Wie man Brei mit gekochtem Reis kocht und wie man Brei dick macht

Reisbrei, auch Congee genannt, ist eines der häufigsten Lebensmittel im Leben der Menschen. Allerdings verwenden die Leute normalerweise rohen Reis, um Reisbrei zu kochen, was lange dauert. Manche Leute möchten Reisbrei mit Hirse kochen, wissen aber nicht, wie das geht. Heute wird der Herausgeber speziell für Sie über dieses Thema sprechen und Ihnen auch erklären, wie man Reisbrei kocht, um ihn dick zu machen.

Wie man Brei mit gekochtem Reis kocht

1. Im Leben kann man nicht nur Rohreis zum Kochen von Brei verwenden, sondern auch Hirse. Beim Kochen von Brei mit Hirse gibt es jedoch bestimmte Methoden und Tricks. Wenn es nicht richtig gemacht wird, wird der Brei klebrig und der Reis darin verklumpt.

2. Wenn Sie Haferbrei mit gekochtem Reis kochen, sollten Sie den Topf zunächst in kaltes Wasser stellen und bei niedriger Hitze erhitzen. Während des langsamen Erhitzungsprozesses rühren Sie den gekochten Reis im Topf mit Stäbchen um, damit er körnig wird. Wenn er auf etwa 80 Grad erhitzt ist, können Sie mit einem Rührstab direkt im Topf rühren, um den gekochten Reis aufzulockern. Dann zehn Minuten köcheln lassen. Auf diese Weise können Sie wohlriechenden, klebrigen und köstlichen Haferbrei kochen.

Wie man Brei dick macht

1. Wenn Sie möchten, dass der Brei dicker wird, können Sie einen elektrischen Schnellkochtopf verwenden. Dabei müssen Sie das Verhältnis von Wasser zu Reis kontrollieren. Unter normalen Umständen sollte das Verhältnis von Wasser zu Reis etwa 50:1 betragen. Geben Sie den Reis in den elektrischen Schnellkochtopf und erhitzen Sie ihn. Lassen Sie ihn nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde lang kochen. Der Brei wird besonders dick und schmeckt hervorragend.

2. Wenn Sie möchten, dass der Brei, den Sie kochen, dicker wird, können Sie während des Kochvorgangs auch eine kleine Menge Stärke hinzufügen. Dadurch wird der Brei auch dick und geschmeidig und hat beim Trinken einen süßen Geschmack, der besonders gut schmeckt.

3. Wenn Sie Brei kochen, egal ob Reisbrei oder Hirsebrei, können Sie eine angemessene Menge Klebreis hinzufügen. Da Klebreis sehr klebrig ist, wird die Suppe durch den Brei, der nach Zugabe von Klebreis zubereitet wird, dick und erhält eine weiche und klebrige Textur, und der Brei schmeckt besonders gut.