Wie kauft man frischen Meeresfisch? Ist es gesund, regelmäßig Meeresfische zu essen?

Meeresfische sind essbare Fische, die im Meer leben, wie zum Beispiel der Gewöhnliche Haarschwanz und der Gelbe Umber. Meeresfische sind reich an Nährstoffen und ihr regelmäßiger Verzehr ist sehr gut für Ihre Gesundheit. Da Meeresfische im Meerwasser leben, sterben sie leicht, wenn sie das Meerwasser verlassen. Daher ist es am besten, sie frisch zu essen. Wie kauft man also frischen Seefisch?

So kaufen Sie frischen Meeresfisch

Schauen Sie zuerst

Fischaugen: Klar und hell, leicht hervortretend wird bevorzugt;

Fischkiemen: leuchtend rote sind die frischesten und fettesten;

Fischrücken: Wer eine elastischere Rückenmuskulatur hat, ist frischer.

Zweitens, Geruch

Frischer Fisch hat einen fischigen Geruch, aber keinen stinkenden Geschmack. Kaufen Sie keinen Fisch, der sauer oder stinkend riecht.

Drittens kaufen

Sie können es in normalen Supermärkten oder auf großen Bauernmärkten kaufen. Am besten kaufen Sie lebenden Fisch und anschließend regulär verarbeiteten Tiefkühlfisch.

Ist der Verzehr von Meeresfischen gesund?

Meeresfisch hat einen hohen Nährwert

Seefisch hat einen höheren Nährwert als Flussfisch und schmeckt sogar viel besser, weshalb ich so gerne Seefisch esse.

Meeresfische können die Hautalterung verzögern

Meeresfische enthalten große Mengen an Kollagen, das die Alterung wirksam lindern kann. Seit ich für die älteren Menschen zu Hause Tiefseefischölkapseln gekauft habe, hat sich ihr Hautbild deutlich verbessert.

Meeresfische enthalten Nährstoffe, die für das Gehirn notwendig sind

Meeresfische enthalten eine Vielzahl ungesättigter Fettsäuren, die für den menschlichen Körper lebenswichtig sind und sich positiv auf die Entwicklung der Gehirnzellen auswirken. Darüber hinaus können diese Substanzen die Immunität des Körpers stärken.

Meeresfische können Arteriosklerose vorbeugen

Meeresfische können Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen, den Blutdruck und die Blutfette senken und Menschen mit Bluthochdruck können mehr davon essen.

Ist es gesund, Wildfisch zu essen?

Auf dem Markt erhältliche Speisefische lassen sich in Wildfische und Zuchtfische unterteilen. Viele Menschen glauben, dass Wildfisch gesünder sei, doch tatsächlich verdient seine Sicherheit mehr Aufmerksamkeit. Wildfische stellen vergleichsweise größere Risiken für die Lebensmittelsicherheit dar und neigen dazu, giftige Substanzen in ihrem Körper anzusammeln. Diese Fische fressen beispielsweise einige kleine Fische und Garnelen, die giftige Substanzen wie Tetrodotoxin und Ciguatera enthalten, die sogar für Menschen lebensbedrohlich sein können.

Darüber hinaus sind Wildfische anfälliger für parasitäre Substanzen, die ebenfalls eine Gefahr darstellen. Daher ist der Verzehr von Wildfischen nicht zu empfehlen.