Tutorial: Zutaten und Schritte für koreanische Barbecuesauce

Mittlerweile gibt es viele Grillvarianten, und das koreanische Grillen ist am weitesten verbreitet. Viele Menschen machen zu Hause gerne koreanisches Barbecue, daher ist Barbecuesoße unverzichtbar. Tatsächlich müssen Sie keine teure fertige koreanische Barbecuesauce kaufen. Sie können auch Ihre eigene köstliche koreanische Barbecuesauce mischen, die sicherer ist und keine Zusatzstoffe enthält. Schauen wir uns das komplette Rezept für koreanische Barbecue-Sauce an.

Rezept für koreanische Barbecuesauce

1. So machen Sie traditionelle koreanische Barbecue-Sauce

Schritt 1: weißer Sesam, 100 Gramm koreanisches Chilipulver, 150 Gramm Klebreiswasser, je ein Löffel koreanisches Miso, Tomatensoße, schwarzer Essig und Fruktose .

Schritt 2: Zuerst den weißen Sesam rösten und wenn er ein angenehmes Aroma entfaltet, in eine Mühle geben und zu Pulver mahlen.

Schritt 3: Weißen Sesam, Chilipulver, Miso, Tomatensoße, schwarzen Essig und Fruktose hinzufügen, Klebreiswasser hineingießen und gleichmäßig verrühren.

Beim Rösten von Sesamkörnern sollte man auf niedrige Hitze achten, da diese sonst leicht verbrennen.

2. So machen Sie koreanische Barbecue-Sauce nach chinesischer Art

Schritt 1: 5 Löffel Klebreismehl, 10 Löffel Wasser, 3 Löffel Miso, 1 Löffel Zucker, entsprechende Menge Chilipulver, entsprechende Menge Knoblauch, ein wenig Salz und entsprechende Menge Fischsauce.

Schritt 2: Bereiten Sie Klebreismehl und Wasser vor und vermischen Sie beides gleichmäßig. Wenn alles gut vermischt ist, geben Sie es in die Mikrowelle und erhitzen Sie es drei Minuten lang.

Schritt 3: Miso, Zucker, gehackten Knoblauch, Salz, Chilipulver und Fischsauce hinzufügen.

Schritt 4: Die gewürzte Soße in ein verschlossenes Glas geben und für einen Tag an einen warmen Ort stellen.