besten auf etwa drei bis vier Minuten einhalten, wobei man das Eigelb am besten noch dickflüssig lassen sollte;

2. Salz, MSG, Pfefferschale, Anis und andere Gewürze zum Marinieren hinzufügen;

3. Das Gewichtsverhältnis von Eiern zu Zutaten beträgt: Fügen Sie für jeweils 500 g geschälte Eier 8–25 g Salz, 1–2 g MSG, 1–2 g Sichuan-Pfefferschale und 0,5–1 g Anis hinzu;

4. Legen Sie die Eier dann in eine Backform aus Keramik, Emaille oder Edelstahl, stellen Sie diese in einen Elektroofen, erhitzen Sie ihn auf 200–260 °C und backen Sie ihn 4–5 Minuten lang.

5. Lassen Sie die Temperatur dann auf natürliche Weise sinken. Nachdem die Temperatur auf 100 °C gesunken ist, erhöhen Sie die Temperatur auf 150–220 °C und backen Sie 45–60 Minuten, um den gesamten Vorgang abzuschließen.

Weiß jemand, wie man Hühnerknorpel grillt? Bitte lehre mich

Zutaten: 30 Gramm geschnittener Ingwer, 50 Gramm Frühlingszwiebeln, 15 Gramm Salz und entsprechende Mengen Kochwein, Pfeffer, MSG und Maisstärke.

Mariniermethode: Nachdem der Hühnerknorpel aufgetaut ist, spülen Sie ihn sauber, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie ihn in eine Schüssel. Ingwerscheiben, Frühlingszwiebelsegmente, Kochwein, Salz, Pfeffer, MSG usw. nacheinander hinzufügen und etwa 15 Minuten marinieren. Nehmen Sie die Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelsegmente heraus, geben Sie dann Maisstärke hinzu und vermischen Sie alles gleichmäßig.

Beschreibung: Diese Methode ist die einfachste und gebräuchlichste Art, Hühnerknorpel zu marinieren. Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelsegmente können auch durch Ingwer- und Frühlingszwiebelsaft ersetzt werden. Pfefferpulver dient hauptsächlich der Geruchsentfernung und Geschmacksverstärkung. Diese Methode wird im Allgemeinen unmittelbar nach dem Einlegen verwendet und eignet sich zum Pfannenrühren von Gerichten nach dem Rösten, Kochen oder Frittieren, wie etwa knusprigem Hähnchen im Topf mit Sauerkraut, knusprigen Hähnchenknochen mit eingelegtem Pfeffer usw.

So marinieren Sie gegrillte Hähnchensehnen

So marinieren Sie Hähnchenfüße vom Grill:

1. Die Hühnerfüße waschen, Sojasauce, dunkle Sojasauce und Austernsauce hinzufügen und 15 Minuten marinieren, damit die Haut der Hühnerfüße Farbe bekommt und schmackhaft wird;

2. Dann das Backblech mit einer Schicht Öl bestreichen, die marinierten Hühnerfüße darauf legen, zum Backen die Taste „Hühnchen backen“ in der Mikrowelle drücken, nach der Hälfte der Zeit herausnehmen und mit einer Schicht Sojasauce bestreichen;

3. Zum Schluss nach dem Backen mit Kreuzkümmelpulver bestreuen.