Ist Wolfsbeere ein Obst oder ein Gemüse?

Ist Wolfsbeere ein Obst oder ein Gemüse?

Obwohl die Wolfsbeere Früchte hervorbringen kann, handelt es sich dabei weder um Gemüse noch um Obst. Normalerweise handelt es sich dabei um eine Lebensmittelzutat, die sowohl als Medizin als auch als Nahrungsmittel verwendet werden kann. Die Reifezeit liegt im Sommer meist im Juni oder Juli, im Herbst etwa zwischen Juli und Oktober.

Nährwert der Wolfsbeere

Wenn Wolfsbeeren reif sind, schmecken sie süßer, haben aber auch eine leicht säuerliche Note. Die gängigste Art, Wolfsbeeren zu essen, besteht normalerweise darin, sie in Wasser einzuweichen und direkt zu trinken. Sie können sie auch in Suppen geben oder direkt kauen. In den meisten Fällen ist es am besten, sie in Wasser einzuweichen und zu trinken.

Wolfsbeeren sind ein sehr nahrhaftes Nahrungsmittel mit hohem Nährwert und medizinischem Wert. Die in der Wolfsbeere enthaltenen Polysaccharide, Carotin, Vitamine, Flavonoide und anderen Substanzen haben beim Verzehr eine gute antioxidative Wirkung.

Herkunft und Anbau der Wolfsbeere

Das Anbaugebiet der Wolfsbeere ist sehr groß. Im Allgemeinen sind Ningxia, die Innere Mongolei, Hebei, Gansu und Shaanxi die Hauptanbaugebiete der Wolfsbeere. Unter ihnen ist die in Ningxia produzierte Wolfsbeere die beste und die Körner sind relativ groß.

Wolfsbeeren können zu allen Jahreszeiten außer im Winter gepflanzt werden. Im Allgemeinen ist es am besten, sie im Frühjahr im März und April zu pflanzen. Vor dem Pflanzen muss es gekeimt werden. Generell kann er in tiefgründige, lockere und gut atmungsaktive Erde gepflanzt werden.