Welche Arten von Hot Pot-Fleischbällchen gibt es? Wie bereitet man Garnelenpaste im Hot Pot zu?

Es gibt zwei Theorien über den Ursprung des Hot Pot: Die eine besagt, dass er während der Zeit der Drei Königreiche oder der Ära von Kaiser Wen von Wei in China entstand und der damalige „Bronze-Dreibein“ der Vorgänger des Hot Pot war; die andere ist, dass Hot Pot seinen Ursprung in der Östlichen Han-Dynastie hat und dass sich das „Dou“ in den ausgegrabenen Kulturrelikten auf Hot Pot bezieht. Man kann sehen, dass Hot Pot in China eine über 1.900-jährige Geschichte hat. Welche Arten von Hot Pot-Fleischbällchen gibt es? Wie bereitet man Garnelenpaste im Hot Pot zu? Als nächstes werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Arten von Hot Pot-Fleischbällchen gibt es?

2. So bereiten Sie Garnelenpaste im Hot Pot zu

3. Drei frische Hot Pot Grundrezepte

Welche Arten von Hot Pot-Fleischbällchen gibt es?

Zu den Arten von Hot-Pot-Fleischbällchen gehören Fischbällchen, Garnelenbällchen, Rindfleischbällchen, Hühnerbällchen, Schweinefleischbällchen, Fischbällchen, Tintenfischbällchen, Garnelenbällchen, Rindersehnenbällchen, Hummerbällchen, Tribute-Bällchen, Pilzbällchen, Käsebällchen, Seeigelbällchen und andere Gemüse- und Fleischbällchen.

Hot Pot-Fleischbällchen erfreuen sich in Supermärkten großer Beliebtheit. Diese Art von Fleischbällchen ist relativ erschwinglich, insbesondere für Menschen mittleren und höheren Alters sowie für Kinder.

Allerdings lässt sich die Qualität von losen Hot Pot-Fleischbällchen kaum garantieren. Achten Sie im Supermarkt auf die Etiketten und schauen Sie, ob der Hersteller der losen Hot Pot Frikadellen eine unbekannte kleine Werkstatt ist. Wenn ja, wählen Sie sorgfältig.

So bereiten Sie Garnelenpaste im Hot Pot zu

So bereiten Sie Garnelen für den Hot Pot zu: Rollen Sie die Garnelen mit einem Löffel zu Kugeln und geben Sie sie in den kochenden Topf. Wenn die Garnelen vom Topfboden an die Oberfläche der Suppe schwimmen, sind sie gar. Garnelenpaste ist eine Art Garnelenpastenprodukt, dessen Hauptbestandteil Garnelen sind und zu den Nebenzutaten Fleisch, Fisch usw. gehören. Nachdem die Garnelen geschält wurden, werden sie tausende Male geschlagen, um das Fleisch klebrig zu machen, während die ursprünglichen Nährstoffe erhalten bleiben und ein knackiger Geschmack hinzugefügt wird.

Für die Herstellung von Garnelenpaste verwendet man am besten pralle grüne Garnelen. Es ist schwierig, mit gewöhnlichen Garnelen eine leckere Garnelenpaste herzustellen. Je höher der Garnelenanteil, desto reiner ist der Geschmack der Garnelenpaste. Achten Sie bei der Herstellung auf den Stärkegehalt. Ein zu hoher Stärkegehalt führt dazu, dass die Garnelenpaste hart schmeckt.

Damit der Geschmack des Garnelenfleisches nicht verloren geht, wird die gefrorene Garnelenpaste bei niedriger Temperatur schnell eingefroren. Nach dem Auftauen ist es wieder so frisch wie zuvor und eignet sich besonders gut für den Hot Pot.

Drei frische Hot Pot Grundrezepte

Grundrezept für drei frische Hot Pots: 100 Gramm Schinken, 100 Gramm Hühnchen, 250 Gramm Pilze und 500 Gramm Chinakohl. Gewürze: 5 Gramm Salz, 1 Gramm Pfeffer, 1 Gramm MSG, 50 Gramm Schmalz, entsprechende Menge Ingwer, entsprechende Menge Frühlingszwiebeln. Der Geschmack der Drei-Früchte-Eintopfbasis ist relativ leicht, was Magen und Darm weniger belastet und bei vielen Menschen beliebt ist.

Zu den üblichen Hot-Pot-Grundlagen in Hot-Pot-Restaurants gehören: Knochensuppengrundlage, Fischsuppengrundlage, Hühnersuppengrundlage usw. Die Hot-Pot-Grundlage aus Knochensuppe ist aromatisch und reich an Nährstoffen.

Zu den Rohstoffen, die zur Herstellung der Hot Pot-Basis verwendet werden, gehören: Butter, Pflanzenöl, Schmalz, Hühneröl, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, fermentierte schwarze Bohnen, Kandiszucker, Gewürze, Bohnenpaste, Chilischoten usw.

Der Schlüssel zum Geschmack der Hot Pot-Basis liegt in der Auswahl der Zutaten, dem Verhältnis der Gewürze und der Kontrolle der Hitze. Wenn Sie billige Butter verwenden, unterscheidet sich der Geschmack des damit gekochten Eintopfbodens stark von dem eines hochwertigen Eintopfbodens.