Ist Jackfrucht ein Obst oder ein Gemüse?

Ist Jackfrucht ein Obst oder ein Gemüse?

Jackfrucht ist eine tropische Frucht. Die Schale kann wie Gemüse gebraten werden. Jackfrüchte blühen normalerweise im Februar und März im Frühling und beginnen im Herbst im September und Oktober zu reifen und auf den Markt zu kommen. Frühreifende Sorten sind in der Regel bereits im Juni erhältlich.

Nährwert der Jackfrucht

Das Fruchtfleisch der Jackfrucht ist sehr zart, aromatisch, süß und hat ein starkes Fruchtaroma. Jackfrüchte können nicht nur roh, sondern auch mit Honig und Milchshakes gegessen werden. Es kann auch gedämpft oder mit Reis gemischt werden. Am besten isst man es roh.

Der Nährwert der Jackfrucht ist relativ hoch. Das enthaltene Protein kann die körperlichen Funktionen verbessern. Darüber hinaus kann der maßvolle Verzehr auch die Durchblutung fördern, Schwellungen reduzieren, nüchtern machen und die Immunität verbessern.

Herkunft und Anbau der Jackfrucht

Jackfrüchte werden in großem Umfang angebaut und ihre Hauptanbaugebiete sind Hainan, Guangxi, Guangdong und der Südosten von Yunnan. Unter ihnen ist die in Hainan produzierte Jackfrucht die beste. Jackfrucht hat einen relativ hohen Nährwert und schmeckt gut.

Jackfrüchte werden normalerweise im Sommer im Juni und Juli gepflanzt und aufgezogen und können dann im Frühling verpflanzt werden. Normalerweise ist es am besten, sie in einer heißen und feuchten Tieflandumgebung anzupflanzen. Der Pflanzerde muss lediglich locker, tiefgründig und gut durchlässig sein.