Wie man blauen Gerstenreis isst Wie man blauen Gerstenreis köstlich zubereitet

Blauer Gerstenreis ist eine Art Gerstenreis. Er ist nach seiner hellblauen Farbe benannt. Er wird hauptsächlich auf dem Qinghai-Tibet-Plateau in China angebaut. Er ist ein Getreide, das häufig von den Einheimischen gegessen wird. Für Einwohner anderer Gebiete ist blauer Gerstenreis jedoch relativ unbekannt. Viele Menschen wissen nicht, wie man ihn isst, geschweige denn, wie man ihn zubereitet, damit er köstlich wird. Heute werde ich die üblichen Verzehrarten aufschreiben und sie mit allen teilen, damit jeder mehr darüber erfahren kann, wie man blauen Gerstenreis isst.

Wie man blauen Gerstenreis isst

1. Blauer Gerstenreis und andere Reiszutaten können zum Kochen von Haferbrei verwendet werden, aber diese Reissorte braucht besonders lange zum Kochen. Wenn Sie ihn zum Kochen von Haferbrei verwenden, sollten Sie ihn daher vorher in sauberem Wasser einweichen. Die Einweichzeit beträgt etwa 3 bis 4 Stunden. Nach dem Einweichen geben Sie ihn mit den anderen Reiszutaten in den Topf, fügen sauberes Wasser hinzu und kochen ihn. Nach dem Kochen kann er gegessen werden.

2. Blauer Gerstenreis kann nicht nur zum Kochen von Brei, sondern auch zum Dämpfen von Reis verwendet werden. Wenn Sie ihn zum Dämpfen von Reis verwenden, müssen Sie ihn jedoch mit einer angemessenen Menge Reis kombinieren. Wenn Sie ihn allein dämpfen, schmeckt er nicht gut. Bei der Zubereitung können Sie den blauen Gerstenreis vorher in sauberem Wasser einweichen und ihn dann im Verhältnis 1:1 mit Reis zubereiten und in den Reiskocher geben. Fügen Sie die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzu und lassen Sie den Reiskocher arbeiten. Wenn er fertig ist, wird der Gerstenreis im Inneren gedämpft.

So bereiten Sie köstlichen blauen Gerstenreis zu

1. Blauer Gerstenreis eignet sich besonders gut für die Herstellung von gedämpften Brötchen. Bevor Sie jedoch gedämpfte Brötchen damit herstellen, sollten Sie ihn zunächst zu Hochlandgerstenmehl verarbeiten. Bereiten Sie dann 450 Gramm Mehl und 500 Gramm Kilogramm Mehl vor, mischen Sie sie, geben Sie eine angemessene Menge Trockenhefe hinzu und geben Sie dann warmes Wasser hinzu, machen Sie einen Teig daraus und lassen Sie ihn in einer warmen Umgebung gären.

2. Nachdem der Teig fertig gegoren ist, nehmen Sie ihn heraus und kneten Sie ihn gleichmäßig. Teilen Sie ihn dann in mehrere kleine Teigstücke, kneten Sie sie wiederholt, rollen Sie sie mit einem Nudelholz zu kleinen Pfannkuchen aus, tragen Sie dann die entsprechende Menge Speiseöl auf, wickeln Sie ihn in einen anderen Teig ein, kneten Sie ihn erneut und machen Sie daraus gedämpfte Brötchen.

3. Geben Sie sauberes Wasser in den Topf und erhitzen Sie es. Wenn das Wasser kocht, geben Sie den ausgehärteten Dampfbrötchenteig in den Topf und erhitzen Sie ihn bei hoher Hitze. Wenn er kocht, lassen Sie ihn 20 Minuten lang bei hoher Hitze weiter dämpfen. Zu diesem Zeitpunkt können die Hochlandgersten-Dampfbrötchen im Topf gedämpft werden. Nachdem Sie sie herausgenommen und abgekühlt haben, können Sie sie direkt essen. Die auf diese Weise gedämpften Hochlandgersten-Dampfbrötchen sind besonders gut und jeder, der sie gegessen hat, findet sie besonders köstlich.