Welche Provinz ist das Hauptanbaugebiet für Kakis? So legen Sie Kakis in Wasser ein, um die Adstringenz zu entfernen

Kakis sind reich an Nährstoffen und enthalten viel Zucker, Vitamine, mehrere Aminosäuren und verschiedene Spurenelemente. In meinem Land hat die Pflanze eine über 3.000-jährige Anbaugeschichte. Es ist reich an Nährstoffen, enthält viel Zucker und mehrere Vitamine. Heute erzähle ich Ihnen mehr über die Herkunft der Kaki, wie man Kakis in Wasser einweicht, um ihnen die adstringierende Wirkung zu nehmen, und welche Früchte man nicht zusammen mit Kakis essen kann.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Provinz ist der Hauptproduzent von Kakis?

2. So legen Sie Kakis in Wasser ein, um die Adstringenz zu entfernen

3. Welche Früchte können nicht zusammen mit Kakis gegessen werden?

In welcher Provinz werden Kakis hauptsächlich angebaut?

Die wichtigsten Kaki-Anbaugebiete sind Guangxi, Hebei, Henan und Shaanxi. Die Kaki-Produktion dieser vier Hauptanbaugebiete macht etwa die Hälfte der gesamten Produktion des Landes aus. Kakis werden in meinem Land in großem Umfang angebaut, und zwar in den meisten Provinzen und Regionen, außer in kalten Gebieten im Norden wie Heilongjiang, Jilin, der Inneren Mongolei und Xinjiang.

Kakis stammen ursprünglich aus Ostasien und werden in meinem Land seit über 3.000 Jahren angebaut. Die Anbaufläche beträgt 200.000 Quadratmeter.

Kakis sind sehr anpassungsfähig und können in Bergregionen mit schlechten natürlichen Bedingungen wachsen. Es hat gute ökologische und ökonomische Auswirkungen.

Kakis sind reich an Nährstoffen und enthalten viel Zucker, Vitamine, mehrere Aminosäuren und verschiedene Spurenelemente.

So legen Sie Kakis in Wasser ein, um die Adstringenz zu entfernen

Waschen Sie die Oberfläche der Kakis mit sauberem Wasser, geben Sie die Kakis dann in einen Eimer, geben Sie zwei Esslöffel Salz hinzu und gießen Sie dann sauberes Wasser darüber, bis die Kakis bedeckt sind. Stellen Sie es in eine Umgebung im Freien und setzen Sie es bei Sonnenschein direkt der Sonne aus. Rühren Sie es jeden Tag gründlich um, um die Kakis am Boden aufzuwirbeln. Nach 4–5 Tagen ist der Geschmack der Kakis nicht mehr adstringierend.

Kaki ist eine Pflanze der Gattung Diospyros in der Familie der Ebenaceae. Sie ist in Ostasien heimisch und hat in meinem Land eine über 3.000-jährige Kultivierungsgeschichte. Es ist reich an Nährstoffen, enthält viel Zucker und mehrere Vitamine und hat einen hohen medizinischen und wirtschaftlichen Wert.

Die Verarbeitung von Kakis hat in meinem Land eine fast tausendjährige Geschichte, hauptsächlich geht es dabei um die Herstellung von Kakikuchen. Bei der traditionellen Verarbeitung von Kakikuchen kommen meist natürliche Trocknungsmethoden zum Einsatz.

Essen Sie Kakis nicht auf leeren Magen. Kakis enthalten viel Gerbsäure und Pektin. Auf nüchternen Magen können sie sich unter der Einwirkung der Magensäure leicht in Klumpen unterschiedlicher Größe verwandeln. Essen Sie Kakis nicht zusammen mit eiweißreichen Wasserprodukten.

Welche Früchte können nicht zusammen mit Kakis gegessen werden?

1. Nahrungsmittel-Tabus

Kakis dürfen nicht zusammen mit säurehaltigen Früchten wie Orangen, Pflaumen, Aprikosen, Weintrauben, Grapefruits und anderen Früchten gegessen werden, da das Kakiharz in Kakis mit säurehaltigen Substanzen reagiert und unverdauliche Klumpen bildet, die die Verdauungsfunktion des Körpers beeinträchtigen.

2. Speichermethode

Bei der Lagerung von Kakis sollte die Lagermethode anhand der Menge bestimmt werden. Wenn die Menge gering ist, können Sie die Kakis in einer trockenen und belüfteten Umgebung, beispielsweise auf einer Fensterbank, lagern. Wenn die Menge groß ist, geben Sie die Kakis in eine Plastiktüte, stechen Sie einige kleine Löcher in die Oberfläche der Tüte und legen Sie die Kakis dann in das Gefrierfach des Kühlschranks.

3. Auswahlmethode

Bei der Auswahl der Kakis sollten Sie auf Farbe, Aussehen, Härte und Stiele achten. Kakis mit einer goldenen oder orangen Farbe, einem prallen Aussehen, einer weichen Haptik und intakten Stielen sind von besserer Qualität und gehören zu den natürlich gereiften Sorten. Kakis mit grüner Farbe, unregelmäßiger Form, harter Haptik und abgefallenen Stielen sind länger haltbar und verlieren ihre Frische.