Was ist das Problem mit dem fehlenden Geschmack der gegrillten Flügel? Was soll ich tun, wenn die gegrillten Flügel nicht aromatisch sind?

Wir alle wissen, dass Chicken Wings eine häufige Zutat sind und es viele Möglichkeiten gibt, sie zu essen. Eine sehr beliebte Art, sie zu essen, sind geröstete Hähnchenflügel. Sie sind knusprig, zart und köstlich, schmecken sehr gut und werden von den Menschen sehr geliebt. Manche Leute denken, dass gegrillte Hähnchenflügel nicht besonders aromatisch sind. Wie kann man also gegrillte Hähnchenflügel aromatisch machen? Schauen wir uns das unten genauer an!

Warum schmecken gegrillte Flügel nicht?

Die erste Marinierzeit ist zu kurz

Wir wissen, dass die marinierten Hähnchenflügel eine dickere Konsistenz haben. Bei einer zu kurzen Garzeit bleibt kein Geschmack im Inneren erhalten. Wie lange ist also angemessen? Mein Vorschlag an Sie sind mindestens 3 Stunden. Der Grund ist: Meiner persönlichen Erfahrung nach haben Chicken Wings dickes Fleisch und der Geschmack ist immer noch nicht ausreichend, selbst wenn sie 1 bis 2 Stunden mariniert werden. In der Gastronomie marinieren wir meist über 10 Stunden, damit die Chicken Wings das beste Aroma haben und auch die Knochen Geschmack haben.

Der zweite Grund ist, dass die gegrillten Flügel mit einem tiefen Messer mariniert werden müssen.

Möglicherweise schneiden Sie die Hähnchenflügel vor dem Marinieren auf, aber möglicherweise haben Sie es falsch gemacht. Die richtige Art, die Hähnchenflügel zu schneiden, besteht darin, mit der Rückseite des Messers den Hähnchenflügel horizontal vom knochenlosen Teil her durchzuschneiden. Sie müssen es richtig durchschneiden. Machen Sie nicht nur einen Schnitt auf der Oberfläche des Hühnerflügels. Dies hat eigentlich keine große Wirkung. Die Gewürze, die wir während des Marinierens hinzufügen, können dazu beitragen, dass die Hähnchenflügel den Geschmack besser aufnehmen, und sie können auch Zeit beim Marinieren und Backen sparen.

So werden gegrillte Flügel lecker

Gebratene Hähnchenflügel sind eine Delikatesse, die wir alle gerne essen. Es wird hauptsächlich dadurch hergestellt, dass man Hähnchenflügel mit verschiedenen Gewürzen versieht und sie dann im Ofen oder auf dem Grill backt. Sie schmecken sehr gut.

Wenn Sie möchten, dass die gegrillten Hähnchenflügel aromatischer und köstlicher werden, müssen Sie sich bereits beim Marinieren etwas Mühe geben. Die Mariniergewürze sollten gut aufeinander abgestimmt sein. Geben Sie Ihre Lieblingsgewürze zu den Chicken Wings und marinieren Sie sie. Damit sich das Aroma besser verteilen lässt, ritzen Sie die Chicken Wings vor dem Marinieren einige Male ein. Die Marinierzeit sollte länger sein, mindestens 30 Minuten.

Während des Backvorgangs können Sie die Hähnchenflügel mit einer Schicht Honig bestreichen. Beim Backen nicht zu hohe Temperaturen verwenden, sondern langsam backen und zum Schluss die Temperatur erhöhen, damit die Oberfläche schön knusprig und das Innere schön weich und zart wird und der Geschmack besser wird.

So marinieren Sie gegrillte Hähnchenflügel

Um Chicken Wings zuzubereiten, müssen Sie sie zuerst marinieren. Die Hähnchenflügel mit Wasser abspülen und den Schmutz entfernen. Anschließend die Hähnchenflügel waagerecht auf das Schneidebrett legen und zwei Schlitze hineinschneiden, damit sie besser mariniert werden können. Verarbeiten Sie sie einzeln, bereiten Sie eine saubere Schüssel vor, legen Sie die Hähnchenflügel hinein und breiten Sie die Hähnchenflügel anschließend flach in der Schüssel aus. Sie können sie einzeln näher platzieren, mit Zucker und Salz bestreuen und dann weiter eine Schicht verteilen. Geben Sie Zucker und Salz in jede Schicht und geben Sie zum Schluss etwas Sojasauce hinzu. Jeder Hühnerflügel muss mit Gewürzen bestrichen werden. Sie können es mit den Händen greifen, damit es noch aromatischer wird.

Hausgemachte gegrillte Hähnchenflügel

1. Die Hähnchenflügel waschen und in Stücke schneiden.

2. Benötigte Zutaten: 15 Hühnerflügel, 10 Scheiben Ingwer, zwei Stücke Frühlingszwiebeln, eine halbe Knoblauchknolle, 10 Gramm Kochwein, 5 Gramm Austernsauce, 5 Gramm Salz, 5 Gramm Hühneressenz, 5 Gramm weißer Zucker, 5 Gramm Pfeffer, 10 Gramm Kreuzkümmelpulver, 5 Milliliter dunkle Sojasauce, 10 Milliliter Sojasauce und 20 Milliliter Erdnussöl. Marinieren Sie diese Gewürze und die Hähnchenflügel zusammen eine Stunde lang.

3. Sie können mit dem Braten der marinierten Hähnchenflügel beginnen. Verwenden Sie eine niedrige Flamme statt einer offenen Flamme, da die Hühnerflügel durch die offene Flamme verbrennen und schwarz werden. Wenn sie 70 % heiß sind, können Sie sie mit einer Schicht Honig bestreichen. Wenn sie zu 90 % gar sind, bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern, Kreuzkümmel und Chilipulver. Dann noch eine Minute rösten und schon kann man sie essen.