So bereiten Sie den Acht-Schätze-Brei zu So bereiten Sie den Acht-Schätze-Brei zu

Der Acht-Schätze-Brei ist für viele Menschen das beliebteste nahrhafte Frühstück. Er wird aus einer Vielzahl von Zutaten zubereitet. Er hat eine weiche und klebrige Konsistenz, einen verführerischen Geschmack und einen hohen Nährwert. Aber wie wird der köstliche Acht-Schätze-Brei zubereitet? Ich werde dir alle benötigten Zutaten und Schritte aufschreiben und dir gleich davon berichten.

Acht-Schätze-Brei Methode 1

1. Beim Kochen des Acht-Schätze-Breis ist die Vorbereitung der Zutaten sehr wichtig. Sie benötigen 100 Gramm Reis, je 20 Gramm Longan und rote Datteln, je 15 Gramm Wasserkastanien- und Lotussamen, je 10 Gramm Coix-Samen, schwarze Bohnen, Walnusskerne und schwarzen Pilz. Bereiten Sie außerdem etwas Kandiszucker in der entsprechenden Menge vor.

2. Den schwarzen Pilz vorher in sauberem Wasser einweichen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Wasserkastanien, Lotussamen, Coix-Samen, schwarze Bohnen und andere Zutaten einige Stunden in sauberem Wasser einweichen, herausnehmen und mit sauberem Wasser waschen.

3. Waschen Sie den Reis sauber und geben Sie ihn in den Topf, entfernen Sie die Schale der Longan, fügen Sie die anderen eingeweichten Zutaten hinzu, geben Sie dann den vorbereiteten Kandiszucker hinzu, fügen Sie ausreichend Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn kochen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und eine Stunde köcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt ist der Acht-Schätze-Brei im Topf fertig. Nehmen Sie ihn heraus und geben Sie ihn in eine Schüssel, damit er vor dem Essen abkühlen kann.

Acht-Schätze-Brei Methode 2

1. Wenn Sie den Acht-Schätze-Brei zubereiten, können Sie auch eine angemessene Menge Klebreis, rote Bohnen und Erdnüsse zubereiten. Bereiten Sie außerdem etwas Kastanienfleisch, Lotussamen, rote Datteln und Longan-Fleisch in angemessenen Mengen zu. Die Menge jeder Zutat sollte nicht zu groß sein. Außer Klebreis sollten es am besten etwa 30 Gramm sein. Bereiten Sie zum Schluss eine entsprechende Menge weißen Zucker vor.

2. Das vorbereitete Kastanienfleisch mit klarem Wasser waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Lotussamen in warmem Wasser einweichen und den Lotuskern entfernen. Die roten Datteln waschen und entkernen. Die Erdnüsse in heißem Wasser einweichen und die rote Schale entfernen. Das Longanfleisch in Stücke schneiden.

3. Nachdem Sie die roten Bohnen gewaschen haben, geben Sie sie direkt in den Topf, fügen Sie ausreichend Wasser hinzu und kochen Sie sie, bis sie halb gar sind. Geben Sie dann den gewaschenen Reis in den Topf und bringen Sie ihn zum Kochen. Fügen Sie dann Kastanienfleisch, Erdnüsse, Lotussamen und andere Zutaten hinzu. Nachdem der Brei im Topf zu 80 % gekocht ist, fügen Sie den vorbereiteten weißen Zucker zum Würzen hinzu, lassen Sie ihn dann bei schwacher Hitze köcheln, schalten Sie die Hitze nach etwa zehn Minuten aus und warten Sie weitere fünfzehn Minuten. Zu diesem Zeitpunkt kann der Acht-Schätze-Brei im Topf herausgenommen und gegessen werden.