Die Wirksamkeit, Wirkungen und Verzehrmethoden von Augenbohnen

Im Folgenden stelle ich Ihnen die Funktionen, Wirkungen und Verzehrmethoden der Mungbohne vor. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Mungbohne

Einleitung: Mungobohnen sind die Samen der Hülsenfruchtpflanze Linse. Sie sind kugelig oder abgeflacht, etwas größer als Sojabohnen, und manche haben die Form von Cashewnüssen. Sie sind auch als Augenbohnen, Reisbohnen, Reisbohnen, süße Bohnen, weiße Bohnen usw. bekannt. Es handelt sich um Trockenbohnen und -produkte, die in Hebei, Jiangsu, Sichuan, Yunnan und anderen Provinzen Chinas vertrieben werden. Außerdem gibt es Produkte in Vietnam. Mung Bean ist der Name, den die Kantonesen verwenden. Li Shizhen sagte: „Diese Bohne kann als Gemüse, Obst oder Getreide verwendet werden. Am besten behält man sie als Vorrat. Sie ist die beste von allen Bohnen.“

Schwarzaugenbohnen sind reich an Nährstoffen, darunter Protein, Fett, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen, Ballaststoffe, Provitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, cyanogene Glykoside, Tyrosinase usw.

Die Wirksamkeit und Funktion der schwarzen Bohne

Mungobohnen sind süß, von Natur aus neutral und gehören zum Magenmeridian. Sie haben die Wirkung, die Milz zu stärken und Feuchtigkeit zu beseitigen, Feuchtigkeit zu beseitigen und Hitze zu lindern sowie Ödeme zu behandeln.

Wie wählt man Schwarzaugenbohnen

Gute Mungbohnen haben eine einheitliche Farbe, ähnliche Größe und Form, andernfalls handelt es sich um minderwertige Produkte, die als Mischbohnen getarnt sind. Zweitens werden Mungbohnen meist in ihren jungen, aromatischen Hülsen gegessen. Diejenigen mit prall gefüllten Körnern sind älter und nicht zum Verzehr geeignet.

Wie man schwarze Bohnen macht

1. Mungobohnen werden üblicherweise als Nahrungsmittel zum Kochen von Brei und zur Herstellung von Bohnenpaste verwendet;

2. Als Getreide kocht man Mungobohnen am besten mit Klebreis zu Brei. Essen Sie nicht zu viel auf einmal, um Blähungen und Völlegefühl zu vermeiden.