Hausgemachte gebratene Bohnen Nährwert von gebratenen Bohnen

Gebratene grüne Bohnen sind ein Hausmannskost-Gericht. Viele Leute, die gerade erst mit dem Kochen angefangen haben, finden die Zubereitung dieses Gerichts schwierig, da die grünen Bohnen zuerst gebraten werden müssen, was die Zubereitung schwierig macht. Tatsächlich müssen trocken gebratene Bohnen nicht zuerst gebraten werden. Sie können die Trockenfrittiermethode auch ohne Zugabe von Öl verwenden. Wenn Sie den Bohnen kein Öl hinzufügen, unterscheidet sich der Geschmack kaum und sie sind gleichzeitig gesünder. Schauen wir uns die hausgemachte Methode zum Braten von grünen Bohnen an.

Hausgemachte gebratene Bohnen

1. So braten Sie Bohnen ohne Öl

Schritt 1: 400 Gramm Bohnen, 50 Gramm Hackfleisch, 20 Gramm Sprossen, 20 Gramm getrocknete Garnelen, entsprechende Menge roter Pfeffer, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Hühneressenz, Zucker, Sojasauce, Kochwein, Essig, Sesamöl und Chilisauce.

Schritt 2: Den Stiel der Bohnen entfernen und diese anschließend in kleine Stücke schneiden. Die getrockneten Garnelen weich einweichen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3: Wasser in den Topf geben und erhitzen, anschließend etwas Öl dazugeben, die Bohnen hineingeben und fünf Minuten blanchieren.

Schritt 4: Den Wok erhitzen, die Bohnen hinzufügen, wenn der Wok heiß ist, auf niedrige Hitze stellen und langsam unter Rühren braten.

Schritt 5: Wenn die Oberfläche runzelig ist, die Bohnen herausnehmen und ein wenig Öl hinzufügen, dann das Hackfleisch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

Schritt 6: Nacheinander getrocknete Garnelen und Sojasprossen dazugeben, gut verrühren und nachwürzen.

Schritt 7: Zum Schluss die Bohnen und den Zucker hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten, dann rote Paprika und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, schnell unter Rühren anbraten und servieren.

2. Nährwert von gebratenen Bohnen

Der Gehalt an Vitamin C und B in Bohnen ist sehr hoch und der Proteingehalt ist fast der gleiche wie in Fleisch. Der erhöhte Verzehr von Bohnen kann Milz und Magen nähren und die Verdauungsfunktion des Körpers regulieren.